小山酒店@人形町のブログ

桂月CEL-24。～ペンギンになっちゃった

おはようございます。とうとう東京にも梅雨がやってきました。まあなくても困りますが、このジメがやっぱり嫌だなと人間とはわがままな生き物です。ここで爽やかなお酒をひとつ。桂月 CEL24  純米大吟醸 生酒 吟之夢50入荷しました。ペンギン！かわいい！🐧今までのCEL24

2025/06/11 10:06

寒菊 ocean99 青海。～㊟まだ梅雨前です

寒菊 ocean99 青海 無濾過生原酒 純米吟醸 出羽燦々入荷しました。もう目が痛いばかりの鮮やかなブルー。夏だね～～～～と言いたいところですが、よく考えたら梅雨がまだ。今年の梅雨は高温でジメジメという最悪な予報が出ているので、どうか見た目、そして爽やかな吞み

2025/06/06 14:29

望bo 3種。 ～お待たせいたしました

今日は日差しはやや強いものの爽やかでいかにも湿度の低い過ごしやすい一日。これからジメるのかと思うとこの爽やかさをどこかにしまって取っておきたい・・さて。望bo ひとごこち 無濾過生原酒 純米吟醸望bo 美山錦 無濾過生原酒 特別純米望bo 千本錦 無濾過生原酒

2025/05/28 15:36

長瀞蔵 うすにごり。～夏でもにごりあり

長瀞蔵 うすにごり 生原酒 純米吟醸入荷しました。写真ではちょっと伝わりませんが、透明の瓶に鮮やかな紫色のプリントがとても美しいです。以前入荷した「あらばしり」は大変ご好評をただきまして今は完売したのですがさらに落ち着いた中取りとこのうすにごりがあります

2025/05/26 14:04

栄光冨士 逸閃風刃&七星。～夏、でもその前に梅雨

栄光冨士 逸閃風刃 夏 辛口 純米栄光冨士 七星 無濾過生原酒 純米大吟醸いきなり栄光冨士2種やってきました。対照的な2種。逸閃風刃は火入れで純米で辛口。七星は旨口で洗練された純米大吟醸生原酒。スッキリいきたい方は逸閃風刃まったりいきたい方は七星ふたつとも

2025/05/17 10:18

寒菊 True White。～雄町の神髄

寒菊 True White 雄町 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷いたしました。ボトルのしずる感出始めると、夏も近いなと実感します。雄町というお米は非常に味に深みがあって、ちょっと他のお米にはない日本酒の味わいを出してくれます。古来、日本人は農耕民族ではるかかなた昔か

2025/05/15 16:15

メガネ、来ました。～怖がらずにLet's try

メガネ専用 (萩の鶴)入荷しました。今日のような初夏の季節にピッタリな爽やかなお酒です。初めて見たら何コレ・・・(汗と、一瞬ひるんでしまうでしょうが。全員メガネの職人が作りましたという謳い文句とこの味が全くマッチしておらずそして全く味も想像ができないでしょう

2025/05/13 14:59

刈穂 Summer Mist～さわやかな辛さ。

刈穂 六舟 Summer Mist 純米吟醸入荷しました。刈穂は秋田県のお酒にしてはちょっと珍しくやや辛め。このSummer Mistも口に入れた時からその辛さを感じます。スッキリ辛口の見本として出したいくらいのお酒で、やや澱が沈んではおりますがまったくもってスッキリ。爽やか

2025/05/07 16:08

森のくまさん。～お目覚め

栄光冨士 森のくまさん 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷いたしました。栄光冨士2090円トリオが。ちょっと前まで1000円台だったのに・・は悔しいけれど胸にしまいます('ω')森のくまさんはご存知の通りお米の名前。食米ではありますが、こちらではお米がこんなになる前もあま

2025/04/28 15:01

燦然 山田錦。～白さんぜん

燦然が白く・・・ではなく。こちらは燦然 山田錦50 無濾過生原酒 純米大吟醸です。いつもの黒い燦然は火入れで雄町。今、そちらはちょっと品切れしていますが、また復活すると思います。白と黒、味はどうちがうの？ですが。やはりお米の特徴が良く出ているなあ、という感

2025/04/26 10:41

桂月CEL24吟之夢&山田錦。～そっくりなので間違えないでね‥

桂月CEL24 吟之夢 しぼりたて生酒 純米大吟醸桂月CEL24 山田錦 無濾過生原酒 純米大吟醸吟之夢の方は以前からありまして、大変ご好評をいただいているのですが今回特別に山田錦の無濾過生原酒も作ったとのことで入荷しました。山田錦独特の香りとキレ、そしてCEL24の優

2025/04/23 10:24

星天航路。～夏への扉

暑い・・いや気温的には夏っぽいんですけど、湿度がまだまだ低いので日陰にいたら爽やかです。日本の夏もこのくらいで収まってくれたらいいのに・・嫌でもいつもの灼熱になるんでしょうねえ。いよいよ夏の扉が開きかけました。(梅雨もまだなのに)栄光冨士 星天航路 無濾過

