タイ現地採用

うどんと珍むす：うどん庵寺 Soi39店

フジスーパー2号店の上にできた、庵寺のうどん屋さん〓 カウンターだけの店内と、お店の外に4人掛けのテーブルがひとつだけ。長居しないでさっと食べて帰る感じですね。 デッカいおあげのきつねうどん〓

2017/11/30 17:34

【ハノイ】名物つけ麺：ブンチャー食べ歩き

わたしが大好きなハノイの郷土料理が米麺のつけ麺「ブンチャー」です。 「ブン」とはそうめんみたいな細いお米の麺のこと。タイにもカノムヂンという、似たような麺がありますね。 甘酸っぱいタレに入った炭火焼肉（豚肉とハンバーグ）にブンをひたして、ミントなどたくさんのハーブといっしょに食べるブンチャーは、お肉ガッツリだけど口当たりサッパリ

2017/11/29 00:42

【ハノイ】路上ステーキ屋台：NAM BITTET

旧市街にある有名な屋台のステーキ屋さんに行ってきました〓 お店のあるエリアは歩行者天国になっていたので、近くでバイクタクシーを降り、目印のサークルK（コンビニ）を目指して歩いていたら…地元民とツーリストでいっぱいの屋台を発見！すぐにわかりました。期待がふくらみますね ステーキが有名ですが、それ以外のメニューもた…

2017/11/28 08:40

【ハノイ】名物Cha ca：チャーカー・タンロン

ちょっと用事があり、ハノイに来ています。 ベトナムへのフライトは水着の広告でおなじみ（？）のベトジェットエアを利用することが多いんですが、今回調べてみると、カタール航空が一番安かったです。前日の前の予約で5,070バーツ。 なんでカタール航空がバンコク―ハノイ間飛んでるの？と思ったけど、バンコク乗り継ぎで中東に向かう人たちを拾うための路線なんですね。 お金持ちの国のフラッグキャリアだけあって、…

2017/11/27 15:56

読書日記:13・67（陳浩基）

中国語圏のミステリーということで話題の本。 早速Kindleで購入しました。海外で生活していると、電子書籍は本当に便利です。 反英闘争の嵐が吹き荒れていた1967年から、返還を直前にした2013年までの香港を舞台にした警察小説。現在から過去へ、6つの事件を遡る形式で、名刑事の半生と香港の環境の変化がスリリングに描かれます。

2017/11/25 12:36

トンローで安くておいしいローカル食堂：Pork-Noodle 55

ちょっと小綺麗なレストランだと、ランチに300バーツ（約1000円）かかってしまう最近のバンコク。飲みに行ったら最低1000バーツ（約3000円）から… もう日本より高いんじゃね？と思いながら、なんとか暮らしてます。 地元の人が行く屋台や食堂はまだまだ安いですが、油ギトギト、砂糖も塩もたっぷり…庶民的な…

2017/11/24 20:25