インドネシア発祥の無添加食品 「テンペ」
棚の中に、おそらく多くの方が聞いたことが無い名前の商品があります。その名は・・・『テンペ』それって、なんだろう?って思われる方が多いのでは?インドネシアで生まれた大豆発酵食品なのです。お肉のような食べ応えがあることから、お肉の代わりとして世界中のベジタリアンやヘルシー志向の人に注目されている商品です。バナナやハイビスカスの葉に付着しているクモノスカビの一種のテンペ菌。茹でた大豆をバナナの葉に包むと...
2020/07/30 15:03
2020年7月 (1件〜100件)
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