2025/04/19 14:30

寒菊 Silver Lining。 ～最高スペック

寒菊 Silver Lining 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷いたしました。寒菊銘醸さんが我が蔵で最高のスペックと自信満々のお酒です。千葉県由来の総の舞を29%まで磨きあげました。Silver Lining 、直訳で銀の線なわけですが、このお酒はコロナ禍に誕生したこともあり雲の隙間か

2025/04/17 14:30

威吹！ ～例年より早く

栄光冨士 威吹 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました！いつもなら5月くらいの入荷なのですが、今年はちょっと早いです。毎回書いておりますように威吹は限定中の限定商品。もちろん年イチの入荷ですので、ぜひともこの機会にお求めください！****************************

2025/04/14 10:45

東長 むつごろうさん。～新顔その2

桜もすっかり散りました。もう初夏のような陽気。展開早すぎない・・？前回、新顔さんの長瀞蔵を紹介しましたが、今回も新顔2佐賀県嬉野市の東長(ｱｽﾞﾏﾁｮｳ) むつごろうさん もだん 無濾過生酒 純米大吟醸です。目が痛いほどのショッキングピンクのラベル。よくわからない

2025/04/12 15:51

長瀞蔵 あらばしり。～新しい仲間がやってきた

もう桜もはらはらと散りはじめ。この時期がちょっと寂しい・・先週の土曜日の新川の桜の木。ここのはすごく気が大きくて、橋のたもとにあるのだけれどもうここでお弁当食べるだけで立派なお花見になりそうです。もう散ってるんだろうなあ。そして春と言えば別れの季節であり

2025/04/09 09:26

寒菊 ocean99 空海 ～春、旅立ち

ようやく晴れました！やっぱり桜には青空が良く似合う。曇り空だと白よりのピンク色の桜の花はその空の色に溶け込んでしまいますからね・・こちらは桃の花？？よくわからないのですがキレイな濃いピンク色。朝陽もキレイです。さて。寒菊 ocean99 空海 Inflight 純米吟醸入

2025/04/04 14:36

十二六！ ～別れの季節

あっという間に咲いたね～～～～一気に。明日はまた寒いようなので桜も翻弄されて大変('_')さて春と言えば別れの季節。十二六、最終回入荷しました。これが終わったらまた10月までお別れ・・みんな、十二六のこと忘れないでね！いやその前に呑んでね！(^.^)*****************

2025/03/28 14:47

蓬莱泉 空&雪の茅舎 純米大吟醸～春空を見上げて

東京も桜の開花が発表されましたねー(最近は『宣言』ではなく『発表』と言うそうです。気象庁の方たちも大変‥)ウチのいつもの桜はどうなのか、と申しますといや全然咲いてないよ・・ん・・？ズーーーム！なんかちょっと咲いてた・・健気・・今日明日と気温爆上がりのような

2025/03/25 09:51

寒菊 寿限無。～新顔

寒菊 寿限無50 Hazy Moon おりがらみ 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。新顔です。寿限無は栄光冨士の時に説明はしましたが福岡県由来の酒米です。(栄光冨士 壽限無はただいま1升瓶のみございます。)寒菊さんも参戦して参りましたか。酒米の種類ってどのくらいある

2025/03/21 11:20

蓬莱泉 和。～銘酒ふたたび。

蓬莱泉 和(わ) 熟成生酒 純米吟醸昨年6月に続いて再び入荷。以前の記事でも書きましたが→★コレ、ほんっと美味しいんですよ・・(語彙力)まろやかでふくよかで。蓬莱泉は銘酒で有名ではありますが、お高いものでなくともこれで実感できます。「当店おすすめ」札、いくつか

2025/03/18 10:57

栄光冨士 愛山。～もはや幻でもなく(改)

※十二六の記事に誤りがありました。ただいま在庫はございません。書き替えました。大変申し訳ございませんでした(´-ω-`)栄光冨士 愛山 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷いたしました。この栄光冨士の愛山が出た頃は、愛山という酒米は幻の米とも言われていましたが、今では

2025/03/15 09:28

おだやか うすにごり。～春のおだやか

おだやか うすにごり生酒 純米吟醸 美山錦入荷しました。パウダースノウのような美しい澱が見えます。おだやかはその名の通り本当に優しい味。辛口がお好きな人は物足りないかもしれませんが、じんわりと味わい深い逸品です。「にいだしぜんしゅ」との違いは「しぜんしゅ

2025/03/10 10:12

寒菊 晴日(seijitsu)。～門出の季節そして十二六

寒菊 晴日(seijitsu) 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷いたしました。いつもハレノヒの方がいいのになーと思うのですが、正式にはセイジツだそうです。旅立ちの季節おめでたいけれど別れもちょっぴり寂しい、そんな時のお供に。別に何の旅立ちもない方も。('ω')山田錦×赤磐

2025/03/07 15:01

美酒の設計 生ver.!～東京の雪とともに

お待たせいたしました。美酒の設計 純米吟醸 生酒ver.入荷いたしました！東京の雪とともに！今もめちゃくちゃ冷たい雨ですが、この気温ならお外で持ち歩くのも大丈夫そうです・・1升瓶は火入れ、生酒両方あります。ラベルは全く同じなのでお間違えの無いよう・・もう3月に

