マダムヤンのひとりごと

朝ごはん 4/30

今朝もアルバイトの話を楽しそうにしています。「めっちゃ楽しい」って。よかったよかった😊チョビチョビしちょしね、新人さんなんだから。今朝は和食～ブリの醤油麹漬け野菜の煮物カボチャ煮刺身こんにゃくと山芋鶏ムネ肉のサラダカブと葉のピクルス納豆キムチ温泉卵玄米ごはんお味噌汁フルーツこの時期になると筍をお料理する楽しみがあります。買ってきて、皮を剥いて米糠でアク抜きをして・・・全部お母さんの真似をしますお母さんのそばで見ていた時には「なんて面倒なことをするんだろう」なんて思っていましたがこうしてお料理した筍は格別に美味しいのよね❣️だから、私も真似てみます。こ～んなに大きな筍も、皮を剥くとえつ？こんな？ってくらいチッコクなっちゃってね笑筍だけでも美味しいけど、大根と高野豆腐と椎茸と煮ました。筍は甘味寒性、...朝ごはん4/30

2020/04/30 10:43

マクドナルドの新人クルー

今日からアルバイトが始まります。ユニフォームを着て、出かけるところ。とっても楽しみな様子、私もワクワクします💓ちょっと表情が硬いわよ❗️緊張もあるのかしらね。ryuryuの素敵なsmile😃を振りまいて、楽しくお仕事してきてね。マクドナルドの新人クルー

2020/04/29 15:31

朝ごはん 4/29

今日は「昭和の日」なんだね。「天皇誕生日」じゃなかった。休日が昔とは違うよね。体育の日は10月10日だったし、海の日山の日なんてなかったし。鶏ムネ肉のサラダ春キャベツとウィンナーのソテーバターロールパンフルーツメープルヨーグルト春キャベツに合わせたのはパルシステムのウィンナー。塩辛過ぎなくて美味しい👍キャベツが本当に美味しい💕💕💕キャベツは甘味平性、肝胃腎に帰経します。キャベジンのキャベツなので健胃作用に優れます。胃は口と関係するので、口内炎などにも良いそうよ。胃は食べ物を消化するところ、きちんと消化して、栄養がしっかり取り込めるように、胃の調子は整えておくことが大事よね😊こんなこともありました。ryuryuを産んですぐに、おっぱい...朝ごはん4/29

2020/04/29 10:27

梨(豊水）を植えました！

先日植えたのが「幸水」もう一本、梨の木を植えないと実がつかないって❗️それも違う種類の梨の木を植えないとダメなんだって😱実らないんだって、それはイヤだ‼️だから、植えてみました。でも、本当に植えるスペースがなくて、庭の隅に穴を掘って、その土を運んで盛って、やっとこさ植えましたよ。大丈夫かな？大丈夫っぽくないけどね。梨の木にも気力で頑張ってもらいます👍❣️梨(豊水）を植えました！

2020/04/28 18:19

朝ごはん 4/28

コロナでなければ、今頃何をしていたかしら？？？もちろんryuryuがここにいるはずもなく私は1人で泣いたり怒ったり、時にはryuryuにLINEで愚痴ったりんんん・・・楽しく笑っていることはなかったかもね😩1人ではないこと💓はなんて幸せなことでしょうね。スペアリブ目玉焼き生ハムサラダバターロールパンヨーグルトスペアリブは圧力鍋で蒸して下ごしらえをしてから、焼いたり煮込んだりします。朝から骨付き肉をガブッ！って、いいね～、肉食男子💕1人ではないことは、それはそれは楽しいこと😊でも、居間にいても、廊下を歩いていても、2階にいても、お風呂でもトイレでも、歌ってばかり🎶正直、静かにしていてもらいたい時もある。だから、ちょっとanoying：...朝ごはん4/28

2020/04/28 11:12

ランチも庭で

初夏のようなお天気。ランチも庭に出ましょうね。こんにゃく素材の稲庭風うどんでサラダうどん。こんにゃく麺を食べたことのないryuryuは一口食べた後😱「・・・こんにゃくだね～」って。そうだよ、こんにゃくだよ。想像してたのと違ってビックリしたんだって。お昼はコレだけ。なぜかって言うと・・・元気寿司が今日で閉店となるので、お寿司🍣を食べに行きます。とうとう、閉店だって。なんて寂しいことでしょう😭ランチも庭で

2020/04/27 16:34

朝ごはん 4/27

早起きは気持ちがいいさ、今日の朝ごはんは庭に出て食べましょうね。鯖の塩焼きヤーコンと鳥ムネ肉の炒めカボチャ煮アボカドとラディッシュのサラダブリの卵と切り昆布煮納豆温泉卵梅干しon玄米ごはんお味噌汁フルーツスーパーでブリの卵を買う時ryuryuが「それ、どうするの？」って。加熱前のお姿は、ちょっと異次元の物のようですからね。結構大きかったし。筋を取って血管をきれいにして(手がかかるのよ)生姜と一緒にみりんとだし醤油で煮込みます。だいたい煮えた頃、切り昆布を加えて一煮立ちしたら出来上がり。濃いめに煮詰めたら佃煮になって保存期間も長くなりますね。庭で食べるの、最高に気持ちがいい😃❣️もちろんryuryuと一緒に食べるからだね、独りじゃ面白くもなんともないね。本当に宝だね、私の大切な宝物&#128149朝ごはん4/27

