平成→

遂に あと数時間で【平成】が幕を降ろすのですね・・・17時〜の天皇陛下のお言葉をTVで拝見しながら涙が出そうになりました。支えて頂いたのは 間違いなく我々、国民であったと感謝をしていますバリバリの昭和生まれの私ですが 昭和天皇は私にとっては遠い存在で日本国民ながら 何となく自分には関わりが無い他国のお方のような感覚の存在でしたが 現在の天皇陛下、皇后陛下は 自分の親と殆ど同じ年齢であることや美智子様は同じ系列校の大先輩であることもあって もっと近くに感じられる存在でした。私の人生で昭和の時代よりも平成の時代の方が長い時間となったけれど 皆様にとっての平成は どんな時代だったのでしょう。私のとっては 楽しく派手で華やかで刺激的な時間も多かったけれど山も谷もあって 結構 厳しかった。他人様には「図太く、鈍感で、逞し...平成→

満開だじょー！

今日は良いお天気で私の住む街はお花見日和でした。やっと。本格的に春を感じる、そんな1日でした。桜は今日、「満開」の発表でした。北国の春は 一斉に花が咲き、正に百花繚乱。梅も、桜も、レンギョウも、キタコブシも、チューリップも、ムスカリも、水仙もぜーんぶ咲いてどの花も み〜んな精一杯、生きている・・・そんな目には見えないパワーが溢れています。どの桜も とっても綺麗。だけど。私はあの子が1番好き。 大人二人が 両手を広げて幹に抱きついたら 丁度 一周できそうな立派な桜。私より年上だろうなぁ。だけど 毎年、幹の下の方からは新芽が出て 細くて若い枝が 何本も出て 凄く生命力を感じる。子供の頃、木登りが得意だった私は 思わず、登って行きたくなるそんな桜の樹。今年も逢えて良かったよ ありがと。こちらも。こちらも。そして アラ...満開だじょー！

べじたぶーて

10連休、始まりましたね。私は あんまり関係ないですけど。でもまぁ 特に出かける予定も 前々からの何か特別な計画もしていないので ものすごーくユルユルダラダラ。目が覚めたら起きて 眠くなったら寝て お腹が空いていないけど一応、普通一般の食事の時間にはご飯を食べて。少し前に ちょっとレシピの課題として扱っていた食材が結構 気に入ったので以来、冷凍庫にストックされたのだけど今日は ソレを使ってオムライス。でもね。米は使っていないのです。ダイエットが必要な人にはオススメの食材です。（↑課題のテーマであった）賽の目に切ったサラダチキンと みじん切りのベーコン、玉ねぎ、人参をオリーブオイルで炒めて 冷凍庫のソレを投入して 暫し一緒に炒めて解凍しながら水分を飛ばしたらケチャップ、塩、胡椒で味付け。「ソレ」と言うのは 今、一...べじたぶーて

はじまる！

いよいよ明日から10連休、、、となる人が多いのですよね。 私の住む北の街は 2日前に漸く桜が開花したのに今夜から明日にかけては雪が降るかも〜・・・な寒さです。（既に峠は降雪しています・・・・💧）桜が開花した日。五十日と連休直前を外して銀行へ行くとATMも行列、窓口の対応は なんと40人待ちで待合のソファーはキツキツに詰めて 皆様がお座りになっていて それでもまぁ、用事を済ませないことには行かないので ボケ〜としながら待ちました。連休取得できた方、どうぞ楽しいお休みを❗️❗️私は人混み、苦手なので 地味〜に過ごす予定。まぁ 連れ合いもいなけりゃ子もいないので気楽なもんです。私は10連休よりも 誕生日月間の始まりに心踊っています。ヘ(^_^ヘ)(ノ^_^)ノそう。私の誕生日は もうすぐ。誕生日が来て歳の数が増えるの...はじまる！

