ほうれん草をそのまま味噌汁には大丈夫?
最近X(旧ツイッター)で話題になっているのが、「ほうれん草をそのまま味噌汁は大丈夫?」。 下茹でしないで煮込むことで尿路結石になるとも話題になっているそうです。 尿路結石になる原因としてシュウ酸を過剰に摂取することがあげらるのだそう。 ほうれん草は確かにシュウ酸が多いらしいのですが、それが直接原因になることはないとのこと。 ただシュウ酸は水に溶けやすい性質なので、下茹ですることで減らすこ…
2024/03/31 20:18
2024年3月 (1件〜100件)
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