Curious Nurse ～趣味と仕事と人生のアレやコレ～

もと宮廷料理のチベット鍋（ギャコック鍋）を食べに行ってみたレポ。

もと宮廷料理のチベット鍋（ギャコック鍋）を久しぶりに食べたくなったので都心でも珍しいチベット料理屋さんのタシデレ（曙橋）さんへ。バター茶を入れて捏ねるチベット主食のツァンパにも初挑戦。飲み物からはチャンやルンティ、デザートのツァンパ・チュラや、ミールスもご紹介。

2020/11/26 16:27

日本に唯一のスロヴェニア料理レストランへ行ってみた。レポ

日本に唯一のスロヴェニア料理（京都の太秦）で休日コースを食べてみたレポです。蕎麦粉のズリヴァンカ、ポークのペチェンカ、野菜のギバニッツァなど伝統的なスロヴァキア料理を始め、隣国ハンガリーから影響を受けていると思われるお料理などご紹介。ワイン産地でもありますがお酒飲めなくて残念。

2020/11/26 12:30

ロヒンギャの食文化に触れるイベントへ行ってみた！レポ@ツカノマフードコート

2019年10月から4カ月間の限定ポップアップ、ツカノマフードコート（神泉）で食べたロヒンギャご飯について書きました。イベントは2020年の2月。私が食べたのはチキンカレープレート等。お料理をしてくれたのロヒンギャのご夫婦。ロヒンギャの食文化に触れる貴重なイベントでした。

2020/11/08 10:59

六本木のノンアルコールバーでインスタ映えを狙いに行ってみた！レポ。

2020年7月、六本木にオープンしたばかりのノンアルコールバーでインスタ映えを狙いに行ってきたレポ。アイスランドバブル、生コーラ、ゼロ（0）になる、といったノンアルコールカクテル、ヴィーガンフード2種類と、お店のインテリアを紹介。アルコールなしで酔える場所かも？

2020/11/03 16:04

パプリカドットフにハンガリー料理ランチを食べに行ってみた。@東京、白金高輪

東京で世界を食べ歩くシリーズ。今回はパプリカドットフにハンガリー料理ランチをしに行った時のレポです。パプリカドットフは白金高輪駅から徒歩数分。ハンガリー料理といえばパプリカな訳ですが、食材の話から、グヤッシュ、ガルシュカ、チキンパプリカを実食したレポなど書いてます。

2020/11/03 13:00