おいしいコーヒー豆知識

今日からできるエスプレッソの作り方

作り方がよくわからないとか、ハードルが高そう、などということから、自宅でエスプレッソコーヒーを作ることを、やめてしまうケースが多いと思います。しかし、自分で作ったエスプレッソの味わいも、また、格別なものになります。そこで今回は、自宅で比較

2019/09/30 08:49

コーヒー用のケトルでおいしいコーヒーを淹れよう

単純にケトルと言っても用途によって種類が豊富にあります。選ぶときに注意しておきたいポイントを知って自分に合ったケトルを選べばコーヒータイムもより豊かなものになるでしょう。コーヒーケトルの基礎知識コーヒーケトルとはどんなものでしょうか。基礎か

2019/09/28 09:15

1杯のコーヒーが筋トレに効く！

トレーニーにとってはもはや常識だそうです。ちょっと考えてみましょう。スポーツ栄養学的には？例えば、ポパイがほうれん草を食べるとパワーアップしますよね。またスーパーマリオはキノコを食べるとパワーアップします。このように筋トレ前に摂取するとパフ

2019/09/27 09:04

1日3杯のコーヒーで痩せる？！

コーヒーは飲み過ぎると体に悪いとか、ガンになるなど、コーヒーにまつわる悪い噂を耳にしたことがある方は多いと思います。しかし、最近の研究によって、1日3杯のコーヒーがダイエットや美容に役立つ効果があるということが分かってきました。1日3杯の

2019/09/26 11:26

おいしいコーヒーの淹れ方（初級編）

コーヒーをあまり飲まない方でも、ドリップしている時のコーヒーの香りには惹かれるものがあるのではありませんか？脳を心地よく刺激されるような芳香にふと心がなごみます。今回はコーヒー初心者の方のために豆の選び方などコーヒーを淹れる入り口のところ

2019/09/25 08:48

コーヒーの基礎を学ぼう！

ラテ、カフェオレ、カプチーノ、カフェモカ。この違いを説明できますでしょうか？さらにアメリカンとブレンドの差など、知っているようで知らないコーヒーの基礎を学びましょう。 ○コーヒーの歴史薬としてのコーヒーコーヒーは古くはアラビアやエチオピア

2019/09/24 14:30

コーヒーは保存容器が命！おすすめの保存容器5選

コーヒーの鮮度を長く保つには保存容器は必須アイテムです。保存容器についてご紹介します。○コーヒー豆は粉にすると劣化が進むコーヒーは、豆の状態でも様々な原因で劣化しますが、粉にすることでさらに劣化のスピードが上がります。コーヒー粉の劣化をおさ

2019/09/23 13:16

カフェオレの糖質は気にしなくていいのか？

コーヒーをブラックで飲むと、胃に悪いといわれていることからミルクで割って飲む方も多いと思います。中には、ブラックではなくカフェオレで毎日飲む方もいると思います。でも、ミルクが入ることで必然的にカロリーも増えて、糖質も増えるのが気になりますよ

2019/09/21 09:06

ネルドリップでコーヒーを淹れよう！

ペーパードリップでコーヒーを楽しむ方は多いと思いますが、なかなか敷居の高いネルドリップ。でも簡単に淹れられるって知ってますか？簡単にネルドリップネルドリップとは世界で最初に誕生したコーヒーの抽出方法で、ペーパーフィルターの約6倍の厚みで雑味

2019/09/20 08:58

誰かに話したくなるカフェの話2

カフェではいろいろなメニューが提供されています。メニューについて考えてみたいと思います。○カフェオレとはカフェの定番メニューの一つカフェオレとは、フランス語でコーヒー＋牛乳という意味を持ちます。ベースとなるコーヒーはドリップコーヒーで、これ

2019/09/19 09:51

誰かに話したくなるカフェの話1

身近にあるドリンクであるコーヒーや、そのコーヒーを提供するカフェですが、意外に知らないことも多いものです。 誰かに話したくなるようなことお話しします。カフェと喫茶店の違い同じだと思っている方も多いと思います。でもちょっと違うんです。○カフ

2019/09/18 09:16

コーヒーかすを有効利用しよう！

長時間の外出や夜など、お部屋の窓を閉め切っているので、ゴミ箱や生ごみのにおいが気になりがちですよねそんな時に一役買ってくれるのがコーヒーかすです。どのように使えばいいのかちょっとご紹介しましょう。市販の脱臭剤や消臭剤が苦手な方にはおすすめで

