図解・磯の香りと珍味

図解・磯の香りと珍味

蝦夷梅雨を迎えて、もう初夏なのかな…と思うと懐かしい海が頭に浮かびました。①松前の懐かしい海の幸、「磯ツブ」です。漁業を営む親戚からいただいた貝を大鍋で茹でる…