パン教室NaoCona 福岡

冬のホタルを夜空へ

東峰村 心の復興イベント 冬のホタルを夜空へ  新月に願いを……へ行ってきました。仲良くしていただいてるお友達のお誘いで。途中雨も降ったり寒い夜でしたがイルミ…

2017/11/23 17:02

コーンバトン

コーン入りのハード系のパンです。低イーストで長時間発酵(今回は12時間かな？)小麦の味や香りを感じるクラムもっちりクラストぱりぱりに焼きあがりました。コーンの…

2017/10/17 20:09

民陶むら祭

小石原焼を見に東峰村で開催されている民陶むら祭へ行ってきました。連休最終日、あついあつい一日。こんなにたくさんの窯元さんが。嬉しすぎます。回れるだけ回りたいー…

2017/10/09 21:41

手間はかかるけど。。。

涼しくなるとお菓子作りが楽しくなります。いもくりかぼちゃ好きなものが手に入りやすい季節になった！と言うこともありますが……栗仕事。渋皮が思いのほかむけず水に浸…

2017/10/04 23:01

バースデーランチ会

毎年お祝いしてくれてありがとう。8月9月生まれのバースデーランチ会でした。大好きな平尾のドロカワさんにて。みんなおめでとうー！！ドロカワさんのお料理は丁寧で美…

2017/09/13 23:43

8月レッスンスケジュール◎くるみパン◎

自宅パン教室NaoCona8月のレッスンスケジュールをご連絡します。◎8月レッスンスケジュール◎【内容】くるみパンオーソドックスなくるみパン。パン屋さん見つけ…

2017/07/31 01:49

食べ切れなさそうなバナナで。

ココアと完熟バナナを使ってケーキを焼きました。バナナの甘みを頼りにきび糖は控えめで型は琺瑯の保存容器でささっと！お菓子は手早く作れるものが好きです。手作りだか…

2017/07/10 07:57

ミルクロール

形を変えて焼きました。ミルクロール。丸い形の方が生地のふんわり感がきわだって良かった気がします。成形の違いで食感もかなり変わるのでいろいろ試しています。

2017/07/05 11:06

7月レッスンスケジュール

7月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。お申し込み、お問い合わせはこちらへお願いします。↓お問い合わせ・お申し込みフォームお申し込みに関してはレッスン…

2017/07/03 22:04

ミルクのパン

深夜のパン焼きです。水分は牛乳のみで、ミルクのパン。ただいま焼きあがりました。ふんわり甘いミルクの香りです。手でちぎってみるとふわっともちっとしてました。今度…

2017/06/29 01:27