小山酒店@人形町のブログ

甲子 春酒香んばし。

甲子 春酒 香んばし 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。春！日本酒度-4.7になっていますが、酸がいい塩梅なのか甘ったるく感じません。無濾過生原酒ながらもわりと飲みやすいのではないでしょうか。食卓にこの瓶が置いてあるだけで春！立春まですぐですが、無理やり

2025/01/31 10:41

開運 愛山。～辛口の極意

開運 無濾過生原酒 愛山 純米入荷しました。となりの山田錦 ひやづめと、ほぼほぼラベル一緒なのでお間違えないように・・愛山は個人的にちょっと甘口の方が生きると思っていたのですがこのちょい辛の開運愛山は辛口ながらも愛山のふくよかさを生かした美味しさに仕上が

2025/01/30 09:42

福小町 無圧汲み出し。～搾らない贅沢

福小町 無圧汲み出し原酒 純米吟醸入荷しました。無圧の名の通り、醪を搾り機で加圧する前に滴り落ちる希少な部分でできております。例えば果物でもぎゅーっと搾った果汁と切り分けている時に滴ってくる果汁は味が違うと思うんですよね。雑味のないピュアな味わいとなって

2025/01/29 15:01

栄光冨士 マグマ。～オレンジ色の憎いヤツ

栄光冨士 マグマ 無濾過生原酒 純米大吟醸 雄町入荷しました。いつものようにおどろおどろした沸き立つマグマのようなラベルです。これは雄町を使用しておりますので、お隣の龍吟虎嘯よりちょっとお高め。しかし雄町は美味しいですからね・・「今回」は。日本酒度も±0.0

2025/01/25 15:14

寒菊 ocean99 凪&十二六。

寒菊 ocean99 凪 spring misty うすにごり 純米大吟醸入荷しました。春のocean99です。下に見えるようにちょっとうすにごりになっております。首のラベルが桜の花に見えて一気に春！もう春！今日も陽が当たっているところはぽかぽかで花粉症の人はたまらないのでしょうが

2025/01/24 14:43

にいだしぜんしゅ はつゆきだより。～お米の味

にいだしぜんしゅ はつゆきだより生酒にごりのにいだです。にいだしぜんしゅは甘いという印象がありますが、このはつゆきだよりは、あの独特な甘さはなく酸もほどよくそしてなによりお米の味がする！に今さらながら驚いております。にごりということもあるのでしょうが、お

2025/01/22 10:44

栄光冨士 龍吟虎嘯。～羽州誉ふたたび

栄光冨士 龍吟虎嘯 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。これを見ると新年だなあという感じがします。お米は羽州誉です。年末に入荷した寒菊の羽州誉と同じお米です。(現在は完売しております。)このお米のエピソードはその時書きましたが、あの山形が誇る銘酒・十四代

2025/01/18 13:02

三千櫻 きたしずく。～北の地に根付く

三千櫻 きたしずく55 純米吟醸です。三千櫻さんのエピソードは以前「バナナ酵母のお酒」のところで書いたので、こちらをご覧下さい。→★(このお酒はバナナ酵母ではありません)岐阜県から北海道にお引越しをしてきた酒蔵さんです。風土が違えば造りも変わる。ご苦労はあっ

2025/01/15 10:39

寒菊 Pray for NOTO。～あれから1年

寒菊 Pray for NOTO あら&責め 純米大吟醸入荷しました。1升瓶のみで価格は5,500円(税込)です。売上金の一部は義援金として被災地に寄付されるそうです。ラベルが似ているのでお気づきかもしれませんがこの「中取り」純米大吟醸のあらばしりと責めを使用しています。あら&

2025/01/10 17:19

賀茂鶴 巳年 大吟醸。～もう落ち着き始めています

新年あけて4日から営業はしていたのですが、新年特有の何となくの忙しさでブログアップも遅くなりまして申し訳ございません。9日になるといきなり静かになりまして。年末年始にみんな時間もお金も遣ってしまったのか、毎年のことながら商売人としては複雑なところであります

2025/01/09 10:00

本年も・・・

明けましておめでとうございます。本年も小山酒店をどうぞよろしくお願いいたします。本日の営業は午後6時までです。宜しくお願いします！インスタグラム&Thredsもやってます（映えはほぼなく、入荷情報のみ…）↓↓↓にほんブログ村日本酒ランキング↑↑↑あい変わらずな乾

2025/01/04 13:41