Leon Blog

日本酒の【精米歩合】ってなに？日本酒を選ぶ際、参考にしてください。

こんにちは、Leonです。今回は日本酒の【精米歩合】について、だれでも分かりやすいようにざっくり書いていきます！ お酒のラベルによくあるこんなやつ、純米原酒60％とか書いてありますよね。私は最初60％お米を使ってるの？とか、60％お米を削ってるの？とか・・・思ってました。でもちゃんと調べてみると実は、お酒に使用するお米の玄米を100％として何％残したかっていう数値になります。初めて聞いた時はなんかすごく分かりにくかった覚えがあります。では、その精米歩合が違うとなにが違うのかまとめてみました。精米歩合が違うと何が違うの？ もちろん普段食べているお米もちゃんと精米していますよね。 だいたい白米とし…

2019/05/29 23:22

キリン一番搾りが4割引きで飲める！？奇跡のクーポン！？

こんにちはLeonです。 こないだ近くのダイエーでお酒を買ったらこんなクーポン券がもらえたんです。 まぁ割引券かぁ。。。程度に見てたら！！！？？ あれ？これビール一本100円引きってことやん！！ 一番搾りの500mlが250円だったのでこの券を出して150円で買えちゃいました。 安くないですか？ しかも、なんと買ったらまたこのクーポンが貰えるんですΣ(ﾟДﾟ) クーポンの配布が終わらない限り永遠に150円で飲める素晴らしいクーポンなんです！！ 私は手元に2枚持ってるんでいつも500mlを2本づつ買っております。 2本で300円です。 こんなに安くして大丈夫なんだろうか？ちょっと心配になります。…

2019/05/27 23:08

あまりに暑いんで磯遊びに行ってきました。

こんにちはLeonです。 最近の暑さは何なんでしょう(;´Д｀) 5月ってこんな暑かったっけ？？ 暑さしのぎに和歌山県の「加太」へ行ってきました。 「休暇村 紀州加太」で磯遊びができる場所を聞き込み、加太海水浴場を紹介してもらい早速行くことにしたんですが なんと、グランピングがありました。 私は年に2～3回キャンプに行くんですが、こんな所にグランピングが出来てるなんて知りませんでした。ネットで見ると17年からやってたみたいですね(-_-;) グランピングは以前、滋賀県の「奥琵琶湖マキノグランドパークホテル」で体験したことがあるんですが、いつものキャンプとは違いお洒落なテントにフカフカベッドが最…

2019/05/27 00:07

美少年とのコラボ【てんてん】生酒 30本限定酒を飲んできました！！

こんにちはLeonです。 久しぶりの飲み会で最高のお酒と出会いました。 こちらです！！ 株式会社てんてん さんと美少年酒造さんとのコラボ酒！！ 【てんてん】です。 少し甘口でフルーティーな香りのとても美味しいお酒でしたよ。 裏ラベルを撮ったんですがボヤケテます。。。 だいぶ飲んだ後だったんで確認できてませんでした(-_-;) 今回はたまたまこのお酒があったんですが生酒は限定30本らしいのでもう飲むことはできないようです。火入れはいつでも飲めるのかな？ でも生酒を是非もう一度飲みたい！ 美少年さん！てんてんさん！なんとかなりませんかね？ 大吟醸 美少年 賢者 720ml和食や珍味、日本の味覚と相…

2019/05/25 13:52

間違いない味!!日本酒の代表格【獺祭】50

こんにちは、Leonです。 今回紹介したいのが、山口県 旭酒造さんの【獺祭 50】です。 いや、このラベル10年前の物なんでちょっと黄ばんでますね。(-_-;) 汚くてすいません。私が載せてる写真は基本家飲み用で買ったお酒のラベルを頑張って剥がしたものです。そこそこ数が溜まってきたのでぼちぼち紹介していこうと思ったわけです。 獺祭といえば今や日本酒専門店でなく普通の居酒屋でも飲めるようになりましたね。 でも私が飲んだ10年前はちょっとした酒屋さんじゃないと買えなかったような気がするなぁ・・・いやぁなつかしいです。 少し前はテレビなどでも良く出てましたね。アニメ、エバンゲリオンでも作中ミサト の…

