森緑カフェの日々

アールグレイとバナナのバターケーキ

アールグレイの香りとプチプチ食感バナナとも相性がいいです。飲み物はチャイやカフェラテ、ソイラテなどいかがでしょう。

2019/01/24 14:07

ランチ ごはんプレートとスパイスカレー

#森緑カフェ#プレートランチ #からあげ #野菜あんかけ #自家製 #人参ドレッシング #サラダ #雑穀米 #ミルク味噌スープ #高野豆腐 #トマトソース ごはんプレート 19/1/22tue〜の献立です。献立は1週間ごとにかわります。 ランチには旬の食材のごはんプレートとこだわりの自家製スパイスカレーがあります。 どうぞご賞味くださいませ‼️ #こだわり#自家製 #スパイスカレー #クミン #コリアンダー #ターメリック

2019/01/23 15:40

庭のクヌギの木

年月を重ね大きく成長したクヌギ 種類の違うどんぐりの木が4本あります。 新緑の季節は緑鮮やかに爽やかな景色を見せてくれます。 いまは、こんな感じです。 落ち葉がまだ引っかかっていますが、 落葉樹の枝脈が美しく存在し また違った表情をみせてくれます。 後ろのスペースが少し空いていて フランスのポタジェのような畑をつくるのが目標☝ 年末に土を掘りおこしてみましたが、 すごく根が張っていて苦戦💦 まず土慣らしから少しづつという感じです。

2019/01/22 00:00

もち麦

メニューの中に栄養価のあるものをプラスしています。 グラタンに『もち麦』 食物繊維が豊富で、プチプチ食感で満足感があり カロリーオフに役立ちますよ。 リゾットより チーズをのせてオーブンでカリッと焼く ドリア風やマカロニグラタン風が私は好み☆

2019/01/20 00:00

自家製ドレッシング

サラダの人参ドレッシング サラダのほかに、フライのソースとしても◎ 人参の自然の甘さを生かしています。 材料は 人参 玉葱 エキストラバージンオリーブオイル 米酢 みりん きび砂糖 有機醤油 天日塩 ※醤油、塩は、まろやかな風味のものを使ったほうが仕上がりが違ってきます☆ ブレンダーやフードプロセッサーなどで撹拌して出来上がり。

2019/01/19 00:00

森緑カフェのチキンカレー

カレーの仕込み中 スパイスと旨味を引き出す食材がたくさん入っています。 身体にも美味しいカレーです、ぜひ！！

2019/01/16 00:00

春日大社へお参り

昨日は、3月上旬並みのお天気予想だったので 朝までに雑用や家事を済ませ💦 家族で春日大社へ行ってきました。 春日大社 朱色が鮮やか 引いたおみくじは☆大吉☆で喜びましたが 信じた道を日々こなし頑張りなさいというような内容 なるほど、、新年まさにそのような心境だったので さらに気持ちをアップデートさせていただけました。 さて、 娘、お決まりの鹿さんにおせんべいをあげ 雄大な景色にポカポカ陽気のなか、散歩 アイス食べたーいと👧 穏やかな鹿さんと共存しながらベンチでアイス と後ろで引っ張られた、えっ？ 大きなオス鹿ー！！ まるで気配がなかったよ 手に持っていた紙袋を後ろからくわえてる ものすごい力、…

2019/01/15 00:00