2020/04/27 10:29

コロボックルでランチ

テイクアウトの営業で頑張っているコロボックルさんへランチに行きました。店の外で、畑を見ながらね。私はカレー、ryuryuは鰆のフライ。どっち美味しい😊❣️いろんな報道で飲食店の厳しさが伝えられていますが相当厳しそうです。「謝恩会」から始まって、『送別会」「歓迎会」、いろんな部門の年度始めの総会の後の「親睦会」、「「女子会」「飲み会」そして山梨独自の「無尽」など、みんなみんなキャンセルだって😩お田植え前の田んぼを見ながらごはんを食べてるとコロナのことが頭から消えていきます。世間は大変なんだなぁ、こんなに静かでのどかなのにね〜🥺コロボックルでランチ

2020/04/26 15:19

朝ごはん 4/26

☀️今日もお天気がいいなぁ・・・でも出かけられないしね・・・GWのことを思って、ウキウキしている頃なのにね、何にもない😩ピッツアトーストアボガドのエビグラタン温泉卵鶏ムネ肉サラダフルーツオレンジジュース大昔、バブル期のちょっと前に、ちょと小洒落たアーリーアメリカンのファミレスレスがあってね、ちょっとアダルトな感じの、なんて言ったっけ？？？思い出せません。調べてみよー！わかったよー❗️すごいね、ネットで何でもわかっちゃう。そうそう、”Yesterday＂❗️❗️❗️今から40年近く前の話なのね、ビックリだわそこにね、「アボカドとエビグのラタン」（だと思う）ってメニューがあったのよ。それがコレ。その頃アボカドなんて滅多に目にしたこともないから、珍しいし、美味しいし💓だから印象に残って...朝ごはん4/26

2020/04/26 11:14

朝ごはん 4/25

今朝はちょっと手抜き。先日のポークローストを食べてね。ポークローストブルーベリーソースセロリとキュウリ、アスパラ、アボカドのサラダフルーツ干しぶどう入りヨーグルトキュウリをね、最近購入した、クルクル回しながらスライスするスライサーで切ってみたんだけどね。あまり上手くできないのよ。ストレスになります😩私が好きなサラダの野菜、セロリとキュウリとトマト。ryuryuはセロリな好きではないらしい・・・でも、腎に良いから食べて食べて！干しぶどうは昨夜のうちにヨーグルトに入れておくと、やわらかくなって食べやすい。カナダに行く前は、干しブドウを食べなかったのに自分でオートミールを食べるようになってからトッピングして食べているらしいわよ。私のオススメはプルーンやゴジベリー（枸杞の実）。カナダに戻るときにはスーツ...朝ごはん4/25

2020/04/25 10:40

梨（幸水）の木を植えました

元気寿司の帰りに、ホームセンターに寄って梨の苗木を買ってきました。笑っちゃうけど、本当に衝動買い。植えたくなっただけ。大きな理由はryuryuが一番好きな果物が梨だってこと。それだけで、植えたくなったってわけ。パッケージを見ながら牛糞やら、油粕やらも一緒に購入して家に帰りました。どうしよう・・・庭に植えるスペースがない・・・でも、どうにか植えてみましたよ。育つかな？？？ちゃんと調べてから植えればいいのに・・・植えてから調べてビックリ！！もう1本違う種類の梨の木も植えないと実がならないんだって😱2人ともBだもんね🤣下準備なしにことを始めて、困ったときにようやく説明書を見る性格。ほんと、笑っちゃうね😥何年後かな？この梨の木の梨を一緒に食べられたらいいね。梨（幸水）の木を植えました

2020/04/24 22:36

元気寿司

ryuryuがまだカナダにいるときだったわねー。そうそう、お父さんを病院に連れて行った帰りだったっけ、2人でお昼ごはんを食べに行った時だったわ。帰り際、お店の人がわざわざ外に出て来て「実はね、4/27でお店が閉まることになったんです」と、教えてくれたのよね。ryuryuは「えー！じゃぁ、オレはもう食べられないんじゃん😩」ってガッカリしていたんだけどね。コロナのおかげで食べられることになりました。満足されたでございましょうか？日本に帰ってくると、羽田空港の豚カツの次には必ず「お寿司が食べたい」って言うもんね。「元気寿司」🍣お母さんも大好きで、まだ小さいryuryuを連れて行ってはニコニコしてお寿司を頬張っていたものねまだ思い浮かぶよ、お母さんがお寿司を食べてるお顔閉店だって・・・&...元気寿司

