ジビエ！？ エゾ鹿肉のススメ
エゾ鹿肉 鹿肉と聞いただけで、 皆さんがよく持つイメージは、 肉が硬い、獣臭い、不味いといった マイナスなイメージだと思います。 ですが、調理の方法次第では、 牛肉や豚肉、鶏肉といった食材では 味わえない奥深い味わいが 鹿肉にはあります。 今の時代は便利でスーパーでは 手に入りにくい食材も 簡単にネットショッピングで 買えるのでいい時代になりましたね。 日本ではあまり馴染みのない食材ですが 本場フランスではよく扱われる食材です。 向こうの国では高級な食材 として扱われていたりします。 僕が良く買うおすすめのエゾ鹿肉はこちら↓ 【北海道産】エゾシカ肉/鹿肉/シカ肉/ジビエ 内モモ 1kg【無添加…
2019/03/31 23:45
