ひるどき日本ランチ日記

【大むら／さいたま市与野】看板猫に囲まれながら啜りたい自家製麺のそばにカレータンメン、そしてボリューム満点のカツ丼

与野の中心街・本町通り。明治・大正時代に建てられた蔵造りの建物が残るこの道を歩いていると、不思議と多く見かけるのが麺類のお店。お蕎麦やラーメン、土日限定の富士宮やきそばのお店まで。住み心地ならぬ啜り心地の良さそうな通りに佇む一軒のお店。目を

2023/06/25 11:41

【地鶏ラーメン ありがとう／福島県郡山市】一口飲めばスープが止まらない！みそラーメンと、コクがグン増しするみそバターラーメン

郡山駅東口の南北をつなぐ東部幹線。フロントガラスに見えてきたのが、丼から温泉のように湯気が立ちのぼるラーメン屋さんの看板。お店の人柄を感じさせる言葉にいいなぁと感じながら、車は駐...

2022/08/06 22:13

【おばんざいと串揚げ たくみ／埼玉県さいたま市】我慢の数ヶ月を乗り切った口開けはここに決まり！秋のコース料理が凄すぎました。

新型コロナウィルスに伴って、東京や大阪に出されていた緊急事態宣言も10/1をもって解除。飲食店では酒類の提供制限が残っていますが、暖簾をくぐって酒と肴のマリアージュを堪能した方も...

2021/10/05 15:14

【熊たまや／埼玉県熊谷市】地粉うどんが気軽に楽しめる駅そばならぬ駅うどんの、きのこつけ汁うどん

日本でも屈指の小麦生産地・埼玉。そんな県の中でも猛暑地帯として知られる熊谷市。その玄関口となるJR熊谷駅改札の先を左手に進むと見えてくるのが熊たまや。赤い看板に堂々と書かれた熊谷...

2021/07/25 22:43

【町のごはん屋さん 縁／青森県黒石市】まずはグラマラスで笑顔になれるハンバーグから！！

朝から夜まで一日中打ち合わせをしたり、ノートパソコンとギンギンに見つめ合ったり。身体のリミッターを外して、ドカーン！とボリュームしっかり晩ごはんが食べたくなるのは、だいたいそんな...

2021/06/21 00:15

【さいたま市与野】フードトラック「よかよかキッチン」のランチに頼れる3種の丼とお惣菜

与野駅の線路と旧中山道に挟まれた小さな住宅街の一角、上木崎の交差点近くに突然現れた若草色のフードトラック。ボードに貼られた写真や手書きメニューの中に「よかよかキッチン」の店名が見...

2021/05/07 18:08

【町のごはん屋さん 縁／青森県黒石市】目移りするけど、まずはグラマラスで笑顔になれるハンバーグを！！

朝から夜まで一日中打ち合わせをしたり、ノートパソコンとギンギンに見つめ合ったり。身体のリミッターを外して、ドカーン！とボリュームしっかり晩ごはんが食べたくなるのは、だいたいそんな...

2021/01/16 00:15

【中華ひろと／埼玉県さいたま市】あつもり麺×スープ×タレ・魚粉で味変パターン無限大！絡めて啜ってとことん楽しむ「こくまろつけ麺」

住宅街の名店。なんとも言えない魅力が詰まったこのフレーズ。 与野駅で思い浮かぶのは中華ひろと。定番の支那そばや季節限定のトマト冷やし中華には、研究熱心なご主人のアイデアと、中華料...

2020/12/29 17:52

【みたか食堂／福島県郡山市】寒空の身体に沁みる、野菜たっぷり「味噌たんめん」と、きめ細やか餡の「餃子」

地元の方いわく「いやぁ、一気に降り積もって来ましたね」と、季節外れの大雪が夜空を舞う12月の郡山。寒空の交差点で信号待ちをする時間、キンキンに冷えた空気がスマホを動かす手の動きを...

2020/12/19 16:27

【パティスリーエクロール／福島県福島市】街を愛するパティシエールが作るケーキと焼菓子、そして音楽好きに最高のお土産菓子「クレ・ドゥ・ソル」

福島市に来ると意外に悩むのがお土産選び。福島駅構内のお店には、ままどおるや薄皮饅頭といった「福島銘菓」としてお馴染みものはありますが、せっかくですから「福島市生まれ育ち銘菓」を買...

