ミニマムmamaの男の子2人育児ブログ

コストコの桜どり胸肉を焼く。

どーもっっ★今日も朝からお天気で気分がよろしいみかんです(*≧∀≦*) だんだんと寒くなってきたねぇ✌︎('ω'✌︎ ) 暑いより寒い方が好きになってきました★ 最近 バタバタしていて 18時に帰宅した日の晩ご飯&晩酌 コストコの桜どりを塩麹、にんにく、お酒、醤油に漬け込んでおいて焼いたもの。 味付けをしておくと帰宅してからかなり楽♪ 沢山作り置きしていたプルコギ 白菜大根の煮物 これまた大量に作っておいた春雨サラダ 子供達用のアンパンマン 高野豆腐 以上 バタバタの日の晩ご飯、晩酌でしたー！ 今日は週一の食品買い出し★ 買い物もなかなかエネルギー要りますなぁ( ；∀；) では！ にほんブログ…

2019/11/30 12:00

年賀状止めます！

どーもっっ★ 今日も元気なみかんです！ 病は気から！ これホント❗️ 元気と思い込んでいると風邪気味で不調やったけど いつもより早いスピードで回復した(o^^o) あとは声に出して『私は元気❗️』と言うのも効果有り★ ミニマリスト 生活を始め、余計な思考も無くなった。 今年から年賀状も止めようと思う。 今まで みんながしてるから私もする。 というよく分からない謎の思考でした。 だけど それって本当に自分がしたい事なのか？ 自分の心に嘘を付いているのではないか？ 同調圧力に負けていた自分。 これからは嫌われても 素直に自分の心に従う様に生きていきたい！ そして嫌な人とはなるべく関わらない、会わな…

2019/11/28 09:45

コストコプルコギ 大活躍★

どーもっっ★朝から子供が愚図りイライラしてしまったみかんです(*_*) なんだかなぁ…天気が悪いと大人も子供も機嫌悪くなるよね。 私も天気で左右されるタイプなので💦 でもっテンション上げで頑張ります⤴️ 昨日の晩酌は 週末に作り置きしておいたコストコのプルコギ メニューで楽チン♪ 少なっ！w 春雨サラダだけ作りました(o^^o) 大根、白菜、プルコギ をめんつゆで煮込んだもの。 ネギ、一味をトッピンして更に美味しさUP！ 品数少ない( ；∀；) まぁそんな日もありますね💦 子供達にはそばめし作りました★ 作り置きしてたおかずも減ってきたので今日は作れたらまた何か作り置きでもしよーかな(o^^o…

2019/11/27 08:35

週末たこぱ

どーもっっこんにちはー！ みかんです(o^^o) 今日はお天気があんまり良くないねぇ💦 だけども元気に頑張りますよ⤴️ 週末はいつものたこ焼きを焼いて晩酌しました(*≧∀≦*) たこ焼きは長男も大好物なので作り甲斐があります！ 焼き鳥も少し残っていたので一緒に頂きました★ ソースたっぷり〜 たぬき奴♡ めんつゆかけるだけのお手軽品 最近 🍺の飲む量がかなり減ってきたわ( ；∀；) なんかね、すぐにお腹いっぱいになるのよ。 このまま小食になって欲しいもんだわ( ；∀；) そしたら体重もスッキリ〜✨になるのにね★ ではー！ にほんブログ村

2019/11/26 12:21

コストコのプルコギ を活用♪

こんにちはー！風邪もだいぶ良くなりハッピーなみかんです！ 今日は午後からお天気悪そぉだ💦 雨降らないでおくれよー( ；∀；) いつもの週末作り置き♪ コストコへ行った時、プルコギ をゲットしたので 日曜日は小分け作業♪ コストコだとそんなに大きく感じないが、家に持って帰って来ると やっぱり大きい❗️ コストコマジックやぁ〜(*_*) 冷凍する前に調理出来るもんは調理しまーす！ プルコギ を使って3種作ります。 野菜セット達★ 一つ目 大根、白菜、コストコのプルコギ を煮込んで煮物風に(o^^o) めんつゆと砂糖を少々+して煮込みました。 後の2種は焼きそばの具用とプルコギ 野菜炒め この辺は調…