2020/04/24 16:32

怒る！！コロナウィルス、いったいいつまで・・・

ryuryuから報告がありました。申し込みをしていたトロント大学のサマーキャンプが中止になったって。本当に恨めしいコロナめ何ヶ月か前に、「じゃ、申し込むよ」ってワクワクしながら申し込んで、お金も振り込んで。こんな病気が流行ったために、色んな楽しみなことが、全部ご破算になっています。本来なら希望を夢に胸を膨らませて入学、進学をし、普通に学校生活が始まっていたはずなのに。ryuryuの日本の友達も。とってもとっても気の毒。みんな高校3年生。スポーツを頑張っていた子は、この時を目標に頑張ってきたのにね。総体はなし、もしかしたらインターハイもなし。いったい何を目標にしたらよいのか、気が抜けて、腑抜けの状態になってしまいますよね。大学の推薦を狙って、これから頑張ろう！と思っていたのに頑張るところがなくなってしまったもの。...怒る！！コロナウィルス、いったいいつまで・・・

2020/04/24 11:58

朝ごはん 4/24

本当に毎日のんびりと過ごしちゃっててそれはそれで、なんか幸せなんだけど・・・このままじゃ困るなぁ～って、ちょっと焦る気持ちもある。起きる前に、そんなことをあれこれと、ベッドの中で考える毎日です。そ、思い悩んだって時は流れているのよね、また朝ごはんの時間です。フルーツグラノラinヨーグルト鶏ムネ肉とアボカドのマヨサラダゴボウサラダ温泉卵焼き芋フルーツ今日のランチは間もなく閉店してしまう「元気寿司」にいく予定なので、軽～いかる～い朝ごはんにします。でも、しっかり「腸活」❣️焼き芋やゴボウ、グラノラも食物繊維が豊富、そしてヨーグルトの乳酸菌ね。ゴボウは辛苦味微涼性、肺肝大腸に帰経します。食物繊維が豊富で便通の改善のほか、熱を冷ます作用もあります。食物繊維のイヌリンが腎機能を高めて「気」を補うので、元気モリモリ❗️精力...朝ごはん4/24

2020/04/24 10:22

朝ごはん 4/23

温泉卵を割ってみると…今日も卵の黄身が2コ😍いいことあるかなぁ❓肉じゃが鮭と厚揚げの焼き物ほうれん草のゴマ和えふき煮鶏ムネ肉サラダ温泉卵とろろ納豆玄米ごはんとキムチお味噌汁新玉ネギと新ジャガの肉じゃが、ホクホクして美味しいね。白だしを使いました。この前、玉ネギについては書いたので、今日はジャガイモ。ジャガイモは中国語で「土豆（トゥートウ）」と言います。甘味平性、胃大腸に帰経します。胃腸の働きを助け、気を補い、お腹の冷えや便秘などを改善してくれます。美味しいもんね、オイモちゃん💕私は飲み🍺に行くと、まずオーダーするのが「フライドポテト」😊コレは外せません❗️鮭と厚揚げはフライパンで、みりんとだし醤油で蒸し焼きして、最後に水分を飛ばします。ほんのり甘く...朝ごはん4/23

2020/04/23 11:48

朝ごはん 4/22

フライパンに卵を割って、ワォ～！3つの卵のうち2つの卵の黄身が2つずつ。いいことあるかな？？？中国語では＃双黄鸡蛋（シュアンホアンジータン）と言います。中秋節の時に食べる月餅に「双黄○○」とあるのは、中にアヒルの卵の黄身の塩漬けが2個入っている、という意味です。そして、黄身の数に比例してお値段も高くなります。というわけで、朝から「すご～い！」と大騒ぎな朝の朝ごはんです。鳥ササミ塩麹漬けのサラダベーコンエッグポテトのチーズ巻きロールパンメープルヨーグルトバナナジュースいちご鶏ムネ肉と並んでryuryuのリクエストにある鳥ササミ肉。低カロリー高タンパクなんだとさ。それはそうですけどね、もっと、食事は楽しんだ方が良いと思うんだけど。「カロリーは、プロテインは、糖質は・・・」そんなことばかり口にするので、時々私はキレま...朝ごはん4/22

2020/04/22 10:33

朝ごはん 4/21

今日は軽め😊サラダチーズon目玉焼きアスパラとメーコンのソテーくるみパンバナナとオレンジメップルヨーグルトサラダはいつもの鶏ムネ肉、アボカド、キュウリ、レタス、トマト、ブロッコリースプラウト今、欲しいものがあります❣️アボカドのスライサー。¥100ショップで買ったんだけど、アボカドに負けちゃって動かなかったのよ。きっと使い方がヘタクソなんだと思う。だから、ちゃんとしたスライサーが欲しいな。アスパラガス、思い出すよね、北海道のアスパラ畑で収穫体験。そうそう、乳搾り体験もしたし、楽しい旅行でした。1泊2日の北海道旅行はこちらから2日目はこちらお母さんを連れて行かなかったことだけが、今も心残り。それから3ヶ月後にはいなくなるなんてね、誰も思わなかったもの。朝ごはん4/21