2025/03/05 10:28

谷川岳しぼりたて&春酒。

谷川岳 しぼりたて 純米谷川岳 春酒 純米吟醸入荷しました。しぼりたてが純米、春酒が純米吟醸ですが。今、なかなかこのお値段で美味しいお酒ないんですよね・・正直、お値段以上の味わいがあります。辛くもなく、甘くもなく。春酒の方はちょっとフルーティーで。両方と

2025/02/27 10:05

栄光冨士アカツキノツバサ。～純米の栄光冨士

栄光冨士 暁乃翼 無濾過生原酒 おりがらみ 純米入荷しました。栄光冨士限定シリーズはほとんど純米吟醸、純米大吟醸なのですがこちらは純米。そして澱もからんでいますのでお米を味わえます。今年はちょっと甘めとなっております・・旨口好きな方、ぜひどうぞ！この列だ

2025/02/26 10:23

春鹿 木桶仕込 山田錦。～やさしーーー

春鹿 木桶仕込 山田錦 純米吟醸 生原酒入荷しました。秋ごろに入荷になったのは奈良県の酒造好適米を使用した露葉風を使用した純米でしたが、今回は山田錦を使用した純米吟醸となっております。文字通り木桶で仕込んでいるので、ほんのーりですが味わいが自然という感

2025/02/21 09:57

七賢 春しぼり。～コスパを体感する

七賢 春しぼり おりがらみ 純米入荷しました。コレ、3年くらい前まで4合瓶で税込1,100円くらいだったんですよね・・1000円ですよ。今から思うと夢みたいな価格。しかも。抜群に美味しいというコスパ良しとはを体感できるお酒。最近の若者はタイパ重視と言いますが、私のよ

2025/02/18 09:40

月山 春酒。～気品とは

月山 春酒 しぼりたて 生酒 純米吟醸入荷しました。もう春！毎年このラベルを見てほっこりしています。非常にアートで物語性を感じる日本酒には珍しいラベル。日本酒のラベルって名前ドカン！が多いのですが、この月山の春酒はこのイラストのような優雅で気品あふれるお

2025/02/15 09:57

寒菊 愛山。～愛山のポテンシャル

寒菊 愛山50 Red Diamond 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。毎年好評を頂いている超限定品です。日本酒度は-5.0とやや甘めながらも、フルーティーな酸が利いているのでその辺のバランスが絶妙になっております。あくまで個人の感想ではありますが愛山というお米はや

2025/02/14 14:45

W 山田錦 無濾過生原酒。

W 山田錦 無濾過生原酒 純米 入荷しました。1升瓶もあります！ひだほまれの方はまだ生ができあがってきていないので1升瓶で在庫ありますが、火入れです。W、人気あるんですよね・・このワインのようなエチケットも魅力なんですけど純米といいつつ、45%磨きなので純米大吟

2025/02/10 10:30

原田弦月しぼりたて&十二六！～甘口は進化している

原田弦月 しぼりたて 無濾過生原酒 純米吟醸入荷しました。当店おすすめがついております。原田弦月は決して辛いお酒ではなくどちらかというと旨口旨口ってまあ甘口ってことになるのかもしれませんが甘口アレルギーというのでしょうかちょっと避けられてしまうんですよね

2025/02/07 10:22

来福 しぼりたて『番外品』。～飲みやすさの権化

来福 しぼりたて『番外品』生酒 純米入荷しました。隣は前にもご紹介した普通のしぼりたて 純米吟醸 生ですが、番外品の方はマスカットとライチのエチケット通り非常にフルーティーに仕上がっております。左の純米吟醸も爽やかで飲みやすかったのですが番外品の方はさら

2025/02/05 10:33

栄光冨士 壽限無。～春の味。

栄光冨士 壽限無 無濾過生原酒 純米大吟醸(向かって右から2番目)入荷しました。以前も書いたと思いますが、もともと福岡県が開発した酒米・壽限無。山田錦×夢一献という掛け合わせでできあがりました。生産量も少なく、正直栄光冨士さんがこのお酒を造るまで私は壽限無と

2025/02/03 14:44

甲子 春酒香んばし。

甲子 春酒 香んばし 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。春！日本酒度-4.7になっていますが、酸がいい塩梅なのか甘ったるく感じません。無濾過生原酒ながらもわりと飲みやすいのではないでしょうか。食卓にこの瓶が置いてあるだけで春！立春まですぐですが、無理やり

2025/01/31 10:41

開運 愛山。～辛口の極意

開運 無濾過生原酒 愛山 純米入荷しました。となりの山田錦 ひやづめと、ほぼほぼラベル一緒なのでお間違えないように・・愛山は個人的にちょっと甘口の方が生きると思っていたのですがこのちょい辛の開運愛山は辛口ながらも愛山のふくよかさを生かした美味しさに仕上が

