カニ

かに本家 名古屋

100名まで利用可能な大広間 ＆ 1～2名様個室って、1名の個室があるんだぁ。びっくり！！ 名古屋駅近くなんで、お昼の会席料理も狙い目ですね お昼の会席メニュー 函館 7,000円（税込み） 花咲 5,400円（税込み） 北見枝幸 5,000円（税込み） 根室 4,000円（税込み） 小樽 3,800円（税込み） 稚内 3,500円（税込み） と、かに本家の本店は札幌なんで、それにちなんだ料理のネーミングですね。 ちょっとリッ…

2018/01/25 22:37

カニクリームコロッケ 簡単 ビデオ

カニクリームコロッケをつくろと思ってググってみた。まあたくさんのサイトが表示されます。常にトップに来ているがクックパッド。スマホ利用の主婦で知らない人はいないんじゃないかと思うくらい、有名なサイトです。 本当にいろんな人のレシピが写真つきで投稿されています。でも、最近ちょっと変化がありますね。レシピを見ると確かにポイントはわかるんですが、ちゃんと読み込まないといけない。 炒め方や・落し蓋とか…

2018/01/23 18:30

かに 本家 栄

日本のど真ん中名古屋市の繁華街栄にある、フ階建てビルの大型店舗です。1～2名用の個室から100名までの利用ができる大広間まであり、生質もある力二料理専門店。北海道札幌に本店のある「かに本家」の東海地区のお店のーつです。 看板料理のズワイかにすき、本タラバかにすき、昧くらぺかに好き、ズワイかにしゃぶ、本タラバゆでかに、ズワイかに姿ゆで、毛かに姿ゆで、北海大漁盛りなど、予算4、600円～21、000円まで。 …

2018/01/20 12:18

カニ カン そのまま

力二缶、そのままでも食ぺられるのでしょうか? 答えはYesです。 力二缶は力二肉自体をボイルし、缶詰めを作る際に高温高圧で殺菌処理してあるので、必ずしも加熱して食べる必要はありません(あくまでも日本で製造された缶詰めですよ。 Made in Chainaとかはやめておいたほうが賢明とおもいます)。 とはいっても、なんか昧気ないと思うんなら、あえてマョネーズ使ったレシピを‥‥。 というほど大げさではありません…

2018/01/16 19:37

力二カマ フランス

カニカマは日本では、安くて便利な食材として人気ですね。いま、この力二カマが寿司人気の関係で和食ブームのこともあって、欧州やアメリカでも人気だそうです。 特にフランスでは年間推定消費量が5万トン超えだそうです。この数字は日本と同じくらいの消費量とのこと。そんな人気の「力二カマ」ですがフランスでは「SURIMI(スリミ)」と呼ばれて親しまれているようです。フランスの力二カマは日本のように赤くはなく、オレン…

2018/01/15 19:31

カニ 料理 専門店

カニ料理専門店と言って真っ先に浮かぶのが「かに道楽」です。大阪道頓堀に本店があり動くカニの看板でも超有名なカニ料理専門店です。しかし専門店はほかにもありますが、ちょっと高級な雰囲気で接待にも使えそうな店もあります。場所は大阪の高級歓楽街の北新地にある「はれや別邸」です。ここは完全個室なので、接待やお忍び?にもってこいですね。 2016年6月にオープンした新しいお店ですが、新聞などに掲載されることもあり…

2018/01/12 19:45

かに 道楽 看板

全国に店舗を持つかに専門の料理店「かに道楽」の動く巨大な「かにの看板」。 本店は大阪の繁華街道頓堀にありここが最初にあの特徴のある看板の発祥地です。かに料理専門店というのは創業の1962年当時は珍しく、いかに宣伝するかということからあの目立つ大きな動く看板が誕生したということです。 今では各地のかに道楽店舗ではあの力二の看板がセットであります。 都市伝説として、当時かにの看板製作に思いのほかお…

