飲食店経営者にとって2023年1月は厳しい状況でしたが、なんとか5月まで耐えてください

コロナが5類になることが決まりましたがゴールデンウイーク明けの5月8日からという話なのでそれまで耐えられるかどうか？不安になっている経営者も多いと思います。 …

地方都市の飲食店経営はダブルビジネスで成功する！？

コロナの影響で、多くの飲食店が経営難に陥っています。 僕は2年前に自分のお店を撤退しましたがそれでも、それまでのクライアントさんやお弟子さんたちからコロナの影…

2023年～定年後の飲食店経営～③便利屋の事務所として飲食店を開業すると成功する？

定年後に飲食店で起業したいと考えている方はコロナの影響でかなり少ないと思いますがそれでも、年間数件の相談メールを頂きます。 そんな中でこの人は絶対に無理だと思…

2023年～定年後の飲食店経営～②定年後にお店を持つことは資産なのか？

前回に引き続き、Aさんのお店の話を紹介します。 Aさんのお店は、初期費用が500万円Aほど掛かりましたが居抜き物件で、厨房機器はほぼ新品を入れましたからした全…

2023年～定年後の飲食店経営～①定年後に飲食店で起業するのは無理ですか？

コロナウイルス騒動も、もう3年で相変わらず飲食店経営は厳しい状況ですが但しこれは、飲食店を経営して、その収入だけで生活をするのは厳しいという意味ですから定年後…

2023年の飲食業界を予測する～出店はチャンス？二毛作で稼ぐ？

コロナで大きな影響を受けた飲食業界ですが2022年までの個人店は協力金などの恩恵を受けて実質的には赤字になることもなく何とかしのいで来れました。 しかし202…

ホームページをちゃんと作って、ブログで情報発信するだけで集客できるのを知ってますか？

僕がコンサルしているリラクゼーションサロンのクライアントさん達はブログとホームページだけで新規のお客様を月平均15人～20人集客しています。 これは、オウンド…