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仏ホームベーカリーでピザ生地
ホームベーカリーを使って、ピザ生地を作って、 おウチピザです。私はスモーク・サーモン。モッツアレラチーズ、エメンタルチーズ、マッシュルーム。庭のタイムの葉っぱ…
2020/11/29 23:57
仏ホームベーカリーを使ってブリオッシュ
ホームベーカリーを使ってブリオッシュを作りました。干しぶどうをラム酒漬けにしてあとはホームベーカリー、Machine à Painマシーン・ア・パンのブリオッ…
2020/11/16 19:58
家庭菜園緑化計画
秋咲きのキンギョソウ。 キンギョソウとデルフィニウムは、雑草のように、初夏から夏にかけて日当たりのよい、庭の南側に自生しています。 秋も深まった11月に…
2020/11/15 18:12
久しぶりの外出
今日は快晴でした。久しぶりに歩いて大型スーパーへ行く途中の道。銀行に小切手を入れにいかねばと、歩くこと片道15分。 偶然にも、日本人のお友達にばったり会っ…
2020/11/15 02:22
自家製パスタでペペロンチーノ
早速、試用してみました。 初回は、パスタ麺です。 強力粉（Type65～80）と薄力粉（Type45)を混ぜて作る麺です。Semoule de Blé と…
2020/11/13 00:03
ヌードルメーカー（家庭用製麺機）到着
お蕎麦うどん中華麺も、作れるフィリップスの家庭用製麺機。ロックダウン中にざる蕎麦、うどんが手軽に入手できないので、（まあ、普段からもですが）マシーンを調達しま…
2020/11/11 18:49
ジャージャー麺&クルミ餅
香港の海老麺を使ってジャージャー麺。香港時代の懐かしい担担麺とともに同じくジャージャー麺も香港セントラルIFCのCrystal Jadeやら、 ホンハムのワン…
2020/11/09 23:56
ズッキーニスープ
ズッキーニスープ。玉ねぎ、ニンニク、じゃがいも。カレーのように、炒めて、茹でて、チキンブイヨンいれて。グツグツ煮た後は、ブレンダーでミキサーに。とろみのあるス…
2020/11/09 03:14
フランスでホームページ作成@「1&1」
私自身は、ホームページ作成に必要な言語知識はなく、（例えば、HTML、CSS, PHP, Java Script等）2006年から、ホームページビルダーを使っ…
2020/11/04 19:32
我が家の紅葉
最近はロックダウン生活にもなれ、割り切って、こういう時にしかできないパソコン系作業にあけくれています。いけばな関連では、私が所属している流派のフランス支部の活…
2020/11/04 05:14
お汁粉
ロックダウンになると和食、和菓子が恋しくなります。今日のデザートはお汁粉です。以前、あんぱんを作ったときに大量に作った餡を冷凍していましたが、 そちらを解凍。…
2020/11/01 22:13
柿の葉、柿
庭の柿の木。若い木ですが細い枝で大きな柿をぶら下げて、まだ、頑張ってます。柿の葉の落ち葉。今日は寒いし、雨と風。
2020/11/01 18:08
サフランの花 雄しべ収穫
そして、今日は、さくっと花を摘んで、雄しべだけ取って、乾燥させるそうです。
2020/11/01 04:22
我が家のロックダウン定番メニュー
餃子です。皮から作って2時間。もち米も入れてみました。
2020/11/01 04:15
2020年11月 (1件〜100件)
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