2020/04/21 11:25

朝ごはん 4/20

昨夜、がっつりお肉をべたので、今朝はお魚ブリカマレモン塩焼き菜の花の煮浸し筍煮ワカメと山芋の酢の物鶏胸肉塩麹味納豆温泉卵玄米ごはんキャベツとお揚げのお味噌汁フルーツこのブリカマは美味しい！お塩の加減もちょうど良かったし、レモンの香りでとってもさっぱりいただけます。ブリは甘酸味温性、肝腎脾に帰経します。腎に働きかけて気力を増します。やる気がないときにはいいわね。元気な人はもっと元気になる！ちょっと前にお話しした、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が豊富なので、血液をサラサラにして巡りをよくします。レモンは酸味平性（寒性かも）肺胃に帰経します。レモンを想像しただけで、口の中に唾液が出て来ますよね、そんなふうに身体の中の水分（体液）を補います。食欲も出て来ますし、香りは気の流れをよくします。ブリで血の流れ、レモンで気の...朝ごはん4/20

2020/04/20 10:17

プラムと蒸しガーリク詰めのポークローストブルーベリーソースがけと野菜のグリルたち

ちょっと手の込んだお料理をしようかな、と思い、昨日のうちに仕込んでおきました。豚肩ロースの塊、だいたい常備してあります。チャーシューを作っても、トンカツにしても、ソテーして食べても、なんでも使えるから。お肉の塊を縦にして、真ん中に切り込みを入れます。そして、その中に蒸しガーリックとプラムを詰めて、タコ糸でキツク巻きます。それをいつもの通りシャトルシェフで一晩低温調理してあります。天板にお肉、アスパラ、新玉ねぎ、そして庭から採って来たローズマリーの枝をのせて、オーブンで焼きます。グリル料理は楽チンよね。放っておけばいいから。出来上がりはこんな感じ。ryuryuが大絶賛して、Instagramで褒めてくれたわよいつも時短時短！なんて感じでお料理をしてしまうけど、たまにこんなお料理もいいものね。ワインが進みます。なん...プラムと蒸しガーリク詰めのポークローストブルーベリーソースがけと野菜のグリルたち

2020/04/19 22:30

鈴蘭の花

庭の松の木の根っこに、毎年決まって鈴蘭が顔を出して、知らぬ間に可憐な白いお花をつけます。今年もかな？と思って見てみるとやっぱりニョキニョキと綺麗な新緑の茎と葉っぱが”ツンッ”って伸びていました。冬の間は本当に跡形もなく、なぁ～んにもないんだけどね。ちゃんと春になると現れます。お母さんが植えたんだろうな。一度、家族みんなで芦川村のすずらん祭りに出かけたことがあったよね。また、タイムスリップ・・・みんなが若くて元気で、そんな時代が懐かしくてたまらないな。鈴蘭の花

2020/04/19 15:22

朝ごはん 4/19

今朝は和食の朝ごはん。ほぼ毎日、夕方はryuryurとウォーキングをします。昨日は、現金を￥2000ほどポケットに入れ、ウォーキングのコースにある魚屋さんでマグロを買って来ました。マグロのお刺身が美味しいと評判の、人気のお魚屋さんです。マグロのお刺身トロロ鶏もつ煮ふきとベーコンのソテー鶏胸肉トマト温泉卵ところ天とわかめの酢の物梅干しon玄米ごはんフルーツマグロは甘味温性、肝脾に帰経します。すごいわね！！身体の中の血を補って、その血を巡らせる気も補って、体力回復に効果があります。トロロと一緒に山かけにして食べたら、最強です👍❣️お蕎麦屋さんで、鶏もつのレバーを食べてから、レバーにハマったらしい。今朝はお余りだけど鳥もつ煮。鳥レバーは甘苦味温性、肝腎脾に帰経します。肝を養生し、腎の働きを補います。肝...朝ごはん4/19

2020/04/19 10:19

朝ごはん 4/18

今日は向嶽寺のお祭り・・・のはずだった。もちろんコロナのせいで中止。子どもの頃の話、新学期が始まって、ちょっと疲れが出始めた頃になってね、この日は学校が早く終わるから、とっても嬉しかったわねー。懐かしいなぁ、お祭りがあんなに楽しみだったなんてね。キャベツとベーコンのスープ鶏胸肉のサラダ温泉卵レーズンパンオレンジ春キャベツをたっぷり💕玉ねぎ、ベーコン、人参、そして蒸しニンニクで作りました。超美味しい😍だって、キャベツそのものがとっても美味しいんだから。自家製パンにはクリームチーズを塗りました。スープをつけながら食べても美味しいね。サラダの野菜はキュウリとトマトとブロッコリースプラウト。夏が近づくと、サラダの野菜たちがお安くなって、しかも美味しくなってくるので嬉しいね。自粛生活もいつ...朝ごはん4/18