2019/05/23 23:26

世界遺産【高野山】に行って来た！【大門】【金剛峰寺】【壇上伽藍】【奥之院】おまけで日本酒【甲子春酒香んばし】

これ何？鬼？ こんにちは、Leonです。 （はじめに）：高野山のことや宗教的なことに無知な私が世界遺産とはどんなものかという思いで行ってきました。失礼な内容がありましたらお許しください。 5/19に高野山に行ってきました。関西に住んでいますが、恥ずかしながら今回初めての高野山でした。今更ですが世界遺産になったんで興味がわいてきたんです。 とりあえず、どうやって行けばいいのか？行って何を見れば良いのか？高野山の知識がほぼゼロだったんで必死でググりましたよ。いや、ほんとに。（いや～インターネットって便利ですね。） で、色々検討した結果、車で行くことにしました。電車で行っても良かったんですが、思った…

2019/05/21 22:54

日本酒の【純米酒】ってなに？そんな疑問にざっくり答えます。

こんにちは、Leonです。日本酒のラベルを見てて気になったことないですか？【純米酒】って何？って、簡単に言えば米と米麹以外使ってませんよってことです。じゃあ【純米酒】以外にはどんなやつがあるの？大きく分けて【本醸造酒】、【吟醸酒】、【普通酒】と言われるものがあります。名称のつけ方にはいろいろと条件があって一つずつ説明すると・【純米酒】：原料が米、米麹のみを使用・【本醸造酒】：原料が米、米麹、少量の※醸造アルコールを使用・【吟醸酒】：純米酒または本醸造酒に精米歩合60％以下まで精米した米を使用・【普通酒】：原料が米、米麹、醸造アルコール、糖類、有機酸など※醸造アルコールとは、さとうきびの糖蜜や米…

2019/05/18 11:03

初生酒やったかも？ どうりで旨いと思ったわ【義侠】純米原酒生酒

愛知県 山忠本家酒造さんの【義侠 生原60】です。 こんにちは、Leonです。 ひょっとしてコレが初めての生酒だったかもしれない、しかも原酒だ。このお酒を買ったのはH22って書いてますね。 この頃は、はっきり言って純米なら旨くて体に良いから何でも良いやと思ってました。 もちろん好みはあるんですが、私はやっぱり純米無濾過生原酒(吟醸かどうかはこだわらない)が好きでこれが書いてあるだけで買いですね笑 純米無濾過生原酒の意味はまた時間のある時に書きたいと思います。

2019/05/09 23:36

大阪の酒【秋鹿】摂州能勢

こんにちは、Leonです。 今日のおススメしたいのはコレ！ 大阪の秋鹿酒造さんの【秋鹿 摂州能勢】です。 大阪北部の端っこで作ってますが、大阪代表と言っても良いんじゃないかなと個人的には思ってます。 大阪と言えば水も不味いし酒も不味いんじゃないの〜って思ってました。 すみません。完全に侮りました。 【黒牛】についで私を日本酒の道に導いてくれた大切なお酒ですね！

2019/05/08 23:02

日本酒への目覚め【黒牛】純米酒

こんにちは、Leonです。 私が日本酒を飲むようになったキッカケのお酒、和歌山県「名手酒造」さん【黒牛 純米酒】です。 今でこそ日本酒大好き人間ですが元々はあまり好きではありませんでした。 たまたま会社の帰りに寄った焼き鳥屋に置いてあったこのお酒、そこには八海山など他の日本酒もあったんですが、一緒に行った人が日本酒が好きで、「おごるから飲んでみ！」というわけで… 「おごり」という魔法の言葉に乗せられ飲んでみたら旨い‼︎こんな旨い日本酒があったのかと目からウロコでした。 それ日以来、私に日本酒ブームがやってきたのでした。

2019/05/06 21:50

本当に旨い日本酒の話

初めまして、Leonです。 日本酒歴は10年程とまだまだ若輩者ですが、もっと皆さんに日本酒の良さを知ってもらいたい！！ ということで、情報交換などしていけたらなと思ってます。 ブログ初心者なので伝わりにくい等あるかとは思いますが気軽に見てやって下さい。

2019/05/05 13:52