2020/08/17 12:09

【Grill Jamaica／福島県福島市】ジャマイカの香りと刺激を舌に響かせる、チキンとポークのジャークミックス

文化通り、並木通り、小町通り、テルサ通り、吾妻通り…道幅の広い・狭いはありますが、福島駅東口から東に伸びる無数の通り沿いには、多くの飲食店が軒を連ねています。その一つがGrill...

2020/08/14 22:28

【菊原キッチンカロリー／福島県福島市】あの御茶ノ水の味が福島で！？ 驚きのカロリー焼きと謎の「肉取合せ」

朝ドラ「エール」をきっかけに、古関裕而のまちとしてプロモーションを展開中の福島市。自分も街なかにある古関裕而ストリートを歩きつつ、写真やパネル展を見てオジマパンで休憩したら、「総...

2020/08/13 23:06

【オジマパン／福島県福島市】初代譲りの直捏法で作られるパンと、アプリコットジャムのロールケーキ

甲子園高校野球交流試合として開催される2020年の高校野球。今年は例年と違う夏の風物詩ですが、テレビ越しに躍動する高校球児を見ていると、頭の中に「栄冠は君に輝く」が聞こえてきます...

2020/08/12 12:42

【三ツ木屋食堂／埼玉県さいたま市】陸橋のそばで静かに佇む食堂の、ボリューム満点カツカレーとマヨタマハムフライ定食

京浜東北線・与野駅からゆっくり歩いて約10分、JRの線路を跨ぐ大原陸橋のすぐ近く。入口の引き戸や赤いテントは中華料理屋さんの装いですが、入口にかかる暖簾には「お食事処」の文字。 ...

2020/08/07 23:36

【登利平（アズ熊谷店）／埼玉県熊谷市】甘め旨しな醤油タレがたっぷり絡む、鶏肉たっぷりの鳥めし松重

白い暖簾に記された「上州御用 鳥めし本舗」の文字。 昭和28年に鶏肉屋をルーツとして群馬県前橋市に開店した「登利平」。県内に26店舗を有する地元の方にはお馴染みのお店は、埼玉にも...

2020/08/06 22:13

【中華ひろと／埼玉県さいたま市】濃厚トマトスープがビシッと決まった「冷しトマト中華」

家の外に一歩出るだけで、強烈な蒸し暑さを感じるこの時期。やっぱり冷たい麺が恋しくなるものです。 そんなジメジメした空気を浴びつつ向かった先は与野駅の西口。住宅街の一角に店を構える...

2020/07/12 12:29

【ドライブイン西十和田／青森県黒石市】煮干しダシしっかりのラーメンと、フワフワぎょうざのセット

焼きそばのイメージが強い青森県黒石市ですが、ここは津軽の地。煮干しラーメンだって街の生活に欠かせません。ただ、確かに「どこでニボるのがいいか？」という話になると、ぱっと思い浮かぶ...

2020/06/29 08:59

【夕凪／青森県弘前市】地元向け居酒屋の旨い海の幸と地の野菜、そして筋子おにぎり

観光都市弘前の玄関口・弘前駅。ビジネスホテルとチェーン系の居酒屋が周りを囲む駅前ですが、少し外れた住宅街には地元密着型のおいしいお店が無数に点在。その一つが夕凪。アートホテルの裏...

2020/06/28 16:27

【らーめんふくのや／埼玉県さいたま市・与野】今年もやってきた！ごま油と夏の薬味が涼やかに香る『夏そば』

外出自粛要請が全面解除された最初の週末。与野駅前にあるらーめんふくのやも家族連れやご夫婦客で賑わっていました。 いつもはテーブル席ですが、この日は初めてのカウンター席。少しだけ席...

2020/06/23 11:44

【カテリーナカステッロ／埼玉県さいたま市】こんなときだから、目に鮮やかなテイクアウトが嬉しい！そんな「オリジナルオムスパ」と「煮込みハンバーグ」

「ここ、今まで気になっていたけど、なかなか入るきっかけがなかったんだよなぁ」 勤め先や家の周りに、誰もが一軒ぐらいそう思うお店があるはず。そんなお店がテイクアウトを始めたと知ると...