2019/11/25 13:00

焼き鳥パーティー♡

柿食えば金が鳴るなり法隆寺🍊 どーもっっ★ この正岡子規の俳句でも有名な地域に住んでいるみかんです(o^^o) 近くに柿の木がいっぱいあるんやけど 近所の子が甘柿を選んで次男にくれました(*≧∀≦*) 柿を食べると秋だねぇと感じられます♪ 今年はかなり暖冬？でお昼間もまだまだ暑い💦 昨日も22度で、街中では半袖の人もチラホラ👕 お部屋が暑すぎて お鍋はまだ一回しかしてないわぁ〜 早くもっと寒くならんかなぁ(*_*) 昨日はららぽーと泉に行き、フライングタイガーに行きたかったのに なんと9月で閉店していた( ；∀；) 買いたいものあったのになあ🤭💦 諦めて いつもの焼き鳥屋さんで焼き鳥を購入し、…

2019/11/24 12:33

子供が寝てからの久々読書(*≧∀≦*)

どーもっっ★ 昨夜は旦那さんが子供達と一緒に早く就寝してくれたので、最近気になっていた前田裕二さんの『メモの魔力』を読むことが出来ましたー(o^^o) 2時間かけて完読！ メモ欲が出てきたので←単純( ；∀；) 早速 メモと可愛いペンを買いに行きたいと思っております♪ 思い立ったら即実行❗️ 最近 本を読む事にハマってます(*≧∀≦*) 趣味をもっともっと作って 楽しい時間、勉強すら時間を増やして行きます♪ 今日は良いお天気〜♡ 朝から洗濯、掃除、色々出来ました(o^^o) ほんで私の両親と一緒に今日はららぽーと泉まで来ています🚗 朝一のキッズコーナーは空いていて良き！ 今日は久々の遠出(*≧…

2019/11/23 10:27

次男の4歳お誕生日

どーもっっ★ 今日も元気なみかんです(o^^o) そうそう、20日は次男の4歳のお誕生日でして🎉🎂 いやぁ いつも思うけど、誕生日が来る度 4年前の陣痛を思い出すのよね( ；∀；) そしてこの4年間色々あったなぁ…と。 でもこうして無事 お誕生日を迎えられた事に感謝ですね✨ 18時に帰宅して慌ただしく準備したお誕生日メニュー🎂🎉 コンビニの焼き鳥にもお世話になりました！ 冷凍のエビフライとポテトを揚げて🍟 ダッシュでコールスローサラダを作成🥗 ナゲットも揚げました(o^^o) 鮭のおにぎり 枝豆 今日はお祝いなのでエビス様で乾杯🍻 セブンの焼き鳥 ウマー(*≧∀≦*) 時間がない時にはコンビニ…

2019/11/22 11:13

サツマイモシチューをリメイク★

どーもっっ★ 今日も風邪っぴきやけどテンション上げてるみかんでーす(o^^o) 病院に行く途中、すごい黒煙が💦 調べてみると近くの民家が火事❗️ いやぁ、冬は乾燥するから気をつけないとあかんね。 たまにコタツや暖房の消し忘れする時あるから私も気をつけなければ💦 さてさて、 先日作ったシチューが余っていたので リメイクしてドリアにしました(o^^o) ご飯の上に残りのシチューをかけてチーズ乗せて焼いただけ♪ 簡単なのにご馳走様ドリアに早変わり！ 忙しい主婦にも嬉しいメニュー😆 キャロットラペ オリーブオイル、レモン汁、砂糖、クレソルで★ お酢の代わりにレモン汁を入れました★ 最近 夕方まで預かり…

