手作りソンピョン(松餅）

手作りソンピョン(松餅）

一年の中で満月が一番大きく見える韓国の名節秋夕（チュソク）の代表的な食べ物ソンピョン（松餅）皮うるち米の粉を練ったもの。こねるだけ作れる材料で簡単に手作り。ソンピョンの具は胡麻、蜂蜜に漬けた栗やナツメなど。餃子を包む要領で丸めてのばし具を入れ15分ほど蒸した後ゴマ油をまぶして完成。市場では季節問わず餅屋の店頭に並びます

2023/09/29 01:24