2025/01/30 09:42

福小町 無圧汲み出し。～搾らない贅沢

福小町 無圧汲み出し原酒 純米吟醸入荷しました。無圧の名の通り、醪を搾り機で加圧する前に滴り落ちる希少な部分でできております。例えば果物でもぎゅーっと搾った果汁と切り分けている時に滴ってくる果汁は味が違うと思うんですよね。雑味のないピュアな味わいとなって

2025/01/29 15:01

栄光冨士 マグマ。～オレンジ色の憎いヤツ

栄光冨士 マグマ 無濾過生原酒 純米大吟醸 雄町入荷しました。いつものようにおどろおどろした沸き立つマグマのようなラベルです。これは雄町を使用しておりますので、お隣の龍吟虎嘯よりちょっとお高め。しかし雄町は美味しいですからね・・「今回」は。日本酒度も±0.0

2025/01/25 15:14

寒菊 ocean99 凪&十二六。

寒菊 ocean99 凪 spring misty うすにごり 純米大吟醸入荷しました。春のocean99です。下に見えるようにちょっとうすにごりになっております。首のラベルが桜の花に見えて一気に春！もう春！今日も陽が当たっているところはぽかぽかで花粉症の人はたまらないのでしょうが

2025/01/24 14:43

にいだしぜんしゅ はつゆきだより。～お米の味

にいだしぜんしゅ はつゆきだより生酒にごりのにいだです。にいだしぜんしゅは甘いという印象がありますが、このはつゆきだよりは、あの独特な甘さはなく酸もほどよくそしてなによりお米の味がする！に今さらながら驚いております。にごりということもあるのでしょうが、お

2025/01/22 10:44

栄光冨士 龍吟虎嘯。～羽州誉ふたたび

栄光冨士 龍吟虎嘯 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。これを見ると新年だなあという感じがします。お米は羽州誉です。年末に入荷した寒菊の羽州誉と同じお米です。(現在は完売しております。)このお米のエピソードはその時書きましたが、あの山形が誇る銘酒・十四代

2025/01/18 13:02

三千櫻 きたしずく。～北の地に根付く

三千櫻 きたしずく55 純米吟醸です。三千櫻さんのエピソードは以前「バナナ酵母のお酒」のところで書いたので、こちらをご覧下さい。→★(このお酒はバナナ酵母ではありません)岐阜県から北海道にお引越しをしてきた酒蔵さんです。風土が違えば造りも変わる。ご苦労はあっ

2025/01/15 10:39

寒菊 Pray for NOTO。～あれから1年

寒菊 Pray for NOTO あら&責め 純米大吟醸入荷しました。1升瓶のみで価格は5,500円(税込)です。売上金の一部は義援金として被災地に寄付されるそうです。ラベルが似ているのでお気づきかもしれませんがこの「中取り」純米大吟醸のあらばしりと責めを使用しています。あら&

2025/01/10 17:19

賀茂鶴 巳年 大吟醸。～もう落ち着き始めています

新年あけて4日から営業はしていたのですが、新年特有の何となくの忙しさでブログアップも遅くなりまして申し訳ございません。9日になるといきなり静かになりまして。年末年始にみんな時間もお金も遣ってしまったのか、毎年のことながら商売人としては複雑なところであります

2025/01/09 10:00

本年も・・・

明けましておめでとうございます。本年も小山酒店をどうぞよろしくお願いいたします。本日の営業は午後6時までです。宜しくお願いします！インスタグラム&Thredsもやってます（映えはほぼなく、入荷情報のみ…）↓↓↓にほんブログ村日本酒ランキング↑↑↑あい変わらずな乾

2025/01/04 13:41

よいお年を・・

日頃より小山酒店をご贔屓いただきましてありがとうございます。さて2024年も残す所あと8時間ほど。この年になると1年が3か月くらいに感じて、ついこの間2024年になったばかりだと思ったのに・・が頭をぐるぐるしています。きっと2025年も同じように過ぎ去るのでしょう。来年

2024/12/31 16:19

雪の茅舎秘伝山廃・栄光冨士森のくまさんおりがらみ&GMF24・十二六・来福しぼりたて・開運無濾過生原酒純米もりだくさん

先週初めからずっと多忙で。どんどん新しいお酒入ってきているのに全然SNSにアップできず。ようやくブログも更新できるようになり、よっしゃアップだ！と思ったらめっちゃ情報量ギュウギュウ。雪の茅舎 秘伝山廃 生酒 純米吟醸栄光冨士 森のくまさん おりがらみ無濾過生

2024/12/30 14:40

望bo !! ～よくぞここまで。

望bo 夢ささら 初しぼり 生原酒 純米吟醸望bo ひとごこち 活性生にごり 純米吟醸2種、入荷しました。なんか金と銀みたいでおめでたいですよね・・とにかく望の進化目覚ましく、毎年のように何かがどこかで賞を獲ってる感じになっております。種類もめちゃくちゃ増え

2024/12/21 16:27

寒菊 羽州誉×山田錦。～今年ラストの寒菊！

寒菊 羽州誉50 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。ちょっと今年はいつもと違います。羽州誉50と言いつつ、山田錦が20%ほどブレンドしてあります。事情はわからないのですが、ブレンドが山田錦なので仕上がりに問題はないと思われます。羽州誉は以前ブログに書いたと思

