明日の空

毎年恒例の味噌づくりと小枝も立派な燃料になることの発見！

にほんブログ村今年で味噌作り5年目を迎えました。大豆も自家栽培で育てたもので、農薬や殺虫剤は使用していない安心の大豆です。そもそも、大豆は肥料がない方が実入りが良いかな？と個人的に思ってます。肥料が多いと、茎や葉に養分がいってしまい、サヤの

2025/02/09 18:39

季節外れの梅仕事・

にほんブログ村ここ数日、季節外れですが梅を干しています。実はこの梅、3年前の梅干しです。2024年は全国的に梅が不作の年でした。私の家でも、収穫出来た梅は両手の平に軽く乗るくらい。ほんの僅か、数十粒ほど。なので、2024年産の梅干しは皆無に

2025/02/02 19:46

カスピ海ヨーグルトの種菌を購入・食のパターン化を目指して

にほんブログ村2月の始まり。この時期、風の冷たさをひしひしと感じます。日差しは十分あるのに、風が冷たくて寒い！12月や1月とは違った寒さを感じます。そんな風の冷たさの中でも、ふと春の兆しを感じる瞬間があります。どう表現したらいいかな？ぼんや

2025/02/01 17:58