mamtarian T’s diary ママタリアンTの日常

手作りきな粉

大豆をオーブン170度で1時間。その後一晩オーブンの中で放置しました。 そっからブレンダーで粉にしたんですが、粗めにしかなりませんでした。 でも、ま、ええやろ。 大豆の風味が豊かなきな粉になりました。 末っ子、きな粉ヨーグルト大好きで、お通じが毎日すごい♡ オーストラリアはむっちゃ暑くなりました。 海の側に住んでるのに、風が熱風… 内陸側はもっと暑いんやろうなぁ〜 息子とはまたまたケンカ中です。 難しいゼ反抗期！！ この前の綺麗な満月です。 写真では伝わらない美しさ。 差し支えなければ是非、読者登録、フォロー、そしてクリックお願いしてもよろしいでしょうか？ ありがとうございます♡ If it’…

2018/11/30 09:04

月下美人の花を食べる

昨夜、月下美人の花が咲きました、 凄く綺麗で、とても良い香りがしました。 花言葉は、ただ一度の恋。 なんて素敵！！ もう恋愛引退組の私は、子供達が素敵な恋を出来るように祈りました。 今朝になると綺麗な花は萎んでいましたが、実はこの花食べられるんですよ。 母が酢の物にしました。 オクラみたいに粘り気があって、以外と美味しかった！！ 手作りのきな粉は冷凍保存しています。 きな粉餅にして食べてみようと思います♡ 皆様も素敵な恋をして下さい。 差し支えなければ是非、読者登録、フォロー、そしてクリックお願いしてもよろしいでしょうか？ ありがとうございます♡ If it’s ok, please foll…

2018/11/28 07:30

オーストラリアで仕事探し

毎週水曜日はボランティアで養護学校に行ってます。 もうね、人としても、母としても学ぶ事が本当に多い。 この職場に出会えて本当に良かった。 去年から英語の勉強でTAFEのAMEPコースというのに通っていたんですが、移民プログラムの一環なのか、規定のVISAを持ってる人は無料で勉強出来て、しかもチャイルドケア（保育園）の費用も出してくれる！ものすご良心的ですよね！？ 言葉の壁で母国でやっていた仕事やスキルが活かせない。ってならないように、オーストラリアの文化や法、職探しのノウハウ、履歴書の書き方なども教えてくれます。 で、その中でも特別にSLPETコースってのがあって、実際に職場体験をさせてくれま…

2018/11/23 08:02

手作り納豆

ヤバい。成功したっぽい。 糸引いてるし、まろやかで美味しい！！ ホッカイロ作戦、大成功やん！！！ これから納豆は手作りします。 “私がやってみた方法” 乾燥大豆を4回ほど洗って、一晩水に浸けて戻しました。 私の住んでいるQLDは水道水にフッ素が含まれてるので、浄水器の水を使いました。 で、二倍程膨れた大豆を4時間程茹でました。圧力鍋無いので。 茹で終わったら市販の納豆ひと匙を入れて混ぜ、アルコール消毒したガラスの容器に移して、ホッカイロ作戦で18時間保温。 アルコール消毒も、何でしたらいいか分からんくて、酒屋で一番アルコール度数の高かったラム酒を使用。これで良かったのかは未だに謎。 でも、とり…

2018/11/20 14:42

乾燥大豆放置乃神

皆様、私がだいぶ前にオーストラリア産の乾燥大豆を購入したのを覚えておられますでしょうか？ 前日、クラスメイトのT子ちゃんに、突っ込まれ、思い出したんです… 放置してた事を。 で、遂に納豆と味噌を手作りしました！ 今さっきね！！ ↑上の写真はヨーグルトメーカーが無いのでネットで調べたホッカイロ作戦中の納豆。 こちらの写真は重石の代わりに辞書を使って今から半年眠りにつく味噌。 どちらも成功したら報告するので、半年以上経っても何も書いてなかったら、そっとしておいて下さい♡ 残った大豆は明日煮る！！ 差し支えなければ是非、読者登録、フォロー、そしてクリックお願いしてもよろしいでしょうか？ ありがとうご…

2018/11/19 20:20

豆乳チーズとラザニア

豆乳チーズを作ってみました。 前回の豆乳マヨネーズをホワイトソースの代わりにして、シーチキンと野菜のラザニアを作りました。 で、私の所には豆乳チーズをのせて、他はチーズ‼️ なかなか美味しそうだぞ♡ ……………………豆乳チーズ、むっちゃマズい 差し支えなければ是非、読者登録、フォロー、そしてクリックお願いしてもよろしいでしょうか？ ありがとうございます♡ If it’s ok, please follow and click this thank you. にほんブログ村

2018/11/18 18:15

フェス

音楽が好きです。フルートを吹きます。 ワーキングホリデーでオーストラリアに来た当初は、路上でフルート演奏をして生活していました。と言っても過言ではありません。 小さい頃からスティービーワンダーとブラジル音楽が特に好きです。 昨日、相方と彼女の旦那様とブリスベンまで行って来ました。 子供達はダディーの日だったのでお父さんと一緒。 豪華なアーティスト！！私の娘時代が蘇る！！ 相方と記念撮影。テンション上がりまくりでチョケまくりの右側が私です。恥を知れ。 高校時代は地元奈良でも有名だったシノラーの私。今も健在。 でっかいスタジアムの中で、お店やら何やらいっぱいありました！ 夕飯はオーストラリアの名物…