2024/12/20 17:51

蓬莱泉 明眸志野&年末年始の営業のお知らせ～美味しいデンジャラス

蓬莱泉 明眸志野 活性にごり生酒 純米吟醸入荷しました。・・・・一見普通のにごり酒なのですが。もやしもんという漫画があるじゃないですか。あの漫画風にあらわすとこの平和に見える瓶の中はどえらいことになっているようです。昨日、春鹿しろみきのところで開栓注意！

2024/12/19 10:40

春鹿 しろみき。～新春の味

春鹿 しろみき 活性にごり 純米吟醸入荷しました！なんか新春を感じますね。全然12月なのに。うちにあるにごりの中でも特大にごり。とにかくにごったお酒が呑みたい！と切望される方はぜひ。春鹿の安定の美味しさも味わえます。辛さはさほどではないので呑みやすいと思い

2024/12/18 10:55

栄光冨士 金箔特盛！～嫌なこと全部忘れたい！

今年もやってきました。もう金箔で肝心のラベルさえよく見えません。栄光冨士 79Au pure gold 純米大吟醸入荷しました。あまりに特盛なのでこの黄色いの何・・？になりそうなくらい。壮観です。でもお高いんでしょ？・・・・お値段720mlで 5,500円(税込)です！これが高い

2024/12/16 15:24

寒菊 pray for。～1年の終わりの祈り

寒菊 pray for  2024 中取り 無濾過生原酒 純米大吟醸 愛山40入荷いたしました。すみません、画像の露出を上げすぎて眩しい感じになってしまいました('_')えーこのpray forは。以前、グラス付きでなかなかのお値段で売ってたのと同じものです。昨年は1月に能登半島地震

2024/12/13 10:13

十二六、第5回。

十二六 第5回入荷いたしました！今日の東京は北風が冷たい！そんな日に飲みたくなる十二六。甘くてちょっと酸味があって。どろどろなのにシュワシュワしている、という口では言い表せない十二六。とにかく一度飲んでみて下さい！きっとどぶろくの概念が変わります(^○^)****

2024/12/12 15:34

燦然 奇跡のお酒。～別Ver.

(燦然) 菊池 木村式 奇跡のお酒 生原酒 純米吟醸です。となりにある純米大吟醸と同じ菊池酒造さんの 燦然のお酒です。奇跡のお酒については昨年4月に入荷した日本万歳の純米吟醸版、というか。なぜ木村式という名前がついているのかは、こちらに詳しく書いてるのでご覧

2024/12/10 10:20

お燗で美味しいお酒。～ユネスコ無形文化遺産登録のこと

どうやら東京もいよいよ寒くなって参りました。寒い日には、やっぱり燗酒。色々用意してみました。左からご紹介していきましょう黒牛 純米望bo生酛 無濾過原酒火入れ 純米雪の茅舎 山廃 純米にいだしぜんしゅ 燗誂 生酛純米龍力 生酛 山田錦 純米大七 生酛 純米

2024/12/07 10:56

寒菊 39special thanks。～デラックスver.もあります！

寒菊 39 special thanks 無濾過生原酒 純米大吟醸 雄町と寒菊 39 special thanks Limited Box ver. 中取り無濾過一度火入れ原酒 純米大吟醸 雄町入荷いたしました！去年まで赤だったのがオレンジに変わっています。向かって右がノーマルver.で、雄町を39%まで磨くと

2024/12/06 13:52

萩の鶴 しぼりたて。～おりがらみというよりにごり

・・・え？もう12月ですって？この前まで暑くて暑くてかなわん・・って言ってませんでしたっけ。今が秋という感じで、もう体内時計ならぬ体内季節も狂ってきてしまってます。私は末端冷え性なので冬になるととにかくつらくてたまらないのですがまだメッシュのスニーカーで全

2024/12/05 10:05

栄光冨士 仙龍&白耀。～おいしさの原点

栄光冨士 しぼりたて仙龍 無濾過生原酒 純米吟醸栄光冨士 おりがらみ白耀 無濾過生原酒 純米吟醸入荷しました。仙龍は栄光冨士の新酒ということになります。どちらも純米吟醸なのでお値段も他のシリーズよりやや安め。栄光冨士、呑んでみたいな・・と思われる方、基本

2024/11/30 13:56

十二六、第4回！

十二六 第4回入荷いたしました！ずっと予約で販売終了してしまい、申し訳ありませんでした。だんだんと寒くなって参りましたので、十二六が美味しい季節となりました。ぜひぜひよろしくお願いします。そして十二六飲んだことがない方へ。このお酒はちょっと色々めんどくさい

2024/11/29 10:59

千代むすび 新酒！～海の街のお酒

千代むすび 山田錦 初しぼり 無濾過生原酒 純米吟醸入荷しました。千代むすびの新酒になります。ご好評いただいております強力50はただいま品切れしておりまして、しばしお待ちいただけたらと。その隣は千代むすび 港の朝露 山田錦 純米大吟醸です。千代むすびさんは