2019/11/21 09:23

2種類の晩ご飯

どーもっっおはようございます😃 今日も風邪っぴきやけど 気持ちは元気なみかんです！ 昨日もね、アルコールは我慢して薬飲んで早めに寝ました。 そのお陰で？今日は少し回復⤴️ ですがまだまだ禁酒する予定( ；∀；) 昨日は長男、次男の晩ご飯をそれぞれ別に作成😂 偏食あるあるかな？ 次男は割と何でも食べてくれるので作りやすいのですが💦 長男は好き嫌いが多いので よく別メニューにしてます。 無理強いして食べされる事はしたくない派なので( ；∀；) そんな訳で明太子クリームうどん&親子丼 今回は豆乳と牛乳をミックスして作りました(o^^o) 麺つゆで簡単な親子丼 自分用↓ 私はネギ、海苔、一味追加で！ …

2019/11/20 11:35

サツマイモシチューと豆腐ハンバーグ♡

どーもっっ★ 風邪が徐々に悪化しておるみかんです！ だけども風邪なんかに負けてたまるもんか！ R1のヨーグルトを摂取し、葛根湯も飲んで 免疫力UP⤴️ 朝から歯科検診と耳鼻科へ… 病気する前に身体のメンテナンスをしなければ！ 昨日は大人しく🍺も飲まず、作っておいたシチューと豆腐のハンバーグで晩酌ならぬ晩ご飯(o^^o) またしてもサツマイモをIN！ 今回のシチューは白菜、ベーコン、キノコ、 インゲン、サツマイモ、玉ねぎを入れました(o^^o) そして豆乳で作りました〜 豆腐ハンバーグは照り焼きに★ 普段はソースとケチャップで食べてますが たまには照り焼き味✌︎('ω'✌︎ ) 次男くんのお口に…

2019/11/19 12:09

初鍋

どーもっっ★ 昨日から鼻水 鼻詰まり 喉が痛ーいみかんです( ；∀；) 私副鼻腔炎持ちでして、本格的な副鼻腔炎になるとそれは それはもう 鼻も痛い、頭痛い、目頭痛い、歯も痛くなる🦷という かなり厄介な病気です。 酷くなる前によく寝てよく食べて 回復します！ そして 先日は今年初鍋〜★ 鍋って楽チンやし、お野菜取れるしほんま良いよね❤️ この日はシンプルに水炊き(o^^o) 子供が大好きな竹輪とウインナーも必須❗️ 子供と一緒に具材を入れたのでぐちゃぐちゃにですが( ；∀；) 味は美味しかったので良しとしましょー！ 今日は🍺を控えて早めに寝るとします(*_*) 風邪予防にいかが？(o^^o) に…

2019/11/18 12:53

早起きは三文の徳

こんにちはー(o^^o) 日曜日の朝に早起きして本を読んでいたみかんです(*≧∀≦*) 早起きは三文の徳❗️ 早起きは、普段忙しくてついつい後回しになってしまう事や やりたい事に挑戦するチャンス❗️ 今日はホリエモンの『ハッタリの流儀』を読みました★ すごく読み易く 完読！ 本は自分を高めてくれるすごく良いアイテム★ 本を読み終えた後はシーツをお洗濯したり、掃除機、お風呂のカビ取り、子供のおもちゃの整理などなど♪ なかなか平日に出来きない事をしました(o^^o) 達成感❗️ 午後からは子供達と近所にお買い物に行こうかなぁと思ってます♪ そうそう、先日奈良の有名なラーメン屋さんに行ったの↓ 奈良…

2019/11/17 12:10

お芋祭り♪

どーもっっ★ 今日は熱帯魚を食べる夢を見て違和感を感じたみかんです！ そして早速 無料の夢占いへ… その結果 活力に満ち溢れている吉夢❗️との事ー！ ズバリ！その通り！ そう、今の私にはやりたい事がいっぱい！ 毎日が風のように過ぎ去ってゆく そんな楽しい毎日を過ごさせて頂いております♡ そして長男が掘ってくれたお芋さんもたーくさんあるので 先日作成したサツマイモサラダをリメイク🥗 そして衣を付けてオーブンで揚げないコロッケに★ 焼き色付くまでかなり焼いてしまい やや硬め( ；∀；) そして晩酌↓ じゃがいもの代わりにサツマイモでカレー🍛 冷奴 あま〜いサツマイモコロッケ♪ 実は甘い食べ物苦手💦…

