マダムヤンのひとりごと

朝ごはん 3/31

今日で3月も終わり。4月を迎えようとする、心躍る時なのに。本当に、どうなってしまうのでしょう。不安しか胸に湧いてこない、そんな毎日です。4月になれば…そんな希望もなくなってしまいましたね。ハッサクサラダ目玉焼きウィンナーとベーコンのソテータママヨトーストヨーグルトwithメープルシロップサラダに柑橘系の果物を。ハッサクが、他のものに比べて水分が少ないので、むきやすいし合わせやすい、そして美味しい香りのあるものは気の流れをよくします。そして酸味は「開胃」、胃を目覚めさせます。最近はJAの直売所で完熟トマトを買っています。美味しさが格別です甘酸味微寒性、肝脾胃に帰経します。身体の中の水分を作り出したり、肝や胃の働きを助けます。赤い色に含まれているリコピンで、アンチエイジングしましょうね。2019年度末、ここでひと区...朝ごはん3/31

2020/03/31 11:29

お蕎麦が食べたい！

以前はお蕎麦よりもうどんを好んで食べていたのにこの冬、奥藤さんのお蕎麦を食べてから、お蕎麦も大好きになったそうよ。前回サービス券を頂いたので、それを持って出かけてきました。まずは鳥もつ煮これを食べて、鶏レバーが食べられるようになりました。丸くて黄色いのは「キンカン」と言い、卵になる前の卵だそうよ。私は海老天ぷらおろしそばryuryuは穴子の天ぷらそば美味しいねお蕎麦、また食べに行かなきゃね。割引券、また頂いちゃったもんね。お蕎麦が食べたい！

2020/03/30 20:32

朝ごはん 3/30

帰国してあっとういう間に1週間が経ちましたね。日に日にコロナの状況は悪化しているようで・・・先が見えないだけに不安ばかりが頭をよぎります。こんな日が来ることを誰が予測していたでしょう。考えるとだんだんおt腹立たしくなってきます。でも、その怒りの矛先をどこは向けたら良いのでしょう？？？一般庶民はなす術もありません。鶏胸肉のサラダチーズトーストヨーグルトりんごとバナナ面白くもなんともない朝ごはんだわね。サラダにはアスパラガスとアボカドもね。本当にね、いろいろ言われるとね「じゃ、自分で作りなさいよ」って思いますよね。私は栄養の偏りがあってはいけない、とかね。可愛い息子ちゃんのことを思って、あれもこれも食べさせてあげたいのにね。それにしてもこのトーストのパン、本当に美味しいのよね。「俺のベーカリー」の食パンよ。ryur...朝ごはん3/30

2020/03/30 10:32

散歩の途中

今日は寒い・・・でも散歩に出かけます。農村地帯を歩くので、スモモの花は満開、桃の花も咲き始めたところです。向こうに見える緑の丘が先日登った「えんざん山」寒の戻りでちょっと寒くって、ベンチコートを着るほどです。ア〜、本当にのどか〜な農村の風景よね。そんなところをryuryuとお散歩だなんてね、嬉しいけれどそれもコロナのお陰だなんて、ちょっとね・・・散歩の途中

2020/03/29 22:14

朝ごはん 3/29

ryuryuは、昨日、JICAの会議に行って来ました。そこいいらした先生にこのパンをいただいたそうで今朝はそのパンが食べたいってリクエストがありました。いただいたパンサラダ温泉卵ヨーグルトバナナとリンゴこのパン、とっても美味しいって。何パン？？？「今朝は少なくていい」って言うから少なくしたけど、少なくない？？？「育ち盛りなんだから、もっと食べなきゃ！」って思うのは私だけ？ま、ね、たまにお腹いっぱいなんだけど、私に気を遣って無理して食べてるなって感じる時もあるからね。だってねー、食べてもらえることが嬉しくってたまらないんだもん、ねー朝ごはん3/29

2020/03/29 10:02

朝ごはん 3/28

今朝は、私が仕事に出かけてしまうので、冷めてもいいようにサンドイッチの朝ごはんにしました。卵サンド2種鶏胸肉とアボカドのサラダバナナヨーグルトオレンジとリンゴ私がね、卵サンドが大っ好きなのよ誰も知らないと思うけどね、笑。胃カメラの検査とかで絶食した後に何が食べたいかと言うと、そう、卵サンド今朝はタママヨと卵焼きの2種類のサンドイッチにしました。タママヨには蜂蜜をちょこっと加えてブラックペッパーを効かせます。ryuryuは「両方美味しいけど、卵焼きの方が好き」って言ってたわねえ。あとね、私はキュウリとマヨネーズだけのサンドイッチも大好きよ。アフタヌーンティーにキュウリのサンドイッチがあるの、なぜだかご存知？お金持ちのマダムが友人をティーパーティーに招いて「うちの農園で採れたキュウリですの」と、自慢するためだとか。...朝ごはん3/28