2020/04/18 11:02

朝ごはん 4/17

お鍋をするつもりでお肉を買っておいたのですが、そのチャンスがなく、朝ごはんに使うことにしました。豚しゃぶサラダほうれん草と人参のピーナッツ和えカレイの煮付け納豆卵かけ玄米ごはんリンゴカナダではhotpotをすることがないと言っていたので、しゃぶしゃぶをしようと思っていたんだけどね、他に食べたいものもあったりして、しゃぶしゃぶまで行きつきませんでした。お肉を食べるときには、野菜をたっぷりこんと食べましょうね。レタスに玉ねぎ、トマト、ブロッコリースプラウト、そしてそして、山芋のスライス💓山芋は消化を助けます。お腹をこわしたときには、トロロにしてツルッと食べると良いのよ。家族の誰かが元気がないな、ってときには山芋を食べさせてあげましょう！今日は弟のお誕生日です。彼の歳を考えて、ウッソー！！って思ったわ...朝ごはん4/17

2020/04/17 11:22

朝ごはん 4/16

朝から肉食男子❣️もりもり食べよー‼️牛焼き肉ブロッコリーひじき煮キャベツサラダ温泉卵on玄米ごはんわかめスープフルーツこのお肉は、すでに味付け済みで売っているものです。ryuryuは「美味しい」、お父さんは「美味いな」って言うので、時々買います。お肉の消化を助けるクレソンを添えますよ。ごはんといっしょに食べると、ごはんが進む進む！いいぞいいぞ！肉食男子！！わかめスープはインスタントだけど、玉ねぎとわかめを足しています。インスタントは塩分が気になったりしますが、わかめは鹹味涼性、腎に帰経します。腎機能を高めて、水分代謝を促進して利尿作用があります。なので、身体に塩分を溜めずに、余計なものは出してくれると言うわけです。ワカメは身体を冷やすので、玉ねぎで中和もされますね。春キャベツは本当においしい😊...朝ごはん4/16

2020/04/16 14:12

庭でランチ ガパオライス

ヒンヤリとして寒い家の中から飛び出して庭でランチランちゃんもお外で遊びましょうね。ガパオライスのビーフバージョン「チンジャオロースーっぽいね」って言うのよ。美味しいんだからいいじゃんノンアルコールビールも美味しいわね。ノンアルコールを飲むとヴァンフォーレの応援に通った日のことを思い出します。どんなに暑くても、ドライバーだからね、ノンアルで我慢してたから。でも、ryuryuと一緒にどこまでも出かけて行った、あの頃が本当に懐かしい。シメは0カロリーのゼリーカロリーを気にしてばかりで、ホント、頭に来る時もあります笑もうすぐタイ・ベトナム旅行から1年が経つんだね。それからの旅行の計画はみんななくなってしまったね。つまらないったらないわよね。でもね、見方を変えればこうして、ryuryuと庭でのんびりランチができるのもコロ...庭でランチガパオライス

2020/04/15 17:16

この木なんの木きになる木

うちの庭にある2本の樹春になって、他の木々が芽吹いているのに、枯れ葉のまんま。不思議でしょうがない。枯れちゃった？とりあえず、元気な庭師に写真を送ってみてもらおう！すぐに見に来てくださいました。「これはブナの木って言って、縁起もんの木だよ！」と笑われてしまいました。話を聞くと、新しい芽が出てくるのと同時に、葉っぱが落ちるそう。なーんだ！そうだったのか！調べてみると新芽から次の新芽が出てくるまで、古い葉が落ちないことから「代々繁栄長寿の縁起木」と言われているそうですよ。・・・でも、長寿はどうかな？お母さん、いないんだけど・・・。この木なんの木きになる木

2020/04/15 11:12

朝ごはん 4/15

気持ちの良い朝ですわ。コロナさえなければ・・・でも、青く透んだ空を見上げると、コロナのことがウソに思えます。こんなに平和なのにね～って。サラダ温泉卵ベーコンとほうれん草のソテーヒジキ煮焼き芋レーズンパンリンゴとバナナよく飽きないね、鶏胸肉。私は好きではないので、食べません。焼き芋は、いつもJAで買って来ます。お店に入ると、焼き芋の甘～い香りにそそられます。自分でふかしたりするより、ずっとずっと美味しいから、買うに限ります。うちの男子は、芋ニイちゃんと芋ジイちゃん、喜んで食べています。さつま芋は甘味平性、脾腎に帰経します。脾胃や腎の働きを補って胃腸を丈夫にし、精力を補います。なんといっても、食物繊維が豊富ですからね、お通じもよくなって、高血圧の予防にも良いらしいですよ。天気いいのになぁ・・・決めた！！今日は庭でラ...朝ごはん4/15

2020/04/15 10:08

朝ごはん 4/14

そう言えば、今はEasterholidayなのね。諸外国も、コロナ騒ぎでそれどころじゃないでしょうね。ryuryuはバンクーバーがロックダウンされてから、すぐに帰って来たのですんなりと日本に入れましたが、だんだんと難しくなって来たようですね。今日は和食焼き鮭菜の花の煮浸しヒジキ煮きゅうりと山芋の酢の物厚焼き卵納豆しら酢と梅干しon玄米ごはんワカメとお麩のお味噌汁フルーツ千葉に住んでる叔母が送ってくれた厚切り鮭。油がのっていて、とっても美味しい。魚の油は「脂」ではなく「油」と書きます。これは＜肉の脂アブラ＝常温で固まる＝飽和脂肪酸＞と＜魚の油アブラ＝常温で固まらない＝不飽和脂肪酸＞の違い。後者の不飽和脂肪酸はオメガ－3とか、オメガー6とか、オメガー9と呼ばれていて、魚の油はオメガー3に属します。このオメガー3には...朝ごはん4/14