2019/11/15 10:04

困った時はこれ！

どーもっっ★ 熱帯魚を食べる夢を見たみかんです！ どんな夢やねん！っと思って気になって気になって仕方なかったので調べた所… 活力に満ち溢れている吉夢でしたー！ やったーー👍 朝から絶好調！ ですがまだ布団の中から出られぬ… 真冬なったらどーすんの？？って感じですね💦 さてさて いつかの晩酌報告になりますが… この日はキャベツが安かったのでお好み焼きを作成❗️ 王道の豚バラのお好み焼き★ サツマイモとツナのサラダ サツマイモ祭りが続いております( ；∀；) この日の具はキャベツ 竹輪 人参 ネギ チーズ 天かすにしたよ★ 紅生姜を切らしてたのが残念(*_*) 美味しく頂きましたー👍 さぁて 今日…

2019/11/14 06:46

お出かけした日の手抜き晩酌

どーもっっ★今日も元気なみかんです！ 昨日はすんごく変な天気でしたよ。 晴れたと思ったら急に曇りだして ほんでまた急に大雨降るし💦 洗濯物干して仕事行ってたからどーなってるやろ？とヒヤヒヤしながら帰宅。 かなり風がキツかったのであろう、かろうじでバスタオルは洗濯バサミのお陰で宙ぶらりん状態。 何とか洗濯物も無事でよかった！ やっぱり突然の雨は困るね💦 今日は週末のご飯を載せますよぉ〜 少し遠方の公園まで足を運び 疲れ果てて帰宅した日の晩酌 ↓ お惣菜様々〜✨ 残ってたマカロニサラダ★ ソーセージのピザ🍕 竹輪を更にトッピング〜👍 お寿司（旦那氏の） 長男が掘ってくれたお芋さん♡ この日は頑張っ…

2019/11/12 11:54

長男が掘ってくれた芋でおかず作り

どーもっっ★みかんです(o^^o) 良いお天気なのにさっき急に雨が降ってきてびっくり！ お洗濯物干してきたからなぁ… 無事であります様に✨ 先日 長男が幼稚園で芋掘りしてきました♪ そして袋いっぱーいどっさり持って帰って来てくれましたよ( ´∀｀) ツル付きで❗️ 少し土を払い ベランダで干しました(o^^o) すぐに食べるより3日ほど天日干しした方が美味しいのだそう！ そして3日ほど干したのでおかずに↓ さつまいもとベーコン のバター醤油炒め★ あと、サツマイモの金平♪ どちらもサツマイモの甘さが程よく ほっくりして美味しかったです★ お弁当にもちょうど良い〜✌︎('ω'✌︎ ) まだまだあ…

2019/11/11 12:18

フライパンで焼きなす★

どーもっっ★ 胃もたれ気味のみかんです。 昨日は久々に焼きなすを作ったんやけど、油たっぷり吸った茄子はアラフォーにはキツかった💦 てか 年々胃腸が弱くなってる気がする。 そんな中 焼きなすがどうしても食べたくなりフライパンで調理🍳 そして晩酌★ ごま油たっぷりで焼いた茄子はウマー🍆 麺つゆとネギたっぷり♪ こちらは鶏胸肉と白菜の炒め煮 こちらもフライパンでお手軽に♪ レシピはこちらを参照↓ https://cookpad.com/recipe/2848152 ツナ入りのマカロニサラダ★ 旦那さんの大好物♡大量に作成❗️ ダイエット中には危険なサラダです。 家の体重計の電池がなくなったのでしばら…