2020/03/28 17:47

塩の山 塩山やま えんざん山

今日の散歩は山登り！と言っても、海抜500ちょっとの、すぐそこにある山。えんざん山、塩の山とも言います。その麓にはお母さんの実家があるので、小さい頃にはよく家の裏から山に登って遊んだものです。ryuryuと登りました。私は片脚に1Kgずつ、合計2Kgの重りをつけて歩いていますがさすがに山登りはキツイryuryuに付けてもらいました。20分くらいかな、頂上に到着です。扇状地が見渡せます。思ったよりも家が多くてビックリお天気が良いと、おっと気持ちいいのにね。桜の花や桃の花でピンク色になった畑、そして青空と富士山。そんな素晴らしい景色を見ることができます。本当にいいところ、この山の麓には「塩山温泉郷」と言ってい〜い温泉があるのよ。小さい頃には銭湯もあって、親戚みんなで入りに行ったものよ。何十年も前の記憶が蘇ります。こ...塩の山塩山やまえんざん山

2020/03/27 20:31

朝ごはん 3/27

チーズハンバーグホウレンソウとしめじのソテー焼き芋温泉卵アボカドサラダメープルバタートーストオレンジヨーグルトwithプルーンハンバーグね、しばらく作っていなかったから作り方を忘れてしまっていたわよ。中に入っているのは、お花畑牧場ののモツァレラ、だからトロットロで美味しいのデミソースのニンジンは大塚ニンジン、赤色が鮮やかです。最近はスーパーやJAのお店で焼き芋を売っているのよね。そして、それがまた美味しいの。家でレンチンして食べるのとは美味しさが違います。だから、買ってしまう。久しぶりのママのハンバーグ、お味はいかがだったかな？9月まで時間はたっぷり、あれこれお料理を考える楽しみができましたわよ。でもね、タンパク質が何グラムだとか、カロリーがどうだとか・・・うるさくて、ちょっとね、嫌になるかも。朝ごはん3/27

2020/03/27 10:15

散歩

国立から帰って、お散歩に出かけました。家の近くに、もう直ぐ開通する道路が出来たのでその道路の真ん中を歩きに行きます。夕陽がとてもきれいでした。長閑な田舎の風景でしょ？おまけに私の写真も・・・もうちょっと左を見ると富士山が見えるのよ。いいところです、私たちのhometown散歩

2020/03/26 21:32

お花見 国立市大学通り

毎年恒例の国立市大学通りの桜のお花見コロナのお陰で、今年の桜はryuryuと観られることになりました。大学通りの両脇の桜並木は満開！ちょうど見頃となったところですね。一橋大学を訪れるのも恒例ね・・・笑「ここ狙えば？」って言うと、即答です、「ムリ！！」って。お昼はいたりあ小僧のパスタよ〜私はウニソースのイカホタテ。ryuryuはマーレの赤あと、ワカメサラダもいただきました。本当に美味しいここに初めて来たのは声楽の先生の門下生の新入生歓迎会だったのであらあら、もう40年も前のことになるのね。ずっと続いているお店があるって嬉しいですね。毎年一度、お花見の時しか来られないけれど、そこに行くと、あの、いつものお店がある・・・って幸せよねお腹はいっぱいなのですが、甘いものが・・・ロイヤルホストに行ってしまいました。嬉しそう...お花見国立市大学通り

2020/03/26 19:17

朝ごはん 3/26

今年は桜が、もう満開になりました。羽田に向かう途中、国立のインターのところの桜がほぼ満開に近かったので、今日は恒例の国立の大学通の桜を観に行くことにしました。なので、お昼ごはんは楽しみな「いたりあ小僧」のパスタです。ということで・・・「朝ごはんは軽めに」、とリクエストがありました。フルーツグラノラ鶏胸肉のサラダリンゴとイチゴ温泉卵ヨーグルトwithメープルシロップグラノーラにかけるミルクryuryuと一緒に、私もしっかり朝ごはんを食べるようになっています。いつもは立ち食いスタイルの朝ごはんですが、ちゃんと椅子に座って食べています。良いことよねコロナウィルスのせいで帰国することになりましたが正直、学校がなくて大丈夫なの？と心配です。一時帰国のようにのんびり過ごされては困ります。これから5ヶ月も・・・どう過ごしまし...朝ごはん3/26