2020/04/14 10:21

朝ごはん 4/13

今朝は私が焼いた、いや、ホームベーカリーが焼いたのか・・・レーズンブレッドでございます。全粒粉の粉を使っていますよ。「茶色のものは身体にいい」って言うじゃない。白米より玄米、だから白い小麦粉より全粒粉。サラダとろろ納豆ベーコンエッグメープルヨーグルトレーズンブレッドフルーツサラダにはクレソンをたっぷりと。「苦くてイヤ！って言うけどクレソンの中国名は「水辛子」辛みと苦味が特徴です。「口に苦し！」身体に良いんだから。甘味微寒性、肺肝に帰経します。肝を養生して解毒作用を強めましょう。血の巡りも良くなるし、身体の水はけもよくよくしてくれます。肉食男子は消化促進のためにも進んで食べた方が良いのよ！ま、文句を言いながらも、ちゃんとお召し上がりになりましたよ。ryuryuは本当に良い子じゃね朝ごはん4/13

2020/04/13 10:24

朝ごはん 4/12

コロナさえなければ今日は恵林寺の「信玄さん」のお祭りの日。5歳の時だっけ、ryuryuは”お稚児さん”をやったわよね。そうそう、それがTVのニュースで流れてね。そのニュースのビデオ、どこにあるかしら？小さい頃からなんでも経験させようと思っていたからどこにでも顔を出してた気がします。今年はないのよ、お母さんが生きていたら残念がるだろうな・・・お祭り女だったからね、笑サラダたらポテ帆立とシメジとベーコンのソテーレンコンのピクルスアボカドとパプリカとキュウリのマヨ和え温泉卵フルーツオートミール今日のサラダには紫玉ねぎをたっぷりトッピング。玉ねぎは甘辛味i温性、肺胃に帰経します。胃の調子を整えて不快感をなくします。気と血の巡りをよくしますから、食べ物から摂った栄養を身体中に運んでくれます。そして、筋肉の動きをスムーズに...朝ごはん4/12

2020/04/12 11:16

原付自動二輪車 講習会

日本に滞在中の「あし」確保のため原付の免許を取ることにしましたよ。家からちょっと離れた教習所に行きました。実はね、そこはね、つい先日クラスターが発生したところに近いのよね。「恐ろしいじゃん！」なんて言いながら、軍手を手に、講習会の会場に入って行きました。お迎えに行くと、車に乗るなり「ヤバイ！事故りそうになった」って言うのよ。そりゃそうよ・・・バイクのどこをどうすれば前に進んで、スピードが上がって、とかどこをどうすれば止まれるのか、なんてこと、何にも知識がないんだものね。相当自信をなくして帰って来ました。試験は後日、合格するかな？運転技術はどうにかなるものよ。だいじょうぶ大丈夫原付自動二輪車講習会

2020/04/11 23:04

朝ごはん 4/11

今日もアボカドたっぷりの朝ごはんになりました。鶏ムネ肉とアボカドがあれば、それだけでいいみたいよ。作る方は簡単簡単！だって、切って並べるだけだもの。サラダポテトのチーズ焼きシイタケのベーコン挟みフルーツオートミールあ、忘れた！温泉卵とリンゴもね。オートミールは、牛乳やヨーグルトを入れて、自分でアレンジしてましたよ。これはryuryuにお任せします。サラダにはレタス、トマト、アボカド、鶏ムネ肉、ブロッコリー、ブロッコリースプラウトドレッシングはシーザーね。改めて鶏ムネ肉についてお勉強しましょう！甘味温性脾胃に帰経します。身体の真ん中を温めます。元気と精気を補います。育ち盛りにはもってこい、な感じ。もちろん、お年寄りにもとっても良いわね。元気がなくなったり、疲れた時、食欲がないときにも、お腹に優しいので食べて欲しい...朝ごはん4/11

2020/04/11 10:41

朝ごはん 4/10

もう、金曜日。何もしていないのに、時間は過ぎて行きますねー。色々と片付けをしていますが、思うようにはかどりません😩捨ててしまうのが1番❗️だとは思いますが、貧乏性の性格からか、なかなかね、捨てられません。アボガド、山芋とほうれん草のサラダ鶏ムネ肉舞茸とウインナーのソテー目玉焼きメロンパンいちごメープルバナナヨーグルトサラダほうれん草はアク抜きの手間がないので超便利❣️黄色のニンジンと山芋のスライスで和えましたよ。大好きなアボカド🥑と鶏胸肉もたっぷりよ👍舞茸やヨーグルトで免疫力アップ❗️今日も断捨離に励みます。頑張ろう😊朝ごはん4/10

