失敗から学び、同じ失敗を繰り返さないために。

お久しぶりです。TokyoPanyaの藤原です。これから韓国で飲食店を開業される方のために、僕が今まで韓国で経験してきた飲食店経営のノウハウを書き綴ってきました。経営ノウハウを発信しているからこそ、自分のお店は繁盛していなければ説得力がないと必死でTokyoPanyaの経営をしてきましたが、去年の7月から続く日本不買運動からのコロナショックで売り上げは急激に落ち込み、直営店、フランチャイズ店舗と不採算店舗の閉店を余儀なくされ、更にはTokyoPanyaのフランチャイズ運営を任せていた会社の倒産(社長の破産）により現在、フランチャイズ店舗は地方に5店舗残っているのですが事業をたたまなければならな…