mimosasky - カナダ ウォータールーの空の下 -

飲んでよし、蒸してよし カナダ・オンタリオ州のお酒事情

こんにちは、muchacoです。 今日は朝からマイナス22℃、体感温度はマイナス33℃だそう、なんだいそれ？ そんな中、夫はお仕事へ出かけて行きました。 「今日はマジでやばいやつ〜」とメールを受けて、それは大変！とわたしは夫の分も暖かくして過ごし「わたしの温もりよ、あなたにとど〜け〜」と、テレパシーで送っておきました。 届いたかな？ さて、そんな冷え切った夫のために、3日目のトマトスープに先日のベイキングで余った牛乳を入れ、トマトミルクスープを作ることにしました。 スープは毎度、鍋いっぱいに作って毎朝食べるぞ！大作戦を実施。 これは、我が家の家訓「スープは3日目が一番ウマイ !」に法って粛々と…

2019/01/31 12:57

カナダでお菓子作りに目覚めた夫の話

こんにちは、muchacoです。 たくさん読者の方が増えて、朝からヤンヤカ大騒ぎ夫婦の妻の方です。 ブログ題名の配置調整を夫に放り投げたところ、なんだかいい感じになりシメシメと思っていたら「どうやってやったかはブログに書くから後で読んでね！」と言われました。 今後の夫婦の会話はお互いのブログを介す形になるのでしょうか。新たな愛の形、サイバー夫婦。 さて、土曜日に夫が書いたように週明けにはキッチナーファーマーズマーケットについて書こうかなぁと思っていたのですが‥…予定を変更し、毎週末恒例（通算2回目）のベイキングについて書くことにしました。

2019/01/30 05:54

【コピペで簡単！】はてなブログのタイトルを改行して2行にする方法

こんにちは。こちらに来てくれる皆さんのブログを見ては、我々も見やすい記事が書きたい、もっと素敵なサイトにしたいと最近鼻息の荒いmochao&muchacoです。 お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが（?）、数日前にブログタイトルを変更しました。 mimosasky.hatenablog.com 元々は、mimosaskyだけだったのですが、購読しているブログ一覧を見ていてふと、ブログタイトルがブログの内容を反映していると分かりやすいな！と気づいたのがきっかけでした。そこで、サブタイトル的に「-カナダ ウォータールーの空の下-」と入れてみたのです。 さて、ブログタイトルが長くなって一つ困っ…

2019/01/29 11:33

【カナダ就労ビザ】配偶者のビザを後から申請した話

こんにちは。mochaoです。 海外居住の手続き 第2弾は、muchacoとカナダで一緒に暮らす為に必要だった配偶者用のWork permit申請について書きたいと思います。第1弾は【カナダ就労ビザ】Work Permitの申請から入国まで ビザ申請の方法も報告もネットにたくさん上がっていますが、家族構成や申請資格等によって色々なパターンがあると思いますし、前例があるからと言って今それが通る保証もまったくないと思います。ただ、自分でCICのウェブサイトを見て、理解して、判断する際に、これらのネットの情報は本当に有難かったですし、ぼくたちの経験もどこかで誰かの参考になればいいなと思い、少しずつ記…

2019/01/28 11:14

シュニッツェルでカツカレーの巻

こんにちは。久しぶりのmochaoです。 パウンドケーキの記事を書いた翌日、muchacoがパソコンで黙々と何かしているのを横目に、皆さんからの☆にきゃっきゃしておりました。数時間後、ふとブログを見ると、あれ、同じ名前の記事が増えてる！？．．．いや違う！！．．．しかも色々裏話が漏れておる！！！衝撃を覚えながら様子を見ていると、その記事は一気にアクセスを伸ばし、☆の数も元記事(?)をあっという間に超えていくのでした。ううむ。 しかし、起承転結の構成力と、軽妙な書き口、そして綺麗な写真。muchacoさんアッパレでございまする。 さて、最近の我が家の週末のルーチンと言えば、隣町キッチナーのファーマ…