2020/04/10 10:28

ウォーキングの楽しみ 桃の花

山梨の果樹地帯は桃の花が満開🌸それに合わせて菜の花🌼もずーっと桃畑が広がっています。間もなく日が暮れます。ポートレート撮影笑もう一枚。遠くに富士山が見えるはず。イヤだと言いながら、ちゃんと写真を撮らせてくれる、ryuryuは本当にいい子です💓桃の花が咲くと、農家の方達は大忙しになります。大きく立派な桃がなるように、花を摘むのです。昨年は桃農園でアルバイトしたのよね。月日が経つのって、ホント、光陰矢の如し、ね。ウォーキングの楽しみ桃の花

2020/04/09 20:54

朝ごはん 4/9

ryuryuは教習所にも通い始めましたよ。もうすぐ原付の免許も取る予定。車の運転、出来るようになるのかしら？そんな大人になったのね、不思議な気分だわ。厚焼き卵サンド鶏胸肉のサラダポテトとニンジンのグリルスナップエンドウとベーコンのソテーフルーツ野菜ジュースサンドイッチは1つ私がいただきましたよ。美味しい💕自画自賛❣️厚焼き卵サンド、ちょっと前にブームだったわよねー。ryuryuがいないと、作りもしなかったのにね。子どもがいるといないじゃ大違いよね。いつもね、量が多いわー‼️って思ってますよ。でもね、あ、あれも❗️これも❗️ってなっちゃって、結果、多めの朝ごはん😱愛情たっぷりで、あふれんばかりなのよ笑「ママが飲んだらお迎え行くからね」って、そうね、そんな日ももう遠くはないようですよ朝ごはん4/9

2020/04/09 10:26

朝ごはん

こんな毎日がいつまで続くのでしょう。冬休みを終えてカナダへ帰るryuryuを、「夏まで会えないね。元気でね😭」と、送り出したのにその半分の期間で会えちゃった😊それはそれで嬉しいけど、こんな世の中だと、何がなんだか⁉️不安よねー😩毎日、一緒に買い物にも出かけられるし、ウォーキングもできるし、ホント、それはとってもとっても幸せな毎日💕こうして朝ごはんも作れるしね。エビとアボガドのグラタン鶏胸肉サラダ温泉卵メープルヨーグルトりんごとバナナグラタンの中が見えません、が、エビとグラタンとマカロニ少々が隠れていますよ。冷蔵庫に少しばかり牛乳があったので、レンジを使って簡単にソースを作ります。サラダにはレタス、セロリ、ニンジンブロッコリースプラウトの山盛り野菜に...朝ごはん

2020/04/08 09:52

今日はスーパームーン！

いつもの日課、ryuryuとウォーキングに出かけます。終わりに近づいたとき東の山の上に大きなおつきさまが顔を出しました。そうそう、今日はSUPERMOONうちのところは、すぐ東にこんな山がそびえているのです。そのずっと向こうが東京。おチャラけて、ビデオに登場します月に癒され、ryuryuに癒され私の至福のひと時でしたわ今日はスーパームーン！

2020/04/07 21:09

朝ごはん 4/7

世の中は相変わらず自粛生活。学校も新学期が始められません。昨日、市の辞令交付式に行って来ましたが学校の仕事もいつになったら始まるのやら。悲しいね。鶏ムネ肉のサラダエビとブロッコリーのソテーパンwithクリームチーズ温泉卵ヨーグルトオレンジ鶏ムネ肉があればOK!アボカドも大好きになったらしい。たまにはエビもね。ブロッコリーと一緒に、ガーリックをちょこっと使ってオリーブオイルでソテーします。エビは甘鹹味温性、肝腎胃に帰経して、補腎、補気、体力回復に効果があります。コロナで何もかもが中止になって気分が下がり気味。エビを食べて元気になろう！！今日は中国語のレッスンをしますよ。新型コロナウィルス肺炎は中国語で”新型冠状病毒肺炎”（シンシンクアンジュアンピンドゥーフェイェン）と言いますよ朝ごはん4/7

2020/04/07 09:16

朝ごはん 4/6

ryuryuは、今日も体調がイマイチらしい。なので、またお粥ね。白粥with梅干しウドの玉ねぎポン酢和えトロロ納豆温泉卵冷奴with行者ニンニク梅干しやトロロは胃腸の働きを助けて労ってくれます。ウドの苦味は解熱や解毒作用があります。ウドの苦味とか、嫌いなはずなのに、文句も言わずに食べています。やっぱり身体が欲しているのね。ニンニクの醤油漬けはお豆腐をより美味しくしてくれますし、元気になりますよ。どうしたものかね〜？？？元気が無いと心配心配。日本に帰って来てからの疲れが出ているのかな？今日も養生していましょうね。朝ごはん4/6

