カマトンblog

ドバイの魚を食べたい⑤

ドバイのスーパーで買ってきた魚を日本風に料理して食べる、最終回です。先日奥さんがドバイに戻ってきたので、私はもうキッチンに入れません。禁止です。今回は、White Shark、Moon Fish、Nehroor Fish、Red Hamour、Scad Fishです。でははじめましょう。Shark（何サメか店

2020/09/21 01:54

ドバイの魚を食べたい④

ドバイのスーパーで買った魚を日本風に料理して食べたい、第4弾です。今回はSardin、Sultan Ibrahim、Horse Mackerel、Mackerel、Rohu Fish、Makroonaです！Sardin言わずと知れたイワシです。ドバイでも非常に安く手に入るのでこいつをうまく調理できるかどうかが毎日の幸せ

2020/09/15 04:18

ドバイの魚を食べたい③

ドバイのスーパーで魚を買ってきて食べてみよう、第3弾です。今回はAnchovy、Milk Fish、Salmon Belly、Barracuda、Farmed Prawnです。Anchovyアンチョビとはニシン目カタクチイワシ科のカタクチイワシのこと。ドバイではどこのスーパーでもなぜか皮が剥がれたような感じで売

2020/09/10 01:25