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アナベルが満開です
挿し木して3年目のアナベルが満開です。ブロッコリーのような緑のガクから少しず白に変化し、最後はまたグリーンがかった白になります。花びらが小さくて可憐なアナ...
2017/06/14 18:34
矢場とんのみそだれ
名古屋のお土産に、矢場とんのみそだれをいただきました。早速味噌カツで夕飯♪私はお店で食べたことがないのですが、大ファンの主人曰く、お店ではみそだれがダボダ...
2017/05/19 20:55
レッスン始まりました
シフォンケーキとクロッカンのレッスンが始まりました。シフォンケーキはオレンジ果皮と果汁、コアントローが入ってほんのりとオレンジ風味。クロッカンは卵白で作る...
2017/05/19 20:37
ダイビルのル・シュクレクールへ
少し前ですが、大阪ダイビルの『ル・シュクレクール』に行ってきました。岸辺にあった頃は何度も行ったことがあるのですが、こちらに移転してからは2回目。初めてカ...
2017/05/09 15:43
5月のお菓子レッスン
不定期で気ままなお菓子教室です♪やっとメニューが決まりました〜5月はシフォンケーキとクロッカン。シフォンケーキは失敗しにくいやり方をお伝えしたいと思ってい...
2017/04/28 18:46
メッセージ入りサブレ
イベントへのお土産のクッキーをご注文いただきました。贅沢にもイタリア産のアーモンドプードルが入ったサブレです♪文字のスタンプを使ってご希望のメッセージを入...
2017/04/26 19:05
クッキークッキーまたクッキー♪
シュー生地やカスタードクリームを作って余った卵白が大量に。卵白消費のためにクッキー作りです。まずはアーモンドチュイール。カラメルソースを入れるお気に入りの...
2017/04/15 20:42
Birds Words
お誕生日に、ずーっと欲しかったBirds Wordsさんのwall birdを買いました。まず大きい方を自分で買ったのですが、一羽だけ飾るのって難しい!あ...
2017/04/15 20:35
春のバースデーケーキ
更新が随分と滞ってしまいました…春休み疲れといいましょうか、、、毎日塾通いをする息子を見ているだけで疲れるというか(笑)宿題をこなすのも大変で、「できた?...
2017/04/15 18:55
レッスン終了〜
先週でお菓子のレッスンが終了しました〜!『ル・ティグレ』と『クレープのアングレーズソース添え』贅沢にもイタリア産のアーモンドプードルを使ったル・ティグレは...
2017/03/15 17:27
雛祭り〜ロールケーキと雛寿司
娘がまだ幼稚園だった頃、作ってみた雛寿司に目を輝かせ、それから毎年リクエストされています。キャラ弁とか細かな細工が大の苦手の私。。。ちっとも綺麗に仕上がり...
2017/03/05 10:16
神戸元町モンプリュでのレッスン
毎月1回、神戸元町にあるパティスリーモンプリュのお菓子教室に参加しています。昔からモンプリュのお菓子が好きだったのですが、こうやってレッスンを受けらるなん...
2017/02/16 16:34
おもたせにル・ティグレ
今レッスン中のお菓子、ル・ティグレを持ってお友達のおうちへ♫素敵な食器とテーブルで、とっても美味しそうに見えます。何度作っても「かわいいな〜」と思ってしま...
2017/02/15 21:26
バースデーケーキ
先日、お友達の息子さんのバースデーケーキのご注文をいただきました。男の子なのでシンプルなデコレーションで。とっても楽しみにしてくれていて、息子くんがケーキ...
2017/02/15 21:19
桃屋キムチの素
寒いですね。今日は豊中も雪が降りました。積もるような雪ではなく、水分の多い雨も混じったような雪。こんな日に限って歯医者まで歩かねばならず。。。傘をさしても...
2017/02/09 21:05
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