2020/04/06 10:38

朝ごはん 4/5

ryuryuは身体の調子が悪いらしい。熱は・・・それほどでもない。でも、なんか気持ち悪いって。この時期、うかつに「熱が」なんて言えないわよね。でも、ちょと様子をみましょう。コロナの心配は皆無だと思うけど、でも、どこでどう感染するのか分からないものね。でも、濃厚接触の私は無症状。きっと大丈夫！！はと麦粥with梅干しそ、今朝はこれだけ。「なんか、むくんでる感じがする」って言っていたので、利水作用のある薏苡仁（ヨクイニン）＝はと麦入りにしました。大丈夫から・・・早く元気に戻ってね。朝ごはん4/5

2020/04/05 10:31

朝ごはん 4/4

あちらこちらの桜が満開本当なら、お出かけが楽しくなる季節なのにね。ryuryuも帰国しても事情が事情だけに日本の生活を満喫！ってわけにもいかず複雑な気分よね。ミートボールほうれん草と人参のクリームソース鶏ムネ肉のサラダ温泉卵オートミールリンゴとオレンジハンバーグのお肉が余っていたので、ミートボールに。肉＋肉の朝ごはんになってしまったわね。ゴメンごめん。オートミールを自分で用意します。それにプルーンを足してあげました。毎回「美味しい」って言って食べてるけど私にはわかります・・・本当はそんなに美味しいもんじゃない笑今日はちょこっとだけ、お出かけしましょうね。ドライブなら危なくないでしょ。ほんと、いつまで続くのかな・・・朝ごはん4/4

2020/04/04 09:18

朝ごはん 4/3

カナダに行って、ジム通いを始めてから食事のことを色々言うのよ、うるさいのよオートミールを食べるんだって。Amazonで業務用のものを買って、今朝はそれを食べるからって。私の記憶では・・・そんなに美味しい物じゃなかったんだけどね。ま、自分でするんだからいいか・・・オートミール鶏むね肉とポテトのサラダブリの塩焼きオクラ納豆温泉卵八朔とりんごオートミールにはミルクとヨーグルトとプロテインを入れてたわよー。見かけ・・・んんん・・・まずそっ。でも、ryuryuは「美味しい」って。「ママも食べてみる？」って。ニコニコしながらオートミールの朝ごはんを食べていましたよ。朝ごはん4/3

2020/04/03 10:16

乙ヶ妻の枝垂れ桜

友人が素晴らしい桜の写真をアップしていたので私たちも行ってみたくなりました。車で15分くらいかな、案外近いところに、こんなに素晴らしい桜の名所がありました。「乙ヶ妻」おっかづま、と言います。見事でしょうちょっとした丘を登ります。桜も素晴らしいのですが、その丘からの眺めが本当に素晴らしいのです。もうちょっと左を見ると、富士山が見えるのよ！のどか～な農村の風景、ずっと眺めていたい風景です。もうすぐ夕暮れを迎える太陽と桜、逆光でも美しいわ～。初めて訪れたところでした。でも、お母さんから聞いたことあったなぁ。生きていれば一緒に行ったのに・・・花を愛でればお母さんの顔が浮かんできます。会いたいな・・・乙ヶ妻の枝垂れ桜

2020/04/02 20:23

朝ごはん 4/2

毎日、落ち着いてテーブルで朝ごはんを食べる毎日になりました。朝はラジオを聴いて過ごします。NHK第2の英語、ドイツ語、スペイン語と聴いて(聴いているだけです、何にも記憶に残ってはいません）YBSのラララモーニングの血液型占いに一喜一憂して日本全国8時です！を聴いて武田鉄矢の今朝の三枚おろしくらいまで。IHや電子レンジの電磁波ってすごいよね。ラジオのノイズがものすごくなるもの、聴こえないくらい。でも、我慢しながらずっと聴きます。鶏むね肉のサラダほうれん草とパプリカのソテーチキンナゲットチョコパンオレンジとリンゴアーモンドミルク鶏むね肉、飽きないのかな？作り置きしておけばよいので、楽と言えば楽なんだけど。ま、いっか・・・今日はお天気が良いわね～。お出かけできるかな。友人たちがSNSに桜の写真をアップしているので見に...朝ごはん4/2

2020/04/02 10:42

朝ごはん 4/1

とうとう、コロナが・・・身近に迫って来たようです規則正しい生活と食事と運動を心がけて免疫力をつけていきましょう朝ごはんもね、しっかり食べないとね。アボカドわかめ鶏むね肉のサラダほうれん草とベーコンのソテー温泉卵ハムチーズパンバナナヨーグルトカナダに行く前は嫌いだったアボカドが大好きになったそうよ。だから、お買い物に行くと買いたがるお高いのよね～。今日のは生ものですが、見つけました！業務用スーパーに！！アボカドのダイスカットのものを。アボカドは中国語で「油梨（ヨウリー）」と言います。良くバターだって言われるものね、その通り油と言う文字が使われていますね。甘酸味涼性、脾と肝に帰経します。気を補ったり、肝を助け、コレステロールの抑制と排泄にも効果があるそうよ。ワカメもね、今が旬。「旬のものは美味しくて栄養も豊富です」...朝ごはん4/1

2020/04/01 12:09