2020/05/17 17:01

【たくみ／埼玉県さいたま市】持ち帰りオードブルのモリモリっぷりと値段に、「何かが間違っている！」と思うしかなかった。

身近なお店が次々とテイクアウトを始めた中、自分のお気に入り「たくみ」も、先週からランチと夜ごはんのテイクアウトをスタート。 早速お店に向かうと、5種類のラインナップがお出迎え。日...

2020/04/30 12:27

【炭銀／埼玉県さいたま市】テイクアウトの牛カルビ飯のボリュームが凄かった！という話

コロナウィルスの影響で、夜の飲食店営業を取り巻く環境が刻々と変化する中、さいたま新都心界隈の居酒屋にも、「5月6日まで臨時休業」の張り紙を貼るお店が少しずつ出てきました。 そんな...

2020/04/14 15:12

【つけ麺R&B／埼玉県さいたま市与野】たっぷり太麺と特製持ち帰りつけ汁がセットになった、テイクアウトのつけ麺

コロナウィルスの影響で、飲食店の売上が全国的に減少している今日この頃。 自分の生活圏に近い与野駅界隈でも飲食店の人影はまばら…と思いきや、ハンバーガーショップの店頭には、テイクア...

2020/04/11 19:10

【長尾中華そば西バイパス店／青森県青森市】堂々たる裏メニュー、それが『ごぐにぼ』

出張で青森に行ったからには、一度は煮干しラーメンを補給したくなるもの。 その一方で名店、新店、人気店と数多ある店から「ここに行こう！」を決めるのは難しいところ。でも考えてみると、...

2020/04/05 23:43

【赤城南面千本桜／群馬県前橋市】菜の花と桜が彩る静かな春

まだ雪が残る群馬の初春、桜の名所として名高い赤城南面千本桜。いつもなら平日の午後でも桜を愛でる人で溢れるはずのこの場所ですが、雨と寒さと社会情勢もあって人影はまばら。 それでも菜...

2020/04/04 21:28

【金葉庭／赤坂】やっぱりこれ！そんな赤坂の『ちゃんぽん』

久しぶりの赤坂。見慣れないお店も増えた中で、足を運ぶのは行き慣れたお店、会いたくなるのは食べ慣れたおいしさ。昼休みのピークタイムの少し前でも、金葉庭の店内は熱気ムンムンです。 カ...

2020/02/07 08:57

【金葉庭／赤坂】やっぱりこれ！そんな赤坂の『ちゃんぽん』

久しぶりの赤坂。見慣れないお店も増えた中で、足を運ぶのは行き慣れたお店、会いたくなるのは食べ慣れたおいしさ。昼休みのピークタイムの少し前でも、金葉庭の店内は熱気ムンムンです。 カ...

2020/02/07 08:57

【さいたま新都心】さいたまスーパーアリーナ×オリンピックシンボルカラー

オリンピックイヤーの幕開けを記念して、会場となるさいたまスーパーアリーナがオリンピックカラーにライトアップ。5色に輝く大屋根が見られるのは今日がラスト。 隣接するけやきひろばを2...

2020/01/31 23:18

【寺田家／埼玉県さいたま市与野】新そばの香りと、手のひらサイズのかき揚げ丼が、一度に満喫できるランチセットが嬉しすぎる！

この季節になると、新米だけではなくお蕎麦屋さんの店頭に貼られた「新そば」の文字が目を惹くもの。 そんな香りが恋しくなって足を運んだのが、与野駅から少し離れた場所に店を構える蕎麦の...

2019/11/03 21:18

【さいたまクリテリウム2019／埼玉県さいたま市】サイクルロードレースで、街が一番幸せに包まれる日

秋から冬へと季節が進むこの季節。さいたま新都心は街路樹の紅葉よりも先に、この三角形のフラッグで街は黄色に染まります。 すっかり街の風物詩となった「さいたまクリテリウム」。世界最大...

2019/10/28 02:38

【鮨政・大宮二号店／埼玉県さいたま市】これで1,000円!? 仕事っぷりしっかりのにぎり大盛ランチセットがスゴい！

大宮駅東口。商店街や横丁、路地が入り組むこの一角には、おいしいものを出すお店がひしめき合っていますが、そこに欠かせない存在なのがお寿司屋さん。以前に足を運んだ「東鮨新店」やチェー...

