トモヒログ

【マネタイズ】ブログ収益化への道のりはガチでハードモード【今月の収益発表】

毎日投稿をし初めて今日で82日目。 正直、優しく言ってブログの収益化はかなりの「ハードモード」でした。 現時点ではアドセンスのみのマネタイズですが、本当に無理ゲーです。 これから...

2019/04/30 21:02

【国産vs海外産】輸入バターをプロのパティシエが使ってみた感想

毎年年度末の3月頃になると、バターが無い！とここ数年言われ続けています。 そんな中で、今年国産バターが入荷せず、1度輸入品のドイツ産原料のバターを使ったことがあるんです。 国産バ...

2019/04/30 11:43

【省力化】自分で作らない、仕入れ商品を活用するメリットとデメリット考察【洋菓子店】

少数精鋭でお店を運営していると、急な休みや欠員で予定通りの商品が仕込めない、作れないってことありますよね。 自分で作ると思うと、どうしても凝ってしまって原価が高くなってしまったり...

2019/04/28 20:18

【売上因数分解】売上アップするための原理原則と具体的改善手順を解説します。

毎月支払いが終わるとお金が残らず、赤字続き。貯金も切り崩すのも限界、借り入れも難しい。 なんとかして売上をあげないともう数ヶ月でお店を閉めるしかない、そんな状況が僕にもありました...

2019/04/27 21:11

【実証済み】洋菓子店の今すぐできる売上アップ5つのアイディアまとめ。

売上をあげたい、と思ってもどこからはじめていいのか、わからない。 僕も少し前まではそうでした。セミナーに通って勉強して、実践。状況は改善しています。 まず、簡単にできることから売...

2019/04/26 17:32

【売れる看板商品作り】洋菓子店の商品作りのコンセプトの作り方、考え方とは？

売れる商品を作りたい、誰もお店をやっていると考えることですよね。 新商品立ち上げをするとき、何を考えて作り始めますか？ 僕のお店ではいきなり商品を作らないで戦略的に売れるように考...

2019/04/25 19:29

連続投稿75日続けてみて、気づいたこと、考えたことをまとめてみました。

ブログ連続投稿を初めて75日を達成しました。この記事で76日目。 目標は100日、としていましたがこのまま続けられそう、そんな気もしてきました。 もし、何かをやろうと思っていて動...

2019/04/24 22:57

小さなお店の採用活動の面接時に無料で使える3つの性格診断まとめました。

パート・アルバイトの採用面接の時に、適性検査や性格診断をすると、求職者の性格や考え方がある程度理解できます。 そうすることで、面接、採用の検討材料として参考になるデータになります...

2019/04/23 17:24

【自店事例】個人洋菓子店の看板商品作りの第二歩目。売上比率を伸ばす店内訴求の仕方。

商品のパッケージが完成して、約1ヶ月が経過しました。 地元の桜祭りでも販売しかなり好調な売れ行きです。 自店舗でも、およそ5人に1人(20.1%)は買っていくような感じになってき...

2019/04/22 21:47

【実体験公開】小さなお店の採用担当者が面接で失敗しない為の見るべき3つのポイントとは？

採用活動、されてますか？ これまでの数年間に多分僕も数十人の方と面接をしてきました。 パート・アルバイトを採用するのにはこの年度始めの時期が一番人が動く時期で採用のチャンスがの時...

2019/04/21 01:45

臼蓋形成不全症による、筋肉疲労。リハビリ二回目行ってきました。

前回はこちら。 大腿部の痛みがひかないので、受診してきたらリハビリ通院が決定した。 臼蓋形成不全という先天的な疾患によるものですが。 2回目リハビリに行ってきました。 ストレッチ...

2019/04/20 18:47

働きながら中小企業診断士を目指すあなたにオススメの勉強法とは

働きながら勉強することって、結構時間的にも難しい部分があると思うんです。 でも、なんとか時間をやりくりしながら、達成したい。 そういう方にオススメの勉強法をご紹介します。 中小企...

2019/04/19 18:13

私事ながら「中小企業診断士」取得に向けて勉強し始めます。

中小企業診断士。 国家資格です。あまり有名な国家資格ではないですが。 中小企業診断士を取ろうと思ったきっかけとかについて説明します。 中小企業診断士とは。。。 簡単に言えば企業コ...

2019/04/18 20:07

企業コンサルタントの日本における国家資格「中小企業診断士」とは。

中小企業診断士って国家資格はご存知でしょうか？ 名前は「中小企業」とついていますが、全般的に企業経営を見てアドバイスするプロフェッショナルのことです。 地域の商工会議所に加盟して...

2019/04/17 18:37

【YouTubeイラレ講座】マスクを使う。不透明マスク編

Adobe Illustratorの講座です。 今回は前回の続編。不透明マスク編になります。 不透明度をコントロールして切り抜いたり、グラデーションするツールです。 ゆっくり止め...

2019/04/16 19:19

大腿部の痛みがひかないので、受診してきたらリハビリ通院が決定した。

実は先週から右足に痛みを感じていまして、あまりにも良くならないので、今日の昼間、受診してきました。 診断は股関節の「臼蓋形成不全」だということで。。 備忘録的に、また同じ症状の方...

