ゆかわれいブログ

もち姫でもちもちパン

相変わらずヨーグルト酵母が元気なので。今度はもち姫を使ってパン作ってみました。近所のスーパーの中のパン屋さんに、もちもちで美味しい小さなパンが売ってて、結構お…

2023/02/19 21:56

イングリッシュマフィン

ヨーグルト酵母がやはり元気。なので。イングリッシュマフィンにしました。ホットプレートで発酵もしてそのまま焼くやつ。少し焼きすぎたけど。これを昨日今日連日作りま…

2023/02/18 15:03

干しブドウ酵母とマッスルケーキ

干しブドウ酵母をつないでいます。なので、毎日毎日このパンが焼けます。酸っぱい日と、いい感じの日があります。でも毎日毎日焼けます。……。食べきれない～。 リスド…

2023/02/15 21:50

パネトーネマザーで食パン

10年ぶりにパン作り。昔良く作った、パネトーネマザーとスーパーキングで食パンを作ることにしました。久々の食パン型。しっかり錆びずにいてくれました。 スーパーキ…

2023/02/13 00:57

酵母まだおきない

先週、干しブドウで酵母おこそうとやったのだけれど。先週買ったレーズン、オイルコーティング無し。蜂蜜もいれたけど。なかなかブクブクしてこない。なので、後から砂糖…

2023/02/08 22:15

春よ恋

先日ネットの富沢商店で購入した小麦粉でパン作りました。リスドォルと一緒に買った、春よ恋です。北海道産の国産小麦粉です。昔パン作りしてた時は、(食パンなど作る時…

2023/02/05 23:50

節分パン

節分に、豆まき。なので、節分パン作りました。予想通りな形になったけど。鬼は外、福は内。この前買った小麦の味をみるために、シンプルパン。とりあえずイーストで作っ…

2023/02/04 01:43

パン作りブログに

iPadでたくさーん絵を描いてる間に、なかなかブログを更新できず。ずっと仕事終わったらiPadいじってるから、書く内容も無いんだけど、それ以上にミシンをやって…

2023/02/01 20:30