2019/10/26 22:13

【らーめん ふくのや／さいたま市与野】野菜シャキシャキ！アンチョビしっかり！！これが秋限定「旬麺」です。

やっと……という感じもありますが、すっかり秋めいてきた今日このごろ。 スーパーの売り場に「新米」や「カキフライ」の文字が踊るこの季節は、一年で最もおいしいものとの出会いが嬉しくな...

2019/10/22 22:33

【お知らせ】宮崎県日向市で、商品開発をテーマとしたセミナーの講師をさせていただきます。

はじめて地域の特産品開発をお手伝いさせていただいてから10年以上が経過しますが、ありがたいことに、これまでに自分が経験してきたことをお伝えする機会として、セミナーの講師としてお話...

2019/10/21 13:28

【お知らせ】宮崎県日向市で、商品開発をテーマとしたセミナーの講師をさせていただきます。

はじめて地域の特産品開発をお手伝いさせていただいてから10年以上が経過しますが、ありがたいことに、これまでに自分が経験してきたことをお伝えする機会として、セミナーの講師役を仰せつ...

2019/10/21 13:28

21年間勤務した内閣府を辞めて、ローカルフードデザイナーになった理由

フリーランスになって5年目となるのですが、「よく公務員を辞めましたね！」とか「どうして辞めたんですか？」といったことを言われるたびに、なんか…すいませんと、理由なく謝ってしまうも...

2019/10/01 19:03

【服部珈琲工房 シャミネ店／島根県松江市】いつもの朝も旅の朝も楽しくなるモーニングセット

松江駅で迎える朝の時間。 停留所から待ち行列が伸びる駅前のバスターミナル。自分もそんな一人でしたが仕事先に向かうバスが来るのは30分後。 長いようで短いこの時間で空腹をどうして満...

2019/09/28 22:10

【服部珈琲工房 シャミネ店／島根県松江市】バス待ちで食べたい朝の顔・モーニングセット

松江駅で迎える朝の時間。 停留所から待ち行列が伸びる駅前のバスターミナル。自分もそんな一人でしたが仕事先に向かうバスが来るのは30分後。 長いようで短いこの時間で空腹をどうして満...

2019/09/28 22:10

【ラーメン大和 駅前店／鳥取県米子市】米子駅で食べる牛骨ラーメンは、学生の強いミカタです！

公務員を辞めてフリーランスになってから5年目を迎える自分ですが、色々なお仕事の機会をいただくことが多いのが実は島根県。朝早くからの仕事があるときには、航空券×ホテルのパックツアー...

2019/09/26 20:37

【鉄満堂／青森県黒石市】まずはキホンの基みそから。

青森県黒石市。黒石やきそばでおなじみの街ですが、町中では焼きそば店と同じぐらいに、昔ながらの中華屋さんやラーメン店の姿も。 そんな街の中心街に店を構える、大きな看板が目印のこのお...

2019/09/23 22:52

【中華ひろと／埼玉県さいたま市与野】まるで夕陽のように輝く、琥珀色の支那そば

与野駅から少し離れた住宅街。昔ながらの酒屋さんや木造一戸建てが建ち並ぶ一角に、ひと目で新しさを伝えるコンクリートの建物。その店頭に提げられた長い提灯には「中華ひろと」の文字が。 ...

2019/09/21 23:39

【R&B／埼玉県さいたま市与野】この辛さ具合が欲しかった！！ワシワシ太麺の汁なし担々麺

ここ1年で何軒ものラーメン屋さんがオープンし、今までとは比較にならないほどランチの麺環境が充実しつつある与野駅。そんな中でも「あー…行きたい！」と頭に浮かぶのはR&Bです。 そん...

2019/09/20 23:28

【やきとり館／秋田県横手市】おばちゃん、熟練の目利きが凝縮したこの串がこんなに安くていいんですか…！？

秋田県横手市で過ごす夜。 ご当地もののごはんとして真っ先に頭に浮かぶのは『横手やきそば』ですが、横手駅周辺をはじめ点々と見かけるのがやきとりのお店。やきそばを扱う居酒屋さんでも一...