2024/11/26 10:47

寒菊 Ocean99 銀海。～はじまりのはじまり

寒菊 Ocean99 銀海 無濾過生原酒 純米吟醸入荷しました。去年も書いたんですけどoceanシリーズは銀海→凪→青海→空海→星海→橙海→白銀海の順で1年間に渡って出しておりまして、昨年まで私は白銀海がスタートと思い込んでいたのですが、この銀海がスタートです。首の所

2024/11/22 11:02

ボージョレ・ヌーヴォー2024解禁！

ボージョレ・ヌーヴォー2024解禁しました！あまりの温暖化でみなさん忘れてたかもしれませんが！昔みたいなお祭り行事でもなくなりましたが！思えばあの「ブーム」がちょっと異常だったのであって、こんな感じでひっそりと新酒を楽しむのもいいじゃありませんか。今年は「お

2024/11/21 09:28

雪の茅舎 新酒。～絶品の設計

雪の茅舎 純米吟醸 生酒 新酒入荷しました。雪の茅舎は火入れでも十分美味しいのですが、生酒の美味しさは格別です。最初に飲んだのはもう20年近く前になるかもしれませんがその時の感動は忘れられません。日本酒のイメージを覆す香り、舌触り、飲みごたえ、余韻。全てが

2024/11/20 14:28

栄光冨士 ゼブラ。～トレンドのパイオニア

栄光冨士 ゼブラ 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。毎度おなじみ、五百万石で造られた栄光冨士です。日本酒度も今回は±0.0ということでちょうど良い感じなのではないでしょうか。毎年この辺の数値が変わるところが栄光冨士の『長所』として見て頂くと幸いです・・今

2024/11/16 09:49

寒菊 ocean99 白銀海。～ふわしゅわ

寒菊 ocean99 白銀海 にごり 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。3年くらい前からocean99 銀海の前にやってくるようになったものです。にごり&微発泡となっております。お米は五百万石ですがこの微発泡具合とちょうどよく、寒菊らしい甘さとフルーティーな酸も相まっ

2024/11/15 16:07

千代むすび しゅわっと！～きゅん酒♡

おはようございます。まだまだ上着のいらない11月半ば。今年コートを着る時がくるのかな・・だんだんと疑心暗鬼になってきました。寒くなってくるとにごり酒ありますか？のお問い合わせが多くなります。にごり、とは言えないかもしれませんがすごいきゅん酒きました。千代む

2024/11/14 10:41

SnowMan桂月。～冬冷や酒ですよー

ちょっとだけ冬っぽくなってきましたね。今日はちょっと朝方雨模様の東京ですが、小山酒店には「冬酒」色々入ってます。「冬酒」ってちょっと前にはなかったネーミングです。酒は冬に造るもの。新酒ってこと？になるんですけど新酒ではございません。冬に暖かいところで飲む

2024/11/11 09:50

栄光冨士 アスタリスク。～栄光冨士の辛口

栄光冨士 アスタリスク 純米辛口入荷しました。1升瓶しか映ってないですが4合瓶もあります。栄光冨士は甘口という印象がついてしまっているかもしれませんが、これは辛口それでいて栄光冨士の良さも生きています。1升 2,640円4合 1,485円というお値段もお買い求めしやす

2024/11/08 09:48

栄光冨士 Hyper Nova。

栄光冨士 Hyper Nova 極超新星 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。お米は食米の山形・雪若丸です。いつもの栄光冨士限定シリーズの中でも非常に飲みやすい部類になるのではないでしょうか。なぜ雪若丸が極みの超新星になるのかナゾを残したままではありますが栄光冨

2024/10/30 10:49

栄光冨士アルケミスト&闇鳴秋水。 ～秋の2大巨頭

栄光冨士 アルケミスト 無濾過生原酒 純米大吟醸栄光冨士 闇鳴秋水 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷いたしました。どちらも栄光冨士の人気商品です。・・・・・週末イベント&月末に近づきやや多忙となっております。このふたつのお酒についていろいろ語りたいのですが。時

2024/10/25 10:53

電照菊 Nomal ver.

寒菊 電照菊 Nomal ver. 入荷しました。こちらはおりがらみではなくクリアタイプです。恐らく味はおりがらみと同じような感じになっていると思われます。なぜ「思われます」なのか。ここ数年寒菊の人気が沸騰して、我々が試飲する余裕もなくなっているからです・・何年か前

2024/10/24 13:42

メガネ専用2024。

メガネ専用2024やってまいりました。今回ラベルも初期の頃に戻ったようにシンプルです。ウチにある数あるお酒の中で、私が大好き1，2位くらいのメガネ専用。日本酒度-6.0 酸度2.9と数字だけ見ると濃醇甘口？？と思うでしょうが。私がメガネ専用が大好きな理由は、フルーツ

2024/10/22 14:09

電照菊おりがらみ&十二六のおしらせ。

寒菊 電照菊 おりがらみ 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷いたしました。ノーマルVer.はおそらく来週の入荷となると思います。電照菊は寒菊シリーズの中でもとても人気が高く、流行りであるというだけでなく旨味と充実感は確かに私も寒菊の中でも一番好きかも・・と思ってお