なんかスゴイ。

なんか凄い米だ❗️本日お初のお米。白飯大好きなので日本全国の銘柄米を色々買っては食べてみるのがお楽しみなのですが今日のはホント、なんか、スゴイ。🙄今まで出会ったことがないインパクト。岐阜飛騨産の【龍の瞳】何がスゴイってそりゃもう米粒の存在感が凄い💦コシヒカリの1.5倍の大きさの米粒なのですが。先ずはお米を研ぐ時にビックリ👀‼️炊き上がりでビックリ👀‼️食べてビックリ👀‼️粒感すごいのなんの。正直、米の味より米粒の存在感に気を取られてしまうでも味も美味しいですよ。米の表面がツルツルしているのに噛むとモッチリとして粘り気もある。噛むごとに甘味が口の中に広がる。お米の香りは押し付けがましくなくてフワッと鼻腔に抜ける感じ。でも兎にも角にも粒が大きくて存在感が凄いのよ。粒感があって甘すぎずモッチリ感もあるので味の繊細なお...なんかスゴイ。

パイナップル

パイナップル🍍、好きなのですよねぇ生のも缶詰のも。「好きな果物は❓」と尋ねられたら「りんご🍎🍏❗️」とか「いちご🍓❗️」とか「八朔🍊❗️」とか答えちゃうクセに（笑）でも 地味に好きな果物の1つ。だけど スイカ🍉もメロン🍈もバナナ🍌も桃🍑もぶどう🍇大好きな果物ですけどね本当は果物は 何でも大好きなのです。むふふ。きっと果物好きな家族の中で育ったからでしょう。特に父は果物好きで 家の庭には果樹が色々、植えられていたりいつも家には何かしらの果物がゴロゴロ転がっている家だったので実家から独立して自活し始めたら 果物の値段を知ってビックリだけど。やっぱり好きなものは好きパイナップル🍍は 私にとって家族との思い出もある果物です。 缶詰のパイナップル🍍は 冷蔵庫で冷やして そのまま食べるのも好きですが 輪切りパイン🍍を見ると...パイナップル

くるくるくるん。

ビズの胸元の毛（胸毛❓）はクセっ毛。いつも クルクル クリンクリン 可愛くカールしている。同じスコティッシュフォールドの猫種でも 猫姫1号のマリモは違った。 こんな風にクルクル クリンクリンとウネる毛のクセではなくて彼女のはダブルコートのアンダーが細かくウェーブのかかったソバージュヘアーだった。ビズはアンダーコートは 直毛に近くて マリモはソバージュ。トップコートはビズがクルクルで マリモは直毛に近く部分的にごく弱く緩いウェーブが出た。ビズはアンダーコートの毛量もマリモより少なめ。マリモは毛が密な上に細かいソバージュヘアーで スカートのアンダーコートのパニエみたいに 空気を含んで全体にモッフリとして 蓄熱効果も高かったので 夏は本当に暑くて大変そうだった。ビズの方が全体の毛量も少ない上に アンダーコートがマリモ...くるくるくるん。

我慢

ママちゃんは 基本的にアタチにコスプレさせたりしニャい。アタチには『唯一無二、誰とも一緒ではない素晴らしい世界一ステキな毛皮の洋服』を着ているからニャンだって。だけど。たまーに。 変なことをしてくる・・・・今日も又。そんな衝動がやってきたらしい。アタチの抜け毛ボールで作った 小さな王冠👑❓あぁ。早くサッサと写真を撮って 満足して終わって欲しいですニャ『無』だっ❗️ 無にニャるのダ。漸く 撮影タイムが終わったニャ。エイッ‼️こんニャものっ‼️・・・なのニャ‼️我慢

つるつる ちゅるんちゅるん

今日は季節をすっ飛ばして いきなり6月下旬並みの最高気温になりました。だから。・・・と言う訳ではないのだけれど 相変わらず食べたいメニューが思い浮かばず食欲が行方不明なのもあって頭に浮かぶのは ツルツルしていたり チュルンと口当たりの良いものが多くて。昨日は牛乳かんと旬の甘いイチゴ🍓に 抹茶ソースをチョイがけして おやつにモグモグ今日は春雨と こんにゃく素麺の中華サラダ。ちゅるんちゅる〜ん食欲が見当たらない＆満腹感は走ってやって来る状態が続いていて まぁ それでも普通の時間に頑張って1食分を食べると 今度は何時までも満腹で 気持ち悪くなってしまうので何だか1日中 モグモグ≠(￣-(￣)ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ 食べているような感覚で チョビ食いをしています。つるつるちゅるんちゅるん