2018/11/17 15:54

豆乳マヨネーズ

作ってみました。 豆乳、オリーブオイル、塩、酢、粉末煮干だし、メープルシロップで。 スーパーで売ってるこのオーストラリア産のオーガニック豆乳を使いました！ 市販のマヨネーズが入っていた瓶に入れて冷蔵庫で保存。1ヶ月ほど保つそうです。 思ったよりシャバシャバな感じだったんですが、冷蔵庫で冷やすと少しトロッとなりました！ 味が思いの外美味しかったんです！ マーケットで買ったカラフル人参。かわいい♡玉ねぎと豆腐も加えてお味噌にしました。 息子と仲直りし次第、英訳も載せて行きます。 Made this with soy milk, olive oil, salt, vinegar, powdery f…

2018/11/15 12:34

実は…

オーストラリアに来てから、化粧水や乳液などでお肌のお手入れをしていません…めんどくさくて。 顔も石鹸で洗うか、お化粧した後はクレンジングで落として終わりでした。 なので、間違いなく酷い顔をしております。 オーストラリアって、ナチュラルな人が多くて、まあいっかー。とか、すっぴんでもいいわー。みたいな気になってたんですが、やっぱりちゃんと綺麗にしている人達は違う。 私もアラフォー。今まで以上に身だしなみに気を付けないと、やっぱり見すぼらしい。 シミも凄いし、シワも酷い。 ので、ママタリアンになったのを機にスキンケア始めました。 お風呂上がりに顔と身体にこれ塗ってます。 バイオオイル。 1ヶ月にどん…

2018/11/14 21:18

自由な国オーストラリア Freedom country Australia

月下美人の鉢植えから、なぜかトマトが実って来ました。 こんな事ある？嬉しいけど。自由過ぎる。 I have no idea how and why tomatoes started growing from potted plant. Is that possible ? I'm happy but it is very freedom. オーストラリアはもうクリスマスムード満点。 早過ぎへん？ グリンチってご存知ですか？ クリスマス嫌いな妖怪？みたいな。 有名らしいです。 Australia is in Christmas mood. I feel kind of too fast don’…

2018/11/11 18:19

ありがとうオーストラリア！いい国です！ ありがとう正露丸！いい薬です！Thank you Australia! Good country!

長男は中学生、反抗期。 末っ子は魔の2歳児。 ちょっと前まで真ん中もイヤイヤ期でしたが、今は自分で出来るもん期ですかね。 三人共難しい！！でも大好き！！！ The oldest son is rebellious. The second son is 2 year old sometimes devil season. The middle daughter was also devil season before but now I can do anything season. Taking care of 3 children is hard !! But I love them !!!…

2018/11/10 19:42

お隣のイケメンお兄さん handsome boy next door

お隣さんと言うか、上の階の隣に住んでるオーストラリア人のサーファーお兄さんが、ものすごイケメンなんです。そして真面目。 The young man next door or above us is very handsome, nice person and a surfer. しかもむっちゃ優男。 Also very kind. シュワちゃんの息子のパトリックより、更にイケメン。 He is more handsome than Patrick who is the son of Arnold Schwarzenegger. しかも平野紫耀と同じ21歳！ He is 21years old …

2018/11/09 20:49

作ってみて美味しかったご飯 Delicious food that I made

お米と菜めし(ケール、人参葉、鰹節)の一口おにぎりスモークサーモン乗せ。 Rice and Nameshi(kale, carrot leaves, tune) mixed up, then made one bite size rice ball and wrapped up with smoked salmon. 舞茸とニンニクのアヒージョ Garlic and mushrooms Gambia al Ajillo. ひよこ豆と野菜のトマト煮込み Chick peas and vegetables tomato soup. 毎週日曜日に、アートセンターでマーケットが開かれていて、そこに沢山…

2018/11/08 17:41

KIYOMI “The star Gold Coast “

やばいでしょ？ 凄くないですか？ Look at this . Isn’t it amazing？ スターと言う名のホテルの中に入っている、 A hotel called The Star , キヨミと言うお店。 In there is a restaurant called KIYOMI. やっぱり、ペスクタリアンは日本食で基本大丈夫やなと思いました。 お店の人も、アレルギーとか、他に何かありますか？ と、聞いてくれます。 オーストラリアは特に多文化で多民族な国だからでしょうか？ 私だけペスクタリアンです。と伝えました。 I thought Pescetarian is fine with …

2018/11/07 20:39

今夜、ついに！！

皆様、こんにちは。T です。 Hello everyone it’s T here. 今日は朝から子供達をプレイグループに連れて行ったり、ソーシャルワーカーの人達の訪問があったり、バタバタしておりますが、夕方、遂に憧れてたレストランに行く事になりました。 Today I took my kids to playgroup, had a meeting with social workers and busy overall but tonight I’m going to a restaurant I always wanted to go. 今日はメルボルンカップという、オーストラリアで毎年…

2018/11/06 15:42

ペスクタリアン、ヴィーガン、ベジタリアン、やっぱママタリアン Pescetarian ,vegan,vegetarian, mamtarian anyway

今晩は、アラフォーTです。 Good evening I’m T around 40years Old. オーストラリアはもう夏みたいに暑くなって来ました。 Australia is hot getting ready for summer. 紫外線が強いので気をつけつつ、恵まれた環境で子供達は思いっきり遊んでおります。 それに付き合う私は思いっきり干からびております。 Being careful from ultraviolet rays, my kids are having fun playing in wealthy environment. Looking after them is…

2018/11/05 20:26

ママタリアン誕生！ The birth of mamtarian !

皆様、初めまして。 オーストラリア在住の日本人、Tです。 どうぞよろしくお願い致します。 Hello everyone. I am T from Australia. 突然、ブログを始めてみようと思ったキッカケは、私のママタリアンとしての新しい生活の記録を残しつつ、アドバイスなども頂けたらなと思ったからです。 The reason I thought I would start blogging was because of my new life being a mamtarian and hopefully I can get advices. 今まで何も知らずに好きな物を飲食して約40年…

2018/11/04 14:54