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新百合ヶ丘発『一汁五菜』（2）～親子揃ってミシュランガイド川崎にてビブグルマンを獲得！予約必須の人気割烹～

新百合ヶ丘を代表する一流割烹『一汁五菜』。父の店『とん鈴』＠柿生と共に、ミシュランガイド川崎にてビブグルマン獲得のお店。約2年ぶりに訪問してきました。

2021/11/15 12:00

南平発『寿司正』～地元で愛される創業50年の老舗寿司屋～

日野付近で昼食をとる事に。チョイスしたお店は、南平の『寿司正』。よく見ると2階にも窓際に沢山飾られておりますが、大量の胡蝶蘭。入口や店内にも多くの鉢があり、50周年とは言え如何に地元で愛されているかがわかります。また、殆ど更新していない街の寿司屋の

2021/11/13 12:14

築地発『鳥めし 鳥藤分店』～築地に本店を構える明治四十年創業の鶏肉専門卸直営の食事処～

1907年 (明治40年)創業の鳥肉卸『鳥藤』が、2002年（平成14年）にアンテナショップとして開業した鶏丼ぶり専門『鳥藤分店』。以前のレビュー通り、お目当てはから揚げ（4個 600円）です！しかし・・・

2021/11/12 12:00

千歳船橋発『オーランデ・ヴー』～本格的な洋食が楽しめる一軒家レストラン～

千歳船橋の閑静な住宅街に店を構える、1999年創業の一軒家レストラン『オーランデ・ヴー』。20年3月、大規模修繕並びにスタッフの入れ替えにより、一時閉店。テイクアウトでも数回伺っておりますが、現在は通常営業。店構えから敷居が高い感があるものの、メニュー的

2021/11/10 12:00

白糸台発『とんかつ割烹 やすいみ～と』～精肉店直営のとんかつ屋＆居酒屋～

白糸台の人気とんかつ屋『やすいみ～と』。安いお肉屋ではなくて、精肉店の安井ミート直営のとんかつ屋兼居酒屋。ミックスフライ（B）（￥1,200）揚げ物専門チェーン店のクオリティとは、明確に異なりますね。えびフライ・ヒレかつ・メンチカツのどれもミックスフ

2021/11/09 12:00

銀座発『グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』～世界3店舗目のGucciレストラン～

Gucci並木の最上階に店を構える『Gucci Osteria da Massimo Bottura/グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ』。Gucciオステリアとしては、フィレンツェ本店・ビバリーヒルズに次ぐ3店舗目。マッシモ ボットゥーラ氏は、イタリアを代表するミシュラン3

2021/11/07 12:00

伊香保発『三升屋』～水沢うどん店の中でも珍しい手打ちうどん屋～

「水沢うどん街道」へ。前回は一番人気の『田丸屋』へ行きましたが、今回は手打ちうどんの『三升屋』へ。因みに手打ちうどんの店は、こちら以外には『清水屋』と『山源』だけかと思われます。

2021/11/06 12:00

経堂発『洋食バル ウルトラ』（4）～『洋食屋マック』＠下北沢の流れを継ぐ1人でも大勢でも楽しめる洋食屋～

かつて下北沢にて長年愛された名店『洋食屋マック』の後継店『洋食バル ウルトラ』。店名が示す通り完全に引き継いだ訳ではなく、お酒も嗜め女性1人でも気楽に入れる洋食バルへ進化。出版関係者にもウケが良く、メディアにもチラホラ登場している有名店。拙ブログで

2021/11/04 12:00

×神田発『ブッチャーブラザーズ』～神田界隈で人気の資本系ミートバル～

神田でランチをとる機会が増え、今回は食べログ評点3.65の『ブッチャーブラザーズ』へ。運営元はエッジオブクリフ＆コムレイド。「～ブッチャーズ」の店名など、神田界隈で数店舗を展開。肉屋のステーキプレート（240g 1,250円）よく見ると分かりますが、筋のカ

2021/11/03 12:00

〇常陸太田発『慈久庵鯨荘 塩町館』～蕎麦の名店『慈久庵』コンセプトのうどんを堪能～

日本を代表する蕎麦の名店『慈久庵』栽培から拘りぬいた蕎麦の素晴らしさを以前ご紹介致しましたが、実はそば畑の二毛作として小麦も育てられております。その小麦「きぬの波」を使って打ったうどんを嗜めるお店が『慈久庵鯨荘 塩町館』。1897年（明治30年）に建