2019/09/17 09:05

運動の前にコーヒーを飲むといいって知ってた？

運動前にコーヒーを飲むと脂肪燃焼＆運動能力アップに効果的！少し前までは、コーヒーは体に良くないから、子供には飲ませちゃダメと言われて、恐怖心をあおられていませんでしたか？現在では、真逆に認知症予防、糖尿病予防、ガン予防や、うつにも良いなどと

2019/09/16 09:50

アイスコーヒーとコールドブリューコーヒーの違いとは？

アイスコーヒーといえば、最近ではブームになっているコールドブリューコーヒーをご存じでしょうか？コールドブリューは、アイスコーヒーと見た目はまったく同じ冷たいコーヒーなんですが、作り方が違うので味もだいぶ違います。○アイスコーヒーが氷で薄まっ

2019/09/15 16:05

コーヒーに豆乳でソイラテをつくろう！

ラテを作るときに使う牛乳を豆乳に変えるだけで、まろやかな豆乳コーヒー（ソイラテ）の完成です。たまには牛乳を豆乳に変えてソイラテを楽しんでみませんか？○まろやかでおいしい豆乳コーヒーコーヒーに豆乳を加えたものが豆乳コーヒー（ソイラテ）です。最

2019/09/14 16:50

極上のコーヒーを定期宅配で楽しもう

コーヒー専門店のコーヒーを気軽に自宅で楽しめたらこんなにうれしいことはありませんよね。専門家が厳選したコーヒーが毎月届く極上コーヒーセレクションについてご紹介します。プロが厳選したコーヒーを毎月お届け【極上コーヒーセレクション】極上コーヒー

2019/09/10 16:23

アウトドアでおいしいコーヒーを飲もう

アウトドアが好きな方であればお外でおいしいコーヒーが飲みたくなるのではないでしょうか？アウトドアで飲むコーヒーの魅力はアウトドアの醍醐味は開放的な空間で非日常を味わうことではないでしょうか。家で飲むコーヒーよりも格別においしく味わうことがで

2019/09/09 15:37

コーヒーは体にいいの？悪いの？コーヒーとの付き合い方

1日に何杯も飲む方もいれば全く飲まない方もいると思います。1日に何杯コーヒーを飲みますか？コーヒーは体に良いとか悪いとか様々な情報が飛び交っていますよね。私はコーヒーが大好きなので悪いといわれてしまうとかなり残念なのですが、実際はどうなので

2019/09/07 09:06

ボトルに入れて冷蔵庫に入れておくだけ簡単な無印のカフェインレスコーヒー

夜でも気兼ねなく飲めるのがカフェインレスのコーヒーですね。まだまだ残暑厳しいのでアイスコーヒーは飲みたいですね。そんな時手間なしでおいしいコーヒーを淹れたいのですが、便利な一品を見つけました。それは、無印良品の水出しオーガニックコーヒーカフ

2019/09/06 15:22

手間いらずでドリップコーヒーが飲めるOXOオートコーヒードリッパー

ハンドドリップで淹れたコーヒーは本当においしんですよね～うまく淹れられたらですが...ハンドドリップは経験がものをいうので、豆の量、お湯の量、温度、注ぎ方どれ一つとっても目が離せないんです。朝の忙しい時間にじっくり入れるなんてできませんよね

2019/09/05 08:41

スタバのコーヒー豆を自宅で楽しむには？

スタバのドリップコーヒーを飲んだことがありますか？フラペチーノが有名なので飲んだことがないという方もいるのかなって思います。今回はスタバのコーヒー豆についてちょっと調べてみました。 Starbucks Coffee（スターバックスコーヒー）

2019/09/04 09:51

KINTOのコーヒードリッパーで手軽に本格的なコーヒーを味わおう

毎朝のコーヒーも手間がかかってしまうし、時間もないし...1時間早く起きればいいのかもしれないけれど、ぎりぎりまで寝ていたいし...でもやっぱりおいしいコーヒーが飲みたいのは本当だし...そんな時に見つけてしまったのが、今回紹介するドリッパ

2019/09/03 10:09

コーヒーがまろやかに？水道水も、ろ過する有田焼ドリッパーフィルター

今回ご紹介したいドリッパーフィルターがあります。39有田のセラフィルターです。このドリッパーフィルターは伝統的な有田焼の技術を活かしたフィルターなのです。コーヒーだけではなく、水やお茶もまろやかにしてくれる特徴があるフィルターです。○コーヒ

2019/09/02 08:56