2019/11/09 10:25

おでんは味変で楽しむ！

こんにちはー★ 今日もすっごく良いお天気な奈良です(o^^o) しかし、こんなに気温差あったら何着て良いか毎日悩むわ😩 自転車で職場まで20分位やねんけど、出る時はすっごく寒くて着いたら汗で出るし💦 ほんま身体おかしなるわ！ でも夜はまた寒くなるからあったまるご飯がええなぁ♡ って事でまたまたおでんです🍢 おでんは母がいつも大量に作ってお裾分けしてくれます♡ 有り難やー✨ 温めながら飲む（笑） 色々な味を楽しみたいのでおでんに合う調味料を試してまーす★ まずは何も付けずに食べます。 そして豆板醤を付ける ピリッとして大根や厚揚げにも合う〜★ お次は柚子胡椒 大体私はいつも柚子胡椒です。 竹の子…

2019/11/07 12:33

2日分★リメイクとたこ焼き晩酌

どーもっっ★秋晴れ気持ち良いねー！ 朝は極寒の7度やけど日中は20度まで上がるという… 気温差について行けないみかんです( ；∀；) 先日多めに作っておいたタコライスを冷凍しておいたので、解凍してまたタコライスとして食べようかなぁと思っていたけど、なんだかパスタ気分になったのでパスタソースにリメイクしました★ 茹でたパスタにタコミートを絡ませてケチャップとコンソメを追加☝️ 粉チーズたっぷりかけて頂きまーす♡ タコミートパスタは偏食の長男も食べてくれました(o^^o)良かった！ そしてそして 週末はいつものたこ焼きパーティーよ♪ ネギ塩奴 たこ焼き 枝豆 簡単な副作ばかりで手抜き👅 ほんと 簡…

2019/11/06 10:28

半額でゲットしたピザで、晩酌

こんにちはー★ 少し体調不良で昨日は寝込んでました💦 朝晩と日中の気温差が半端ないねぇ… うちはハイツなので窓の結露が凄いのよ❗️ 毎朝 結露取りから1日が始まります笑 お久しぶりの晩酌報告ですが… この日はドラックストアでピザと納豆が半額になっていて思わず購入★ そしてその晩に頂きました(o^^o) なんだかパーティーっぽくなっちゃった🥳 お安いチルドピザに子供には竹輪 をプラス！ 大人は納豆のサラダも レタス、海苔の上にごま油、醤油、お酢、納豆を混ぜたタレをかけました★ ひきわり納豆がおススメ！ 大人はピーマン、エリンギ をプラスして焼きました★ 美味しく頂きました(o^^o) ご馳走様で…

2019/11/05 12:13

ハロウィン子供カレー

どーもっっ★ 朝からお天気でせっせかお掃除中のみかんです！ 大掃除は大晦日より今の時期が1番良いですなぁ★ 寒いと捗らへんし😵 さてさて、ハロウィンの夜は特別な事はせず、カレーにしました★ ちょっとそれっぽく おばけカレー👻 えっ！芋虫やろ？？っていう意見は置いといて… 不器用なワタクシ、頑張って作ったやろ笑 生ハムのサラダには大量のプレッツェルを飾ってみた。 これは私の🍺のアテに。 2本目追加↓ 無性に肉まんが食べたくなって冷凍してたのをチン♪ 辛子醤油で頂きました。 なんだかプレッツェル食べ過ぎて夜中胸焼けして寝付けなかったわ(*_*) 歳には敵わんなぁ… にほんブログ村

2019/11/02 11:21

コストコのハロウィンプレッツェルをおつまみアレンジ

どーもっっ★ハロウィンも終わり11月になりましたねぇ 秋晴れ最高！晴れの日が大好きなみかんです★ 先日 コストコで大量に買ったプレッツェル🥨 お友達に配ったり、自分で食べたりしていたけど、なかなか減らなくて… まだまだこんなにもあります！ 70袋入りで、半分以上💦 なかなかの塩っぱさでね。 そのまま食べるのもキツくなってきたのよ。 そこで 少し思いついた☝️ おつまみ風にアレンジしよーー！ 5袋使いました★ ビニール袋にプレッツェルをドバドバーっと入れて、オリーブオイル、ブラックペッパーを入れてシャカシャカ。 そしてオーブンに広げて、粉チーズを振りかけ、10分ほど焼きました。 少し焦げ目が付く…

2019/11/01 11:39