梅干し漬けてみました。
6/18「梅いりませんか~?」って、ラインが来たので2キロ頂きました!次女は毎年梅シロップを作ったり梅酒をつくったりしてるのですが私は初めてです!3日ほど熟させてから作業開始です!6/22数日で水分が飛んだみたいで1880gに減ってました^^;貰ってくるときは体重計ではかったので誤差があるのかも。1kは18%の塩分で。880gは15%の塩分に。梅酢も上がってきました。(重石なし)自家栽培紫蘇を使用。👆こんな感じ。👆あとは梅...
2023/07/31 17:29
2023年7月 (1件〜100件)
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