風任せ弾丸トラベラー

沖縄妄想紀行4日目 旅する琉球 黒糖饅頭

4連休の沖縄妄想旅も最終日。 雨が降ったり止んだりのぱっとしない1日。 こんな海と空が恋しい ボーダーインクから出ている真栄平房昭さんの「旅する琉球・沖縄史」を読む。 琉球大学教授の骨太な歴史コラム ジュゴンの肉が美味で、大正期ごろまで津堅島では漁が行われていたこと。琉球王...

2020/05/06 16:37

沖縄妄想紀行3日目 琉球ガーデン

南の島に魅せられるのは、熱帯植物好きが大きく影響しています。 ということで、3日目は夏の沖縄でよく見かけるゴールデンシャワーツリーの種をまくことにしました。残念ながら手持ちの写真ありませんでした。 数年前にネットで石垣島のショップから購入して、夏にまきそこねていたもの。 ネ...

2020/05/05 16:29

妄想沖縄旅行2日目

行ったつもり沖縄紀行2日目。 琉球王家で供された伝統の金楚糕(ちんすこう)作り。漢字だとなんだか有り難い気がする。 黒糖50グラム、油50グラム、小麦粉120グラム、海塩少々 本来はラードだが、うちにあったエサンテオイルを使用。菜種油でも良い。黒糖と馴染ませるようにかき混ぜ...

2020/05/04 11:59

沖縄へひとっ飛びなバンド きいやま商店

本来なら、伊是名島で過ごすはずだった4連休初日、東京の狭い部屋でじっとしています。 自宅で無料のSpotifyを聞きまくっていたのですが、広告が煩わしいので有料のプレミアム登録しちゃいました。 早速、沖縄プレイリストを作ろうと民謡からポップス、コザロックまでチャンプルーな選...

2020/05/03 16:06