2019/09/07 22:07

【硯家／池袋】9月の暑さを忘れるには、スパイシー冷しカレーうどんが一番です！

サンシャインシティから南池袋経由でジュンク堂書店まで。 まだ暑さの残る9月。街歩きが捗るとは決して言えない暑さの池袋を動き回っていると、ハンドタオルの湿度が高まるに連れてお腹はし...

2019/09/06 23:40

【炭火焼肉 功龍／青森県青森市】焼肉交差点の一角で食べる『炙り牛レバー』が旨すぎる！！

国道7号線・西バイパス、石江交差点。 ショッピングモールや家電専門店などが並ぶ一角に、なぜか集中している焼肉店。夜でも焼肉定食で満腹になれる「炭や」や、ラーメン＆焼肉が気軽に楽し...

2019/09/01 20:24

【赤い唐辛子／青森県青森市】焼肉交差点で、焼き＆ラーするならここ一択！

国道7号線・西バイパス、石江交差点。 ショッピングモールや家電専門店などが並ぶ、利便性が高いこの一角に集中しているのが焼肉店。そんなエリアのシンボルとして煌々と輝く唐辛子の看板、...

2019/08/31 22:57

【炭や 西バイパス店／青森県青森市】焼肉交差点の一角で、がっつり食べたい夜の焼肉定食

国道7号線・西バイパス、石江交差点。 ショッピングモール・ガーラタウンをはじめ、ヤマダ電機、カブスーパー、スタバ、ユニクロなどが並ぶ、買い物と外ごはんの利便性が高いこの一角に、な...

2019/08/17 00:10

【クロマグロの稚魚だけじゃない！】青森・浅虫水族館で見ておきたい、地魚感が強すぎる水槽とイルカショー

大分から青森まで3000匹の稚魚を陸送。 今、「完全養殖クロマグロの稚魚」の飼育・展示に挑戦中の浅虫水族館。環境変化に敏感ゆえ飼育が難しく、8月10日時点で生きているのは、わずか...

2019/08/14 01:11

【アンカーコーヒー マザーポート店／宮城県気仙沼市】一日の船出はグッドモーニングセットとともに。

旅先で過ごす、いつもと少し違う時間。だからこそ朝ごはんはしっかりと楽しみたいもの。 豊かな自然に囲まれた温泉宿やハイクラスのホテルで、地物素材しっかり＆種類豊富なバイキングを食べ...

2019/08/10 23:51

【文明堂 さいたまあおぞら工房／埼玉県さいたま市】カステラ王国の新たなランドマークここに誕生！！

♪カステラ一番 電話は二番 三時のおやつは文明堂〜 昭和の人なら誰もが一度はこの曲を耳にし、仔グマのぬいぐるみによるカンカンダンスをテレビで見たことがあるはず。 そんな文明堂には...

2019/07/20 18:05

【もりなが食堂／福島県福島市】ジャンボ海老天丼のハミ出しっぷりに惚れたぜ！

仕事やプライベートでおもむいた旅先で、風情と貫禄のある佇まいの食堂と目が合った瞬間、暖簾をくぐる以外の選択肢が全部消えてしまう。それほど食堂という存在に敏感になっている自分ですが...

2019/07/15 17:10

【CooK／埼玉県さいたま市】約半世紀もの間お疲れ様でした！与野の街に愛されたカレーの味とボリュームを忘れない！！

京浜東北線の与野駅とさいたま新都心駅の間、旧中山道のけやき並木の入口に構えるカレーの名店・Cook。自分の生活圏にあるお店ということで、足繁く通っていたのですが、今週末29日で4...

2019/06/26 16:23

【らーめんふくのや／埼玉県さいたま市・与野】夏の薬味が涼やかに香る『夏そば』がおいしい！

京浜東北線・与野駅でラーメンを食べたいとき、まっ先に思い浮かぶのが西口にいるなら『R&B』、そして東口にいるなら『ふくのや』。 味噌も塩もおいしい。そんなお店の店頭に冷やし中華な...

2019/06/03 16:13

【cafe LIGHT KICK／青森県青森市】トライフル仕立ての甘い誘惑が止まらない

青森駅のほど近く、街のランドマーク・中三百貨店。その役割に一旦幕をおろし2021年の再開準備に臨みます。その前に全フロアをあらためて回ってみれば、訪れてないフロアが結構あったんだ...

2019/05/16 22:44