2018/01/09 23:07

力二みそ 食べ方

力二の季節です。ぷりぷりの身が詰まった足が好きなんですが、力二みそも忘れていません。 力二のおなかに詰まった濃厚な味の力二みそ。どんな食べ方してますか。 お箸でつまんで、ちびちびと日本酒の肴にしてとか。豪快にスプーンで一気に食ぺるとか。 これはぜひともおすすめな食べ方として、かに味噌が入った腹の身ごとほぐして混ぜて食べる、カニ身和えです。ここにちょっと醤油を垂らしてみるのもいい味が出ます。…

2018/01/08 00:43

カニ 食ぺ放題 湯快リゾート

この寒い中、温かい部屋で力二を腹いっぱい食ぺたい。 焼き力二、力二刺身、力二すきなんかいいですね。 最近丁VCMで、本ズワイガニ食ぺ放題&天然温泉「湯快リソート」ってのを発見。ちょっと見ただけですけど、お値段のお得感満載の「湯快リソート」一泊2食付7500円～。をキャッチコピーで流している、温泉旅館or温泉ホテルのチェーン。 そういえばこの名前、格安の旅館チェーンとして数年前からきいたことがあったな…

2017/12/25 20:12

かに 道楽 渋谷

かに道楽渋谷公園通り店。和テイストな作りで、かにの一品から会席コース、鍋コースと専門店ならではのメニュー。 毛ガニの苑で、タラバガニの炭火焼き、タラバガニの刺身、メインのかにしゃぶがおすすめ。 かに専門店なので、当然鍋の「かにすき」コースにも、バリエーションがあり、予算や食べたい一品との組み合わせでチョイスしましょう。この渋谷公園通りには、掘りごたつの個室もあるので、ゆっくり足を延ばしてかに…

2017/12/22 19:18

カニカマ カロリー

イメージ的にはカロリーが低いと思われるカニカマなんですけども、いろんな料理に利用されたりしていますね。 ちょっと気になるカニカマのカロリーを調べてみました。 まあメーカーによっては差はあるんでしょうけども、代表的と思われるものを調べてみました。 カニカマのカロリー90kcal/100g あたり、一本15gとすると一本あたりは14kcalです。結構カロリーは低いんですね。 基本かまぼこなので、魚系になるのでや…

2017/12/19 21:48

カ二 連販 年末年始

力二の産地の多くは11月から漁が解禁になり、大量に力二が取れます。地域により取れるかにの種類も変わってきます。代表的なズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ。 産地もより良い力二を確立するためにブランド化もやってますね。(あの、爪の部分にタグがついてるやつ)それを通販専門業者、あるいは産地の漁業組合などが、販売しています。冬の代表的な食べ物でもあります。 料理方法もシンプルな苑で力二から力二飯・カニチリ…

2017/12/18 20:15

かに 道楽 上野

JR上野駅不忍□歩いて3分、京成線京成上野駅歩いて2分、地下鉄銀座線上野広小路駅A5出口歩いて2分という、駅近のかに道楽上野店。 2名から利用できる個室も完備されていて、ビルの8階にあるので、店内から上野公園・不忍の地が見れる席もあります。当然かに道楽チェーン店の会席コースやかにすきコースなど5000円から10000円程度床でのいろいろなメニューがあるので財布の中身と相談して決めてください。 メニューでお勧め…

2017/12/15 19:42

かに 通販 訳あり

よく通販サイトで見かける「訳あり」の表示。 一般には、見た目は悪いけど味は問題なし、その分お値段は安くなってます。 カニの場合、足や爪が折れているっといったところでしょうか。通販でカニを買うとき、1匹の姿のままで買うってことはあまりないんじゃないでしょうか。 第一、丸々未加工(苑でてはあるけど)で買って、あの固い甲羅を切り開けます?カニはすでに加工されている状態で買うのが多いと思います。 で…

2017/12/13 21:51

かに玉 あんかけ 丸亀製麺

今日、丸亀製麺で期間限定販売のかに玉あんかけを食ぺました。力二は今が最盛期なので、このメニューに飛びつきました。もちろん丸亀製麺でも期間限定メニューとのこと。お値段は690円(税込)です。 …

2017/12/12 19:43