2024/10/18 13:18

甲子 雷鳴&イベント。～雰囲気はとりあえず秋

甲子 雷鳴 無濾過生酒 純米吟醸です。‐5℃で熟成させておりフレッシュ&まろやか&フルーティーなお酒になってます。ガス感あり・・というレビューもありますが私的にはそんなには感じなかったような。甲子さんもコンセプトを前面に押し出して参りました。若い人たちに日本

2024/10/16 10:41

古酒&貴醸酒。～日本酒の可能性

おはようございます。東京は朝から雨が降ったりやんだり。やっと秋？と思いつつも湿気が！！"(-""-)"私の横でまだ扇風機は回っています。10月なのに。さて。今日はちょっと変わり種の日本酒たちを紹介します。ちょっと今日は長くなるかもしれませんがどうぞお付き合いくださ

2024/10/08 10:14

蓬莱泉 夢こばこ ひやおろし。～理想的

蓬莱泉 ひやおろし 夢こばこ 特別純米です。ラベルが秋の儚さ、枯れようを表していてなかなか良いです。蓬莱泉は夏の熟成生酒 和も、とても良くて熟成上手(？)なのかな・・と。ひやおろしもまろやかで、それでいて旨味もあって。上品で。本当に穏やかないいお酒だな、と

2024/10/01 10:31

栄光冨士 黒狐。～雄山錦とは。

栄光冨士 黒狐 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。お狐様の目が光っております・・で。今回いつもの黒狐とちょっと違うんですよ・・何が違うのかというと。お米が美山錦から雄山錦に変わっております。美山錦は長野県由来ですが雄山錦は富山県。雄山錦は美山錦の孫(と

2024/09/30 15:00

栄光冨士 日乃輪。～米を呑む

栄光冨士 日乃輪 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。酒米が山形の食用米・つや姫。栄光冨士にしてはわりとライトに呑めるので、秋のお食事にも合うと思います。いつもの栄光冨士がちょっと重い・・と思われる方はぜひチャレンジしてみてください。食用米と酒米の決定

2024/09/26 13:29

寒菊 モノクローム。～夏の終わり

寒菊 モノクローム 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷いたしました。こちらも前回に引き続き超限定なので入荷数が少ないため4合、1升に関わらずお一人様1本とさせていただきます。申し訳ありません。肝心の味に関しては本当に何も言うことないほどの完成度なのですが、なぜモノ

2024/09/25 15:34

満寿泉ひやおろし。～これぞ！

満寿泉 ひやおろし 純米吟醸入荷しました。ひやおろしは初めてかも・・と思ったら2018年に入荷してましたね。その時も絶賛しておりましたが今回久々に飲んでみてやっぱり旨い！！と唸ってしまいました。口当たりや喉ごしはひやおろしらしい滑らかさ。熟成させているので香

2024/09/20 10:08

おだやか ひやおろし。～昔ながらで、新しい

おだやか ひやおろし 純米吟醸入荷しました。全然秋にならないのは気になりますが、秋のお酒をご堪能下さい。もう以前から説明させていただいているのですが、おだやかは仁井田本家さんのブランドのうちのひとつです。にいだしぜんしゅの別ブランドです。どうちがうの？と

2024/09/14 10:35

雪の茅舎ひやおろし&十二六おしらせ

雪の茅舎 ひやおろし 純米吟醸 入荷しました。左がひやおろし、右が普通の純米吟醸です。ラベル激似です。お間違えないよう・・よく見るとひやおろしの方はうすーく紅葉のはっぱが印刷されているようです('_')安定の雪の茅舎。どれにしようか迷ったらぜひ選んでいただきた

2024/09/11 10:34

春鹿 零下210日熟成。～今の技術だからできるもの

春鹿 零下210日熟成 生原酒 純米吟醸 山田錦入荷しました。もう3年くらいずっと入れてるんですけど。210日＝約7か月これを零下の温度で貯蔵熟成している生原酒です。これこそタンクの温度を自在にできる今だからこそのお酒。日本酒は冬に1回仕込み、が昔の造り方。今は四

2024/09/09 10:06

寒菊 剣愛山。～積み重ねてゆくもの

寒菊 剣愛山 chronicle 一度火入れ原酒 純米大吟醸入荷しました。剣愛山はお米の名前ですが、この物語については昨年入荷した時のブログに詳しく書いておりますので、こちらをご覧ください→★でクロニクルってなんだ？って話なんですけど、普通に訳すと「年代記」みたい

2024/09/06 10:18

美丈夫 秋酒。～月とニャンコ

ようやく秋らしくなりましたね・・・と言いたかったのに。なんかもう暑いですね。太平洋高気圧と秋雨前線に翻弄される毎日⤵みなさんお身体ご自愛ください。どんなに暑くてもお酒の世界は待ってくれません。秋酒どしどし入荷してきているのですが月初の忙しさでなかなかアッ

2024/09/05 10:15

加賀鳶、2種。～お間違えないように

台風。のろいですね・・・呪いですね・・・今東京もめちゃくちゃ雨降ってます。みなさん、お気を付けください。加賀鳶、2種です。なんだおんなじじゃないか！値段違うじゃないか！なんですけど。札に書いてある通り向かって右はひやおろし 純米吟醸で左は通常の純米吟醸とな

