クッキーの作り方
昔はね、本の通りにお菓子を作っていたのですが 今はかな〜りアバウトに作っていますww一般的なクッキーだとおおよそこの位小麦粉 200グラム バター 100グラム 砂糖 100グラム 卵 1個 ベイキングパウダー 5グラム 私は油と砂糖を控えめにしたいので小麦粉 150〜180グラム オリーブオイル 50グラム 砂糖 50グラム 卵 1個 ベーキングパウダー 5グラム(ベーキングパウダーは品薄なので入れないこともあります)ここにドライフルーツやナッツ類を加えてよ~く混ぜまぜ。 30〜50グラム位(←テキトー)クッキー種の硬さは粉の量、又は牛乳を加えて調節します。 耳たぶくらいの柔らかさでしょうか…
2020/06/16 15:52