春を食べる。春の野草を食べる。雑草を食べる。なぜか楽しいw
野草を摘んで食べよう あたたかい日差しがうれしい季節。田畑のそばを歩くとヒバリがさえずる声が聞こえます。昔、母や祖母がツクシやヨモギをたくさん摘んできて、調理して食卓に並べていたっけ。タンポポも食べられるって聞いたことがあるなぁ。ほかにも食べられる野草って、どのくらいあるんだろうか?知識がないと怖いので、無農薬でコメを作っている農家さんの田の畔で、植物の専門家と料理研究家と一緒に野草を摘みました。...
2019/03/31 19:58