2021/11/01 12:00

神田発『香川 一福』～香川で有名な『一福』とは無関係の色々微妙な讃岐うどん屋～

神田の人気うどん店『香川 一福』2015年のオープン時は「香川の人気店が東京に出店」とかなり話題となり、ミシュランでもビブグルマンを獲得していたかと記憶しております。現在高松で営業中の（※）『一福』本店や、店主の渡辺氏の修行元『中村うどん』も訪問済み

2021/10/29 12:00

朝霞発『ボンパスト』（4）～東武東上線沿線を代表する本格的トラットリア～

ゴールデンウイーク時期に開催された、朝霞の「チャーハン最強決戦」をご存知でしょうか。商店街の飲食店が、一皿750円という条件縛りでチャーハンを提供。投票でNo.1を決定するという、いたってシンプルな企画。地方の一商店街の低予算企画でこれは、秀逸の一言。

2021/10/27 12:00

五反田発『7025 フランクリン・アベニュー』～グルメバーガーの先駆店～

10月31日まで開催の「Gucci Garden Archetypes」展へ行った後、昼食を取りに『7025 フランクリン・アベニュー』へ。グルメバーガーの超有名店にして、先駆店。現在も厨房に立つ松本シェフが、ロスで本場のバーガーを学び、1990年、五反田の地に開業。因みに、日

2021/10/25 12:00

新高島発『香露庵』～みなとみらいでは激レアな個人経営の蕎麦屋～

横浜で『こうろあん』と言えば、今では東京駅にも支店を構える人気店となった『香炉庵』＠元町が有名でしょうか。でもって、今回紹介するお店『香露庵』はみなとみらいの蕎麦屋。そもそも「みなとみらい」は、平成元年に新設された街。それまでは、三菱重工業の造船

2021/10/23 12:00

経堂発『キッチン&バー ボロゾー （Borozo） 』～洋食系の欧州系無国籍レストラン～

すずらん通りに店を構える、20年11月オープンの新店キッチン＆バー『borozo』。ハンガリー語でワインバーを意味するのかな。微妙なサブタイトルを付けておりますが、なんちゃって無国籍料理という意味ではなく、日本人好みの味にチューンナップした無国籍料理とい

2021/10/21 12:00

〇荒砥発『やまり菓子舗』～栗蒸しようかんで有名な山形の老舗和菓子屋～

数年前にメディアで話題になり一躍有名になった『やまり菓子舗』の栗蒸しようかん。オンラインショップでは、今年も既に完売。実は東京でも購入する機会はありまして、東京の和菓子好きにはマストの高島屋ブログ「銘菓百選☆ひめのお菓子日記」にて紹介されていたので

2021/10/19 12:00

西新宿発『ハシヤ』～行列のできる老舗和風スパゲティ屋～

和風スパゲティの元祖と言えば、たらこスパ発祥のお店でもお馴染み『壁の穴』本場とは全く異なるスパゲティですが、人気ラーメン店並みに行列の出来る店が意外にも少なくないですよね。未訪ですが、代表的なお店は『ジャポネ』＠銀座一丁目やロメスパの元祖『リト

2021/10/17 12:00

厚木発『なまらうまいっしょ』～十勝豚丼を神奈川で堪能～

豚丼と言えば、十勝地方発祥の豚丼が一般的に人気ですよね。その専門店が厚木で人気を博しております。新杉田などに出店している居酒屋『すっとこどっこい』の別業態『なまらうまいっしょ』。神奈川県内に6店舗を展開。チェーン店は拙ブログでは基本採り上げま

2021/10/15 12:00

三軒茶屋発『三軒茶屋一丁目食堂』～『ル カフェドゥ ジョエル・ロブション』元料理長のターブル・ドット～

三軒茶屋の住宅街に店を構える『三軒茶屋一丁目食堂』。2004年末開業の7年目となるお店ですが、シェフは経験豊富！前職は、『ル カフェドゥ ジョエル・ロブション』の料理長。ロブションには、伝説のグランメゾン『タイユバンロブション』時代から在籍。その前は、

2021/10/13 12:00

黒磯発『とらや分店』～白河ラーメンの名店『とら食堂』の暖簾分け1号店～

黒磯に店を構える『とらや分店』店名から察する通り、名店『とら食堂』の暖簾分け店。『とら食堂』への再訪機会が訪れないので、東京で食べられる白河ラーメンの名店、『一番いちばん』＠町田と『砂田』＠巣鴨で感覚を掴んでから訪問してみました。

2021/10/11 12:00