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日照時間〜陽気をカラダに取り入れる
陽気をカラダに取り入れる7月も後半になりましたが、雨や曇りの日が続きます。日照時間が少ないと、農作物の成長にも影響が出る事でしょう。既にお野菜の価格も高騰して…
2020/07/29 16:26
夏の土用、暮し方〜脾胃
今年の夏の土用は7月19日から8月6日までです。土用は、雑節のひとつで立春、立夏、立秋、立冬の前のそれぞれ、約18日間を言います。季節の変わり目、変化の時とい…
2020/07/26 11:15
夏野菜の揚げ浸し
夏に野菜の揚げ浸しをよく作ります。ナス、カボチャ、インゲンなど夏野菜をサッと油で揚げて、特製のおだしに浸します。いただく時に、生姜を散らします。朝早くから作…
2020/07/23 13:53
夏の土用、丑の日
夏の土用今年は、7月19日から8月6日までが夏の土用です。そして、21日は土用の丑の日です。土用土用とは季節の変わり目、それぞれ18日間。年に合計72日間あり…
2020/07/21 17:48
山形のだし
山形のだし十数年前に東京のスーパーで「山形のだし」を初めて知りすっかり魅了されました。「山形のだし」は山形県の郷土料理だそうです。一般的には、なす、きゅうり、…
2020/07/19 15:19
2020年7月 (1件〜100件)
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