干さない「たくあん」作り失敗しました!
こんにちは、ミルクです。先日、お友達に漬物用大根をいただいたのでたくあんを作ろうと思います。たくあんと言えば天日に干して漬けるのが一般的かと思います。今回は、干さないたくあんを作りたいとネットで調べてみました。こちらのサイトに詳しく書かれているので、そちらを参考に作ることにしました。参考にしたサイトに書かれていた材料大根 20キロ塩 5合☆酢 1リットル ☆砂糖 2キロ☆サッカリン 3.5グラム☆黄色5号(黄粉) 4.5グラム 唐辛子(なくてもOK)
2023/11/30 17:45