ニクタマチー！！MEC!

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これは超絶おすすめ。 https://watch.amazon.co.jp/detail?gti=amzn1.dv.gti.24b58544-8897-c511-3f98-a95c251c7b7a&ref_=atv_dp_share_mv&r=web 現在は、アマゾンプライムで無料で見ることができるのです。 すこし古い作品だけど、見て損はなし。...

2020/05/25 19:22

チーズの料理ニクタマチーを始めて、料理のバリエーションが狭くなったのはやはり気になるところ。食を楽しみたい！という方には難しいと感じる場面も多々あるかと思う。肉料理はいろいろとバリエーションがあるので、...

ニクタマチーを始めて、料理のバリエーションが狭くなったのはやはり気になるところ。 食を楽しみたい！という方には難しいと感じる場面も多々あるかと思う。 肉料理はいろいろとバリエーションがあるので、想像しやすいかもしれない。 肉の種類によっていろいろな料理があるから。 ただ、砂糖を控えるという点では狭まる。 卵はどうかというと、これは肉よりも料理の幅は狭くなる。...

2020/05/25 19:16

MECを始めて、1ヶ月以上。奥さんいわく、小さなシワが...

MECを始めて、1ヶ月以上。 奥さんいわく、小さなシワが...

2020/05/25 19:06

たくさん食べる用には買えないけど、お酒のおつまみはチーズになることが多くなった。北海道にはチーズ工房がたくさんあるので、スーパーにも地域のチーズをたくさん売っているのです。種類もいろいろあったりするので...

たくさん食べる用には買えないけど、お酒のおつまみはチーズになることが多くなった。 北海道にはチーズ工房がたくさんあるので、スーパーにも地域のチーズをたくさん売っているのです。 種類もいろいろあったりするので、たまに食べたいなってときには外国産より北海道産のクラフトチーズがお気に入り。 ニクタマチーだとチーズも気にせず食べれるので、バッチリ。 ただし、お酒は種類が限られるので要注意。 うちは基本はウ...

2020/05/14 21:13

肉食なんだけども、昔からドーナツ好きで朝起きたら、ドーナツが食べたかったので、子どもと作ってみた。手作りだとシンプルに作れる。お手本にするレシピはあるけど、何を使うかも自由だし、どう作るかも自由。うちの...

肉食なんだけども、昔からドーナツ好きで 朝起きたら、ドーナツが食べたかったので、子どもと作ってみた。 手作りだとシンプルに作れる。 お手本にするレシピはあるけど、何を使うかも自由だし、どう作るかも自由。 うちの粉ものはグルテンフリーなので、材料は米粉と白玉粉とおからパウダーと卵を3つ。 バターかココナッツオイルか迷ったところ、今回はココナッツオイルを少々。 MECの場合、おやつを食べるなら和菓...

2020/05/13 11:58

朝起きたらなんかドーナツが食べたくなったので、子どもたちと作ってみた。ドーナツ肉食なんだけども、昔からドーナツ好きで手作りだとシンプルに作れる。お手本にするレシピはあるけど、何を使うかも自由だし、どう作...

朝起きたらなんかドーナツが食べたくなったので、子どもたちと作ってみた。 肉食なんだけども、昔からドーナツ好きで 手作りだとシンプルに作れる。 お手本にするレシピはあるけど、何を使うかも自由だし、どう作るかも自由。 うちの粉ものはグルテンフリーなので、材料は米粉と白玉粉とおからパウダーと卵を3つ。 バターかココナッツオイルか迷ったところ、今回はココナッツオイルを少々。 ...

2020/05/13 11:58

ニクタマチーのみ。ライ麦パン付き春のニクタマチー、こごみ付き

ニクタマチーのみ。 ライ麦パン付き 春のニクタマチー、こごみ付き

2020/05/12 14:59

MECを始めて4週間一般的にはなかなかとっつきにくい食生活ではあるなと思う。個人的には肉も卵もチーズも好きなので、非常にあっている。野菜も副菜として、彩り程度に使うのでぜんぜん食べないわけではない。パン...

一般的にはなかなかとっつきにくい食生活ではあるなと思う。 個人的には肉も卵もチーズも好きなので、非常にあっている。 野菜も副菜として、彩り程度に使うのでぜんぜん食べないわけではない。 パンやご飯も食べてはいけないわけではないので、食べることもある。 1ヶ月ほどニクタマチーを続けて感じるのは、けっこう好きなだけ食べるんだけど、 というのは、あくまで個人の主観なんだけど感じるところ。 ...