ひっぱれ！吸え！動かして！

毎日、NHKの「なつぞら」を観ています。NACSメンバー以外の出演者の北海道弁がイマイチ、『あずましくない』と思いつつ（他にも色々あるけど）観ています。そして 毎日、牧場のシーンでは思わず声が出ます。今日は「逆子だわ〜」とか「なら 早く縄で括ってひっぱらんと！」、、、「ほれ、吸ってっ、早く！」今度は「動かして！」・・・と大忙しに声が出てしまい朝の忙しい時間が 度々TVに見入ってしまい中断だってねぇ。牧場のシーンにはうるさいンでございますのよ、私。こう見えて（どう見えてだ❓）実は牧場の娘だったので。十勝ではないですけどね。 それに今は誰も後を継がなかったので既に廃業しておりますけれども。牛はホルスタインが300頭ほど居りましたの🐮🐮🐮元は関西出身なのは 父が それまでの仕事を縮小して私が産まれる頃に北海道に土地を...ひっぱれ！吸え！動かして！

お懐かしい・・・・

実に数十年ぶりでの再会を果たしました。毎年、「今年、お目にかかれたら良いなぁ」と焦がれていたお方・・・そう。そのお方の名は「うすいえんどう」ふふふ。人ではありません。えんどう豆。「なぁーんだ、えんどう豆⁉️」「なんだ、グリーンピースか」と思われるかもしれませんがね。私が苦手だった「グリーンピース」を苦手と思わずに食べられるようになる キッカケとなった大切な存在。関西圏にお住いの方なら たぶん。この時期、ご家庭の食卓に上る機会も多いかもしれません。えんどう豆の品種の一つなのですが 和歌山県で多くを栽培している豆でございます。我が家は「好き嫌いは許されない」家庭でしたので「これ嫌い」などと言おうものなら その嫌いなものもその他の食事も「じゃ、全部食べなくて結構‼️、ここは自分の好きなものだけを 食べられるレストラン...お懐かしい・・・・

すっぱいもの

我が家の食卓には 酸っぱいものが鎮座する日が多い。お酢の物、サラダは当然だけど レモンなどの柑橘を使うことも多いし 後から追いがけでお酢や柑橘果汁をかけることも多い。家の調味料も「お酢」の消費量がハンパないっ。お気に入りのお酢は「臨醐山黒酢」と普通の米酢、リンゴ酢、千鳥酢、シェリービネガーとバルサミコですが何しろ 消費スピードが速いので そこそこ美味しい銘柄だと思う存分に何にでも使っていると家計に響くので1番、日常的に思い切り使うのは米酢になり、そしてその米酢は もう、小さい瓶では消費スピードに追いつかず今や一升買い（笑） 一人暮らしですが何か❓（笑）TOPの写真は 昨日のお昼。チキン🍗のレモンマスタード焼き→レモン果汁春キャベツのコールスロー→米酢ニラとトマトと卵の酸辣湯→黒酢・・・という使用状況。だけど。お...すっぱいもの

ほーら やっぱり。

昨日、「もう少しかなぁ」と思ったところでやって来た予定なき訪問者。すぐに対応を終えるつもりが 想定外の事態で対応している時間が長引いてしまった💦慌ててオーブンを覗いた時には時既に遅し⏰『絶対に プツプツに素が入ってるに違いないっ』と思ったけれど もう どうしようもない一晩 冷やして 型から出そうとしたら やっぱり硬い『ス』いり確定あぁ。あ”ぁ。あ”ーーーーーーーーっ大ショック <(ﾟﾛﾟ;)>ﾉｫｵｵｵｵｵ!!思い切り 素が入ってプツプツ 口当たりが悪くなってしまったけれど 味は想定内。今回は卵白を残したくなくて 全卵で割り切れる配合なので卵黄の濃厚さが少ないけれど でも その分、サッパリしていて食べ飽きない味食欲なくても これなら イケール予定外来訪者め。許さん💢次は絶対。ス無しでチュルンとしたプディング🍮作...ほーらやっぱり。

