#おうち食事 2

今日は、家で、ジャガイモを使ったコロコロコロッケとメンチカツを作って見ました💕 とは言っても、週末になってくると、毎週土曜日に買い物をしている我が家は、食料がとぼしくなっているので、 コロコロコロッケの中身は、普通はミックスベジタブル🥦を使いますが、ないので残っていた人参🥕、ピーマンは角切りで、玉ねぎ🧅はみじん切りで入れました。メンチカツは、これまたしめじと玉ねぎ🧅をみじん切りにしました❣️コロコロコロッケは、ジャガイモ🥔は、電子レンジで600w、10分でチンです。これでやわらかくなるので、手間が省けます。そこに人参🥕ピーマン、玉ねぎを入れて、塩胡椒して混ぜて、ボール状にしていきます。 メンチ…