友人の得意料理が寿司だというので、家族でご馳走になりに行きました。 朝から市場に新鮮な魚を買出し。 ヒラメは生きたままお買い上げです。 魚をさばき、慣れた手つきで握る友人の姿はカッコ良かったです。 話によると、魚のおろし方は魚屋がおろすのを...
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