2020/03/26 08:47

朝ごはん 3/25

日本に帰って来たのですから、和食の朝ごはんもね。でも、まだしばらく滞在になるのでこの前の冬休みのように、あれもこれもと一気に食べなくてもいいわね。鮭のカマ焼き鶏ムネ肉トマトヤーコンと人参のきんぴらゴボウのきんぴら菜の花の煮浸しお豆腐の行者ニンニクソース納豆温泉卵玄米ご飯お味噌汁イチゴきんぴらにしたヤーコンはオリゴ糖がたっぷり、ゴボウ、玄米は食物繊維がたっぷり。腸活にいいわ〜腸活で腸がきれいに元気になると、免疫力もアップしますよ。鮭や鶏肉は身体を温めるので、これもまた免疫力アップ！コロナウィルスに打ち勝つためには免疫力を高める食事を心がけましょう。⭐️冷やさない生姜、葱、大蒜、羊肉、玉ねぎ、人参、黒豆、さば、鮭など⭐️筋肉を作る豚肉、牛肉、豆腐、うなぎ、たこ、山芋、カリフラワーなど⭐️整腸作用食物繊維ヨーグルト、...朝ごはん3/25

2020/03/25 10:13

朝ごはん 3/24

昨夜遅くに帰宅したのに、朝は早起きしてお散歩に出かけお勉強もしていますよ。また今日から、お料理を楽しむことが出来ます。「食べてくれる人がいる」ってことは素晴らしいことよね。頑張りますわ！！帰国して初めての朝ごはんは、ごめんね、和食ではありません。黒毛和牛のシチューサラダ温泉卵"俺のベーカリー”のトーストイチゴ頂き物の俺のベーカリーの食パン。絶賛してました、美味しいって。ryuryuがいないと買わなかったイチゴも買ってきましたよ。TVもラジオも新聞も、私たちの会話もコロナウィルスの話題ばかりね。いつ収束するのやら・・・先が見えなくてみんなが不安。ウキウキと心踊る春になったのに、何もかもが自粛とはね本当に憎たらしいね、コロナウィルス！！朝ごはん3/24

2020/03/24 11:00

帰国しました！

4月からの新学期もなくなってしまうとのこと。9月の新学年になるまで学校へは行けなくなりました。ということで・・・日本に帰国することになりました。羽田空港にお迎えに行くと・・・ガラーンとしています。いつもなら、たくさんの人たちで活気があるのにね、寂しいものです。そんな中で、人だかりができていますよ！見覚えのある後ろ姿小池都知事のインタビューが行われていました。オリンピックの話でしょうか？コロナの話でしょうか？ジャーン！！マスクマンのryuryuが帰ってきましたよ。ついこの前お別れしたばかりなので、それほど感動もなく・・・笑一緒に帰国した友達とも記念写真を。9月まで何するのかしら？ちゃんお勉強してね。受験生になるんだからね。帰国はとても嬉しいことよ、でもねお勉強のことがとっても心配になります。ま、とりあえず元気なお...帰国しました！

2020/03/23 23:43

カナダより 50

コロナのせいで外出禁止になる前に髪を切りに行ってきたって。自撮りでここまで素敵なsmileができる・・・2年前と比べてみた。もっと昔は・・・ドラえもんが2人！！（笑）大人になったもんだわね、嬉しいけどやっぱりポチャポチャガママは大好きカナダより50

2020/03/21 08:29

不安だらけ・・・新型コロナウィルス・カナダの状況

カナダもいよいよ鎖国状態に。日本はまだいいって。レストランやお店が営業しているからね。バンクーバーは全てが”Closed”お肉も野菜もないって。マスクは一箱CA＄50もするって。春休みも延長、しかもいつまでかわからないって。もしかしたら前倒しで、6月にまでの新学期も無くなって今年の授業は終わりって。勉強しないで、次の学年へ進級することになるの？もしかしたら強制帰国になるかもって。申し込んである大学のサマーキャンプも、開催されるかどうかわからないって。ちょっと待って！！全部、学費とか払い込み終わってるのに、どうなってしまうわけ？？？ま、お金のことよりryuryuの身体と生活の方が心配なんだけど。様子を見に行くことも出来ないし「帰っておいで！」なんて言ったところでここだって安全とは言えないし。出国してしまったらカナ...不安だらけ・・・新型コロナウィルス・カナダの状況

2020/03/18 16:58