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明治神宮のワイン樽
10月の土曜日。明治神宮付近を散策。明治神宮には、日本酒の菰樽(こもだる)が奉供されていますが、その向かいに、ワイン樽も奉供されています。このことは、あまり知られていないのではないでしょうか。ワイン樽は、全部で60樽。全てブルゴーニュの生産者からも
2018/10/27 09:00
【フランス/シャンパーニュ】ブリュン・セルヴネイ キュヴェ・セレクション グラン・クリュ(Brun Servenay Cuvee Selection Grand Cru)NV
グラン・クリュ のブラン・ド・ブランで、ブリュン・セルヴネイのスタンダード・キュヴェ。瓶熟成は、36ヶ月。ドサージュは7.5/lで、エクストラ・ブリュットに近いブリュット。ブリュン・セルヴネイは、アヴィーズで4代に渡ってブドウ栽培を行ってきましたが、1933
2018/10/20 09:23
【フランス/コート・デュ・ローヌ】コート・デュ・ローヌ・グラン・リゼルヴ(Côtes du Rhône Grande Reserve)2015:シャトー・デュック(Château d'Hugues)
樹齢40年以上の古木を使用し、グルナッシュを主体としたアロマティックなワイン。シャトー・デュックの歴史は古く、1690年頃にデュック氏により設立され、1869年に現オーナーであるプラディエ家が シャトーを譲り受けました。自然を尊重し、リュット・レソ
2018/10/13 07:20
【フランス/シャンパーニュ】ピエール・パイヤール レ・パルセル ブージー グラン・クリュ(Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru)NV
ブージーに所有する複数の区画をブレンドした、ピエール・パイヤールのスタンダード・キュヴェ。デゴルジュマン(澱抜き)は、2017年7月。ドサージュは、3.5g/lのエクストラ・ブリュット。1768年、アントワーヌ・パイヤールがブージー村に最初の区画を購入します。
2018/10/06 08:00
2018年10月 (1件〜100件)
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