2024/08/30 10:05

栄光冨士 グラビティ。～秋のはじまり

向かって左栄光冨士 グラビティ 無濾過生原酒 純米吟醸入荷いたしました。右の熟成蔵隠しと似ていますが、こちらはひやおろしではなく秋酒のコンセプトで造られてるもの。純米吟醸でお手軽に飲める逸品となっております。秋のお食事は繊細なものが多いので、邪魔をしても

2024/08/28 15:49

寒菊 橙海。～長い旅の終わり

寒菊 ocean99 橙海 無濾過原酒 純米吟醸入荷いたしました。いつもとちがうのは一度火入れというところですかね。ひやおろし、というカテゴリで謳ってないのですが一度火入れしてお酒を落ち着かせている感じが味わいにも表れています。ocean99シリーズはフライトが離陸、飛

2024/08/23 09:49

浅茅生 山田錦。～ありそうでない味

急に豪雨振る週間となってしまいましたね・・今の技術をもってしても、どこにどのくらい雨が降るかがわからないという。自然は人間が予測できるほど甘いものではないようです。さて。お盆前にブログにあげました滋賀、大津の酒浅茅生ですが。みずかがみに変わりまして今回は

2024/08/22 13:58

栄光冨士 ひやおろし。～まだまだこんなに暑いのに

お盆休みも終わって日常に戻るかなーーと思っていたら台風。ああ、やっと台風行ったと思ったら。めちゃくちゃ暑いだけ。ただ暑いだけ・・なのに。栄光冨士 熟成蔵隠し ひやおろし 純米大吟醸入荷しました。もうひやおろしは『秋の酒』ではなくなってしまったのか・・それ

2024/08/19 15:01

千代むすび おおにごり。～ホントにおおにごり。

千代むすび 強力 おおにごり 純米吟醸 生酒入荷しました。このラベルだけ見ると強力という名前のお酒のようです・・鳥取県の門外不出のお米だけに意気込みが違います。銘柄名がこんなにすみっこに・・まだ呑んでいないので私の味の感想はまた次回に・・となりますが注意

2024/08/09 15:52

浅茅生 2種。～大津のお酒

新顔さんです。浅茅生 無濾過生原酒 純米吟醸 みずかがみ浅茅生 無濾過生原酒 特別純米 吟吹雪アサヂヲと読みます。ジオ、ではなくヂヲ。酒蔵さんの歴史は古く、1658年創業で366年もの歴史があります。1658年て四代将軍家綱公の時代だそうです。・・(*_*)アサヂヲって

2024/08/07 10:36

甲子LOADSTARと夏季休業のおしらせ。

甲子 LOADSTAR 純米吟醸入荷しました。ひとことで言うと非常にフルーティーで、喉に引っかかることなくすーーーっと入ってきます。今風を一発で説明できるようなお酒。LOADSTARは北極星のことで『みちしるべ』の意味もあります。このお酒とみちしるべの関係性は私のイマジ

2024/07/31 14:20

末廣 ゆめのかおり。～たとえ姿がかわっても

末廣 夢の香 純米大吟醸久々に入荷してみましたーーーーー・・・・・・アレ？('ω')コレでしたよね？？？？？ええ。そうなんです。ラベルリニューアルしちゃったんです( ;∀;)この華やかなラベルがお客様にも人気で特に外国のお客様に評判がよくて。同じ花の模様がついた化

2024/07/24 09:51

刈穂 Horizon Blue。～爽やかof爽やか

【お知らせ】インスタでお知らせいたしましたが、寒菊Discoveryシリーズ、全て完売いたしました。また来年～～～1年後は遠いですが、またよろしくお願いします。寒菊は先日お知らせいたしましたように、8月下旬にocean99 橙海が出ますがそれまではちょっと砂漠になってしま

2024/07/22 10:36

栄光冨士 酒未来。～いわゆるフルーティーを体験しよう！

栄光冨士 酒未来 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。この限定シリーズの中でもトップにくるくらいの人気を誇るアイテムです。甘くフルーツのような味わいが特徴ですが、今年は日本酒度もー3.0と控えめなので怖がらず(？)チャレンジしてみてください。日本酒のフルーテ

2024/07/20 10:15

寒菊 Discoveryシリーズ。～ウチとこの米

東京、梅雨明けました。確かにとたんに暑くなりました。熱中症予防に水分を！はもう言われ続けているのですが私は食事も非常に関連性あると思うので、朝は特に食べる時間なくてもインスタントの味噌汁やスープでもいいのでお腹に入れておくのもいいのではないでしょうか。食

2024/07/19 15:02

栄光冨士 サバイバル。～遺伝子の力

栄光冨士 サバイバル 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷いたしました。ようやくこの目の検査みたいなラベルにも慣れてまいりました。よく見ると迷彩柄の中に黒文字で栄光冨士って書いてあるんだ～～と今更気づきました。このサバイバルは玉苗という酒米で作られているのですが

2024/07/13 10:53