2019/01/27 17:16

Dutchie's Fresh Market② 〜カナダ・ウォータールー／キッチナーでお肉探し〜

こんにちは、muchacoです。 先日の最高気温5度により一度溶けた雪がカッチカチに凍り、道ゆく人が滑っているのを見てブルブル震えていたら1日は過ぎ去っておりました。 突然ですが、わたしの足には滑り止めが付いていません。 全人類に付いていないという説もあるでしょうが、踏ん張りが効くセルフブレーキレッグと、自然に身を任せてどこまでも滑っていくノンブレーキレッグがこの世にはあるのです。 わたしのノンブレーキレッグは最高峰AAAランクなので、こんな寒いカッチカチの国で暮らすべきではないのかもしれません。 除雪車が車道に振り撒いている「氷溶かし液」をついでに歩道にもかけてたもーれ！と熱く念を送っており…

2019/01/26 08:27

Dutchie's Fresh Market① 〜カナダ・ウォータールー／キッチナーでお肉探し〜

こんにちは、muchacoです。 今日のウォータールーはなんと雨です。 最高気温が5度もある！ もしかして春が来たのかしら？と思いましたが、週末にまた寒波マークがついておりました。 「寒波と言っても、最低気温マイナス16度ならまぁ良い方か」と寝る前に夫に伝えたところ「muchacoもカナダ気温に麻痺してきたねっ」と嬉しそうでした。 夫はどちらかというと感覚がにぶちんな方なので、一緒にされるのは心外でありますが、きゃっきゃっと喜んでいるので良しとしましょう。 さて、本日はウォータールー／キッチナーの素敵なお肉屋さんのお話です。

2019/01/24 08:48

ブログと夫とわたし 〜カナダ・ウォータールーでブログを始めて〜

こんにちは、muchacoです。 連日、たくさんの方に読んでいただき、驚きと嬉しさでいっぱいです。 ココログやエキサイトなどでブログ体験のあるわたしですが、はてなブログは皆様の反応がわかりやすい仕組みになっていて、とても有り難く感じています。 読んでくださっている皆様、本当にありがとうござます。 さて、このブログを開設した経緯ですが、以下の理由になります。

2019/01/23 08:17

初めてパウンドケーキを作っている夫をみた話

こんにちは、muchacoです。 サヴァ記事人気は、もしや日本の鯖缶ブームに乗っかっているのじゃないか疑惑を持ちつつ暮らしております。 乗っかれるものはヒョイヒョイ乗らせて頂く、そんな身軽な我々を今後ともよろしくお願いいたします。 先日の土日は本当に寒く、初カナダの初寒波を身をもって体験したいわたしは、両日とも外に出ていました。 昨日、夫は「こんな日はお部屋で過ごすに限ります」とハッピーウォームライフをほのめかしておりましたが、そうは問屋が卸しません。

2019/01/22 08:01

初めてパウンドケーキを作ってみた話

こんにちは、mochaoです。 先日muchacoが投稿したサバの記事以降、どういう訳か急に国内外からアクセスが増え、我が家は嬉しい悲鳴をあげております。読んでくださっている皆さん、ありがとうございます！ さて、暖冬だったこちらウォータールーも、1月に入ってようやく真冬らしい寒さを感じるように。この週末は"最高気温"が-15℃。雪も積もっていますが、サラサラ過ぎて雪だるまも作れません。こんな日は部屋の中で過ごすに限ります。 「そうだ！スポンジケーキを焼こう！」

2019/01/21 13:41

サバサバサヴァ カナダで鯖を食す日々

こんにちは、muchacoです。 カナダと言えばサーモン！きっとお安くて美味しいサーモンがモリモリあるに違いない。 そう私は確信しており、カナダの魚事情は特に心配しておりませんでした。 シシャモだってカナダ産のものがあるしね。 ところが、先に駐在していた夫から「それがさー、サーモンは確かにあるけど高いし、あと他のお魚はほとんどないよ。」と情報あり。 そんなわけあるかい！ チミノメハ フシアナデスカッ！！ と、息巻いてカナダに降り立った私を迎えてくれたのは、高いサーモンとティラピアやバサなどの馴染みのない白身魚（切り身）でした。 きっと、バンクーバーなど海近しの素敵エリアにはたくさんフレッシュな…