2019/04/15 18:16

基準値を作れば程よい競争が生まれてスタッフが成長するという話。

小さな組織の中でも、適度な緊張感と競争を生むことで、人は成長し、組織は利益を生めるようになります。 ただただ日々同じことを行って維持していくだけであれば、今まで通りのルーチンの中...

2019/04/14 20:25

https://tomohirog.com/693-2/

小さな組織の中でも、適度な緊張感と競争を生むことで、人は成長し、組織は利益を生めるようになります。 ただただ日々同じことを行って維持していくだけであれば、今まで通りのルーチンの中...

2019/04/14 20:25

強みも、弱みも、どちらも視点を変えて価値にして伝えましょう。

あなたのお店の強みは何でしょうか。逆に弱みは？ 客観的に自分のやっていること、お店のことを見て強みや弱みを理解することって、意識的にやってみなければわからないと思うんです。 この...

2019/04/13 23:54

センスがなくてもデザインできるようになる。デザインの基本・原理原則とは？

デザインってなんだか難しそう。でもちょっとした基本、基礎を理解すれば簡単に綺麗なデザインができます。 私、自分は、センスがないから。って思わずに、この記事を読んで、デザインしてみ...

2019/04/13 23:24

小さなお店の月末に山積みの事務仕事。◯◯でパパッと終わらせませんか？

まだ紙のタイムカード使ってるんですか？ 僕はとっくにもうやめました。 事務的な作業ってあまり生産性がないですよね。 事務仕事はクラウドで。 僕の会社では事務的な仕事は最低限ですが...

2019/04/11 21:38

https://tomohirog.com/667-2/

まだ紙のタイムカード使ってるんですか？ 僕はとっくにもうやめました。 事務的な作業ってあまり生産性がないですよね。 事務仕事はクラウドで。 僕の会社では事務的な仕事は最低限ですが...

2019/04/11 21:38

【実体験】一つの販促方法に固執することで破滅に向かってしまう真実の話

売上、利益を作る販売促進活動。 あれが良い、これが良かった、と周りから言われると、え？どうして？どういうことやったの？ とそれだけに躍起になってしまいますよね。 でも、それをする...

2019/04/10 22:12

【実体験】一つの方法に固執することで破滅に向かってしまう真実の話

売上、利益を作る販売促進活動。 あれが良い、これが良かった、と周りから言われると、え？どうして？どういうことやったの？ とそれだけに躍起になってしまいますよね。 でも、それをする...

2019/04/10 22:12

売上に困らないように少しでも伸ばしていくためのマインドセット・考え方とは？

今年もほぼほぼ繁忙期が終わり、繁忙期の累計売上はひとまず昨年を割らずに終われそうです。 というのも、なぜだろうか、ということを振り返って反省してみようと思いまして。 お菓子屋さん...

2019/04/10 00:08

販促物制作するのに、誰に頼んだらいいのかわからない時は、◯◯に依頼！

  チラシや商品のロゴなどのデザインで困った時。 知り合いや友達にデザインできる人がいれば、その方に頼むって方法もありますけれど、そう簡単には見つからないってこともありま...

2019/04/08 17:48

お店のことを忘れ去られてしまわないために、気づいてもらうためには接触頻度を高めましょ。

販売促進活動、されてますか？ 自分はほぼ毎日何らかの販促行動をしています。 というのも、お客さんやお客さんになりそうな人（＝見込み客）に対して、常に、自分はここにいるよー、こんな...

2019/04/07 21:33

【FX】自動取引3週目の取引結果。

先週はこちら。 為替FX自動取引、始めてみた最初の2週間の成果はいかに！？ 今週は動かさないつもりだったんですが、動かしてしまいました。 その結果はマイナスでした。  ...

2019/04/06 23:04

洋菓子店の作業効率化のための機械化どこからするべきか、妄想してみた。

洋菓子店での機械化はおいそれとできる様なもんではない、と思います。 しかし、時間・人員あたりの生産効率を上げるには、必要になってくることもあります。 そうした場合に、どこから、何...

2019/04/05 19:37

人事的な視点から見る、経営が厳しいケーキ屋さんが機械化する6つメリットとは？

人口減少社会の中で、求人をしても、応募者がこない。 こんなことが、もうすでにたくさん起きているんではないかと思います。 当社では独自に対策をして、それなりに応募がくるようになって...

2019/04/04 23:52

売れる時に売れる場所に網を投げることの大切さを実感しました。

3月が終わりました。 みなさんは3月どうでしたか？ 洋菓子店だと、卒業、ひなまつり、ホワイトデー、お彼岸、転居、転出、退職などなど様々な売りになるネタがありますよね。 なんとかか...

2019/04/03 21:44

【販促事例】値段がちょっと高めのシャンメリーなのに思っていた以上に売れたPOP公開。

そんなに売れないだろう、と思っていた商品、でも売りたいと思ってよく考えてPOPをつけたらあっという間に売れてしまったんです。 POPの力って本当にすごいと思います。 手前味噌です...

2019/04/02 19:29

ブログ連続投稿50日達成。やってみて気づいたこと、感じたこと。

このブログを開設したのは、2017年の8月18日でした。 新しいこと、はじめます。 連続投稿、今日は53回目、です。 継続は力なり。まさに。 本当に、そう思いました。 たった50...

2019/04/01 22:04