中野大好き中野区民さんのブログ

天然ブリの煮付け五目がんも添え

JUGEMテーマ：今日の晩ごはん イトーヨーカ堂スーパーで天然ブリの切り身を買い、五目がんもどきと一緒に煮付けてみました。がんもどきが煮汁を吸って、ご飯が進むおかずとなります。 

2019/10/30 18:16

マルシンハンバーグ黒コショウ味

JUGEMテーマ：ハンバーグ 西友スーパーてせマルシンハンバーグ黒コショウ味を買ってみました。ノーマルのマルシンハンバーグよりピリッと辛口で大人の味です。秋の季節という事で、シイタケをソテーして添えてみました。ビールに良く味に仕上

2019/10/27 12:06

野方青果のブロッコリーをマヨネーズドレッシングで

JUGEMテーマ：うち飲み 中野ブロードウェイ地下一階の野方青果にはいつもお世話になっております。この日のブロッコリーは茹でると甘みがあって当たりでした。マヨネーズ系ドレッシングで更に風味が増しています。

2019/10/24 14:30

西友スーパー豚肉厚切りグリル辛みそ添え

JUGEMテーマ：今日の晩ごはん 西友スーパーには豚肉の厚切り肉が売っていて、ポークソテー風のグリルにはピッタリなので愛用しています。東松山風の辛みそを添えると風味が増して美味いです。

2019/10/22 17:24

イトーヨーカドースーパーのホッケの開き焼き

JUGEMテーマ：海の恵みを食べ尽くす 北国の味覚ホッケは、ちょっと前まで庶民の食卓に並ぶ大衆魚だったけど、最近めっきり漁獲量が減って高根の花となりつつあります。時々見かけるお買い得品は、塩がきつくて依然のような新鮮さが感じられま

2019/10/19 12:53

イトーヨーカ堂スーパーの生鮭をバター焼きで

JUGEMテーマ：海の恵みを食べ尽くす 秋は鮭が生まれた川を遡上する季節なので、魚屋さんの店頭にも秋鮭が生鮭の切り身で並びます。 ご飯のおかずには塩鮭の方が美味しいと思うけど、この季節ならではの生鮭をバターソテーにするの

2019/10/18 18:49

ザックザク宝屋の自家製肉野菜中華やきそば

JUGEMテーマ：焼きそば ザックザク宝屋の中華風焼きそばのバリエーションで、四川風に比べてスパイシーさ抑えめです。 でも基本的な味わいは四川風とほぼ一緒。

2019/10/17 10:35

ザックザク宝屋のムラサキイカ唐揚

JUGEMテーマ：唐揚げ 火を通し過ぎず柔らかいイカの食感と、絶妙な衣の味付けでお酒が進みます。 肉屋なのに海産物のお惣菜も充実。ザックザク宝屋は素晴らしい！

2019/10/16 17:33

ザックザク宝屋の紫芋と甘栗のコロッケ

JUGEMテーマ：今日の晩ごはん 紫芋に甘栗を組み合わせるという、大胆に秋の味覚を取り入れた斬新なコロッケ。  肉屋のコロッケなのにどこでどうやって食材を調達したのだろうか。ザックザク宝屋は侮れない。

2019/10/15 11:28

加賀屋中野店のピーマン肉詰め

JUGEMテーマ：食べちゃいました・・・ 加賀屋中野店の日替わりお勧めメニューのひとつピーマンの肉詰めであります。ぎっしりの具とケチャップ風味のソースがマッチしています。いつもメニューにあるわけではないので、見つけたら即注文の逸品

2019/10/14 10:26

茂蔵の大豆の水煮

JUGEMテーマ：うち飲みサラダのトッピングにすると、植物繊維とタンパク質豊富な栄養バランスに仕上がりますよう。 

2019/10/12 14:07

茂蔵トマト豆腐ドライトマト乗せ

JUGEMテーマ：豆腐茂蔵の夏の季節メニュー、トマト豆腐に、ドライトマトを散らしてオリーブオイルで仕上げてみました。極めてイタリアンな冷ややっこです。

2019/10/11 17:22

ブロードウェイ地下1階ナカムラ水産のジャコ天ぷら

JUGEMテーマ：家飲み ナカムラ水産のジャコ天ぷらは身が分厚いのが特徴。まるで蒲鉾を揚げたような食感で、ボリューム感があります。 

2019/10/10 18:04

ザックザク宝屋の国産若鶏クリームパスタ

JUGEMテーマ：パスタ国産若鶏モモ肉のぶつ切りに季節のシメジを加えまろやかなクリームソースで仕上げた逸品。ザックザク宝屋のスパゲッティーは、いつもいい味出しております。

2019/10/09 18:21

西友スーパーのカキフライ

JUGEMテーマ：うち飲み季節的にはまだ旬の大分前なので、冷凍モノである事は確実ですが、季節を問わずに食べられるのがスーパーのお惣菜のいいところ。家呑みの晩酌でウンチク垂れるのは野暮ってもんでしょう。適当に美味ければ何でもOK。それが中野・

2019/10/08 17:10

西友スーパーのヒレカツ

JUGEMテーマ：家飲み普段はロースかつを食べる事が多いのですが、今夜は趣向を変えてヒレカツにしてみました。ソフトな食感で優しいお味です。

2019/10/07 20:07

豆腐の茂蔵のゴボウ漬物

JUGEMテーマ：うち飲みゴボウを鰹節風味を効かせて浅漬けにしたものです。あっさり薄味で、沢山食べても喉が渇きにくいので、お酒のつまみの箸休めとして重宝してます。

2019/10/04 14:19

ザックザク宝屋のチキンバジルステーキ

JUGEMテーマ：うち飲み ザックザク宝屋の鶏肉グリル惣菜のバリエーション、チキンステーキには味付けが何種類かあって、このチキンバジルステーキは最も登場頻度の高いものです。これ以外にも、醤油味や生姜焼きのジンジャー風味があって、個

2019/10/03 20:03

豆腐の茂蔵のラッキョウ黒酢漬け

JUGEMテーマ：漬物 ラッキョウの黒酢漬けです。普通の甘酢漬けより、若干、渋味というか、黒酢独特のコクがあるので、甘酢漬けよりも美味しく感じます。まろやかな感じがいいですね。

2019/10/02 20:22