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6月23日 ステビア畑の様子
こんにちは! 今日はステビア畑に行きステビアの様子を撮影してきました。 これは小さなステビアの苗です。 拡大写真 これは少しずつ大き…
2016/06/23 16:29
ステビア農法
■ステビア農法 私は畑でステビアを栽培していますが 今はステビア農法と言って ステビア草の茎・葉を煮沸・濃縮し 約2年かけて醗酵・熟成させたステビア濃縮エ…
2016/06/22 16:50
センブリエキス
今日は、ステビアではありませんが センブリエキスも趣味で作っていますので そちらの紹介もさせていただきます。 ではまず初めにセンブリとは・・・ …
2016/06/21 22:08
ステビアの安全性
米国連邦食品医薬品局(FDA)は2008年12月18日、甘味料大手メリサントが申請したステビア甘味料「ピュアビア」と穀物商社カーギルが承認申請したステビア…
2016/06/17 17:27
ステビアの特徴
さて、今回はステビアの特徴について、です。熱や酸に安定。植物由来の低カロリー非醗酵性。褐変(長期保存において食品が変色する現象)しにくい。虫歯になりにくい。…
2016/06/17 17:10
ステビアって何に入っているの?
食品添加物には甘味料をはじめ、着色料、香料、さらには保存料や、酸化防止剤などがあります。 主にステビアはこの12種類に含まれています。 1ヨーグルト2清涼飲…
2016/06/17 16:41
2016年6月 (1件〜100件)
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