ロブスタの焙煎

ロブスタの焙煎

ベトナムの珈琲豆を仕入れて焙煎してみた！このお豆、ロブスタ種珈琲豆はコーヒーチェリーという果実のタネを精製して作られるのだけども、この珈琲チェリーは「コーヒーノキ」というアカネ科コフィア属の常緑樹に実をつける。コーヒーノキは世界各地で100

2022/09/22 00:02