2020/05/10 12:28

MEC晩ごはん。ご飯をあまり飾る習慣がないので、いつもお気に入りの木のプレート。キレイに盛りつけると美味しく見えるってのはあるけど、自分が気にしないので、おいしければよし！って感じのうちになっちゃった。...

MEC晩ごはん。 ご飯をあまり飾る習慣がないので、いつもお気に入りの木のプレート。 キレイに盛りつけると美味しく見えるってのはあるけど、自分が気にしないので、おいしければよし！って感じのうちになっちゃった。 ニクタマチーはまだ知る人ぞ知るってくらいの知名度なので、写真が多めのレシピ本もあるけど、レシピのバリエーションはまだまだこれからって感じ。 今のままでもおいしいんだけど、うちでもこれからレシピ...

2020/05/04 13:44

今日のニクタマチー、MEC朝ごはん。うちは小麦のパンは食べないので、代わりにライ麦パンを食べてます。黒いのがライ麦パンとバター。MECを始めてから脂質は良いものということで、バターをたくさん使うようにな...

今日のニクタマチー、MEC朝ごはん。 うちは小麦のパンは食べないので、代わりにライ麦パンを食べてます。 黒いのがライ麦パンとバター。 MECを始めてから脂質は良いものということで、バターをたくさん使うようになった我が家。 バター好きの私としてはありがたい限り。 糖質制限もいいとは思うんだけど、野菜たっぷりのイメージで正直ちょっととっつきにくい。 MECの場合、ニクタマチーを主食にしようって方針な...

2020/05/02 19:09

ニクタマチーこと、MECを始めて、およそ3週間。大きな変化の1つはお昼にお腹がすかなくなったこと。もともと昼食は食べてなかったんだけど、お腹は減ってたんだよね。でも、最近は基本的にはお昼の時間帯にお腹は...

ニクタマチーこと、MECを始めて、およそ3週間。 大きな変化の1つはお昼にお腹がすかなくなったこと。 もともと昼食は食べてなかったんだけど、 お腹は減ってたんだよね。 でも、最近は基本的にはお昼の時間帯にお腹はすかない。 お腹がなることもない んだけど、なぜか昨日はお腹が減っていた。 逆に珍しい。 朝から仕事でいろいろあったせいかな…

2020/05/02 12:40

ニクタマチー朝ごはん。もう少し、肉が多くてもいいかな。たくさん食べたいのはやまやまなんだけど、ニクタマチーのルールはたくさん噛むこと。そうなると、量があるとその分だけ噛むのも増えてしまうので、仕事前の朝...

ニクタマチー朝ごはん。 もう少し、肉が多くてもいいかな。 たくさん食べたいのはやまやまなんだけど、ニクタマチーのルールはたくさん噛むこと。 そうなると、量があるとその分だけ噛むのも増えてしまうので、仕事前の朝ごはんとしては難あり。 実際、うちの食事時間は圧倒的に長くなった。 前は10分くらいでババーっと食べてたのが、今は夕食だと30分くらいはみんなで食卓を囲んでます。 みんなで一緒にご飯を食べたり...

2020/05/01 19:16

ニクタマチーを始めて、主食のお肉の一部になっているもの。手作りベーコン。自然食を考えていた頃から少しずつ始めていた手作りのベーコンやハムやソーセージ。食べてもらえるのは嬉しい限りなんだけど、まさかこれが...

ニクタマチーを始めて、主食のお肉の一部になっているもの。 手作りベーコン。 自然食を考えていた頃から少しずつ始めていた手作りのベーコンやハムやソーセージ。 食べてもらえるのは嬉しい限りなんだけど、まさかこれが主食になる日がくるとは思ってもみなかった。 <a href="https://blogmura.com/ranking/in?p_cid=10973914" target="_blank"...

2020/04/29 09:59

食べ物に何も気にしなかった時代から、いろいろきっかけがあって、ヴィーガン、マクロビ、自然食品、オーガニックときて、MEC食にたどりつきました。それぞれ無理せずにプチで試してきたけど、個人的にはMECが1...

食べ物に何も気にしなかった時代から、いろいろきっかけがあって、ヴィーガン、マクロビ、自然食品、オーガニックときて、MEC食にたどりつきました。 それぞれ無理せずにプチで試してきたけど、個人的にはMECが1番気軽に取り組んでいけそうな感じ。 MEC、うちでは通称ニクタマチー、 肉とたまごとチーズを主食にしたご飯、 ときどき考えたこと、 のブログです。

2020/04/29 09:39