爺爺のレシピ
83歳の義父は元シェフ。義理両親は自分の家族と、一緒にレストランをやっている親戚の家族ぐらいしかアジア人がいないような場所で、中華料理屋さんをずっとやっていました。まあ、白人の好みに合わせて出す中華料理は、どちらかというとアメリカン・チャイニーズ・フードではあるのですが、家族や自分達に作る食事はれっきとした広東料理。食に対する興味というか執念というかは未だ尽きず、と言う感じで（広東料理に「しか」興味がないのがたまに傷ですがw）、今でも家族が集まると食事を作ってくれるのは義父。そんな義父の冷蔵庫には手書きのレシピがたくさん貼ってあります。こんな束になっている！レシピ、分量やなにやら色々試してみて…
2018/03/20 07:55
