筍のあく抜は大根おろしが最適

筍のあく抜は大根おろしが最適

旬の筍を美味しく食べたい美味しい筍の旬になります。スーパーで朝採りの筍を買い夕飯のごちそうを作るために糠を使いぐつぐつとあく抜きをする、今まではこれが普通でした。今日7：30からのNHK「ためしてガッテン」で紹介されたあく抜きはこんな方法もあるのかと身をのり…

2019/04/10 21:05