高い塩と安い塩は何が違う?塩の種類と違いがわかると料理が楽しくなる
塩の違いを知っている方って少ないのではないでしょうか。500g100円台で購入できるものから1000円以上するものと様々です。正直塩なんてどれも同じ、そんなに差はないだろうと思いませんか?料理を作る上で基本でもある調味料の塩ですが、塩によって味も成分も様々なのです。今回は高い塩と安い塩の違いはなんなのか、どんな種類があるのかに焦点をあててまとめました。知識があると料理の幅が広がりますし、塩選びが楽しくなるのでぜひ最後までご覧下さいね。 塩分の摂りすぎは良くない!? 塩の種類 海塩 岩塩 湖塩 精製塩(食塩) 再生塩(再生加工塩) 輸入塩 自然塩(自然海塩/天然塩) 塩の知識 高い塩のメリット …
2020/07/29 20:03