2019/01/19 05:12

意識高い系カフェ＠カナダ・ウォータールー（brch social）

こんにちは、muchacoです。 わたし達夫婦は日本にいる時からカフェでお茶をするのが好きです。 でもどっちかと言うと、のんびりまったり・・・アットホームなカフェを好んでいました。 だって、お茶している時くらい脱力したいもの。 美味しいものを無心で食べたり飲んだりしたいもの。 みんなが洒落ているとソワソワするもの。 何が言いたいかというと、お洒落すぎる意識高い系カフェはちょっと苦手。 注文するにもおヘソに力が入っちゃう。 Tarte au citron は自信なく「たると・・ぁえ？ しとろん」って読んじゃうし、cakeを「ケイク」って言うのにモジついちゃうのです。 しかし最近、フランス語が話せ…

2019/01/18 08:11

焼きそばについての一考察 〜カナダ・ウォータールーより〜

こんにちは、muchacoです。 日本にいれば当たり前のようにどこかしこにいて、わたしを満たしていてくれたアナタ。 なのに、カナダでは遠い存在のアナタ。 いるようでいない、アナタのようでアナタじゃない。 そう、我々はなぜかカナダで焼きそばが食べたいのです。 日本にいてもさほど食べていなかったのにネ。 うどんやそば、ソーメンだって中華スーパーやT&T にあるのに。 お好み焼き粉だって、おたふくソースだって、探せばあるのに。 だのに〜、な〜ぜ〜。 と、歌いながら彷徨うふたり・・・ 歌っていても焼きそばはやってこないので、手当たり次第焼きそばらしきものを試すことに。

2019/01/17 06:34

カナダでお花を買う

こんにちは、muchacoです。 カナダで生活するようになり、物価の違いやそれに伴う生活費の固定がなかなかできず、生活の潤い部門をおざなりにしておりましたが・・・ ある時、夫が花を買ってきてくれた時から「ダイニングテーブルにお花がある生活」が素敵なことに気がつきました。

2019/01/15 08:18

カナダでお正月（本番編）

こんにちは、muchacoです。 さて、お正月当日もおせちの仕込みとお雑煮作りで、記念すべき新年の初食事はランチも超えた午後3時からとなりました。 一年の計は元旦にありと申しますが、1年の計画を立てる前に、元日から色々計画倒れ感のある2019年のはじまりです。

2019/01/12 13:00

カナダでお正月（準備編）

こんにちは、muchacoです。 年越しが無事に終わり、さてお正月です。 日本のお正月は、年末におせちを準備してお正月はのんびりする・・・ 素敵です。そういうのって素敵ですよね。 しかし、年末にのんびりしたわたし達にはそんな権利はありません。 1日は昼前にのそのそ起きて、ごそごそとおせち作りを始めました。

2019/01/12 12:21

カナダで年越し

こんにちは、muchacoです。 今年は初めて海外での年越しとなりました。 カナダはクリスマスこそぐーっと盛り上がりますが、年越し・お正月はあっさりだなぁと感じています。 年明けまで普通にクリスマスツリーも飾っているし、ホームセンターでは26日になってもじゃんじゃんクリスマスソングが流れていて、新年なんて関係ないさ〜という感じ。

2019/01/12 11:22

あけましておめでとうございます

日本から遅れること14時間。こちらも穏やかに新年が始まりました。 今年のウォータールーは今の所とても暖冬で、11月にまとまった雪が一度振って以来、あまり気温も下がらず雪もほとんど積もらず。雨降る中での年越しとなりました。 朝も曇っていましたが、せっかくBoxing dayに半額で買ったAction camを使ってみたくなり録画ボタンを押して放っておいたところ雲の隙間に少しだけ太陽が見えました。 ぼくたちも新しい一年間、カナダの季節の移り変わりを感じながら、こちらの生活をまるっと楽しんでいきたいと思っています。 みなさんにとっても今年も素敵な一年になりますように。 mochao & muchac…

2019/01/02 07:49