需要と供給のバランス

追われています・・・・🏃💨いぇいぇ。誰かに追いかけられているのではなく。創作意欲と冷蔵庫と食欲と体調の追いかけっこ🏃💨🏃💨体調が不安定で どうも宜しくありませんだからこそ。少し元気な時にお買い物に行くとあんまり食欲がないクセに「調子悪くて寝込んだら困る」」と思ってしまって ついつい買いすぎるお買い物に行っている時は 少し元気だったりするので「食欲ないけど アレ、作りたいなー」とか「食欲ないから アレ、作ったら食べたくなるかなー」とか思う訳で 「あぁ それじゃぁ アレとコレを買って」となる訳です。で。買って帰って冷蔵庫に入れて。ところが。ところが。翌朝になったら「あぁ やっぱりお腹空かないやー」とか「あれれれれ・・・何だか調子良くないぞ・・・」となってしまったりして作りたいものと 食べたくなるかも❓のメニューと ...需要と供給のバランス

春を食べよう

今日も寒かったですね・・・(((=_=)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ本州でも北海道よりも 冷え込んで寒く、雪ももっと降っている地方がありましたが 北海道は やっぱりまだまだ春が遠い感じ。朝、カーテンを開けたら またまた視界は白くなって昼間も窓の外では雪が降っていたけれど北国に春が訪れるまで 春の食物を食べずにいたら春の香りの食べ物なんて 食べ逃してしまいそうだし旬のものを食べるのが 体にも気持ちにも春の息吹を取り込んで元気になれるように思います。・・・と言う訳で 初物。竹の子と菜の花。味付きご飯、 そんなに好きな訳ではないのだけれど竹の子ご飯は別。 やっぱり春は竹の子ご飯、食べなきゃね今日のは ごくごく細かい みじん切りの油揚げを竹の子と共に お米に加えて出し汁で炊いた出汁炊き竹の子ご飯。 一旦 炊き上がったら サッと塩茹...春を食べよう

いちご

最近まで 自分で気付かずにいましたが どうも私、いちご🍓が大好き・・らしい（笑）いちごを見ると ついつい買ってしまいそうになってついつい お財布の紐が緩みがちでも。いちご味のチョコレートとか いちごクリームには食指が反応せず あくまでも「生」、フレッシュな いちご🍓に心が鷲掴みされてしまうのです。正直、コンデンスミルクをつけて食べるのも そんなに好きではなくて 生のままのいちご🍓を そのままパクパク摘んで食べるか お砂糖をかけて ブチューーーッと潰して普通にミルクをかけて いちご🍓ミルクにするのが1番いちご🍓、近年は日本全国で色々な種類が生産されて また それが驚くべき速さで東西南北 日本国内を流通して出会ったことのない品種のいちご🍓にも巡り会えたりしますね〜。昔はいちご🍓の季節といえば4月〜5月頃だったように...いちご

さようなら と よろしく

相変わらず私の食欲は フラフラ道草を食っていたりどこへ行ったか行方不明だったり。もう、正しい食事の時間に食事をすることには捉われずズレた時間でも極端に変な時間でなければ チョボチョボ摘んで食べることにし始めました。TOPは数日前の一皿。 1個だけ残ったゆで卵を使うべくその他の少しずつ残った野菜でミモザサラダ。世の中は今日の年度替りと 来月からの新元号の発表で何だか いつも通りの新年度始めより 慌しい感じでしたね。今の天皇さまと 皇后さまの時代も 後1ヶ月なのですね。昭和天皇が崩御された日は 気持ちも暗いし お天気が下り坂で天皇が崩御されたのに新元号に ワーキャー言うような状況でもなかったけれど 今度は気持ちに余裕をもって発表を聞けたような気がします。「令和」ですか。 「和」は好きな文字だし 意味も好きな文字だし...さようならとよろしく