担担麺

担担麺

日暮里にある馬賊というラーメン屋に行ってみました。実際、店の中で麺を打っていました。餃子も手打ちでもちもちとおいしく、担担麺はドロドロのつゆではなく、透明なつゆにゴマとひき肉の餡のようなものがのっている感じでした。 岩崎内科クリニック・横浜...