食べ日記

真穴みかん

普通はこれくらい放置したブログは削除してしまうものかもしれませんが、私は唐突に更新します。 話が1月1日あたりにさかのぼってしまうのですが、「真穴みかん」というのを食べました。 写真にフリガナ振られていますが、読み方は「まあなみかん」。 いいお値段したみたいです…

2023/01/27 00:40

100本のスプーン 二子玉川

二子玉川に、100本のスプーンというお店があります。 電車で行った場合、映画館のある方に向かって歩くと、2階がテラスになっているところがあります。その一角にお店があります。 開放的で過ごしやすい空間。子ども連れでも入りやすい雰囲気です。 お洒落な空間なので、カップルでも使えると思います。料理もおいしかったです。

2019/04/30 17:50

目玉焼き 裏返す

珍しく自炊する機会がありまして、目玉焼きを作りました。 目玉焼きの焼き方、いろいろあると思うのですが、片面焼いたら裏返して反対側も焼くという、両面焼きに挑戦しました。 3回チャレンジしました。 1回目。 まずは、ほうれん草を円状に炒めて、その内側に卵を割り入れました。 そして、ヘラと箸でひっくり返そうとしたのですが、持ち上げる段階で黄身が割れてしまいました。ヘラが2枚あればうまくできてい…

2018/08/13 11:38

淡雪こまち

淡雪こまち - グルメではないけれど、食事は美味しいものが良いという普通の人の食事のログ - 食べ日記

2017/01/18 23:32

新しい玄米茶を開けました

我が家ではお茶は海苔が入っていた缶に移すことが多く、今回もそうしました。 抹茶の粉がすごくたくさん入っているので、たくさん粉が舞いました。 移す場合には、切り…

2017/01/16 13:14

茶屋の餅

青森みやげでこんなお菓子をいただきました。賞味期限が比較的短いので、悪くなる前にいただかなくてはと、開封しました。 中は個包装になっていて…

2017/01/08 13:41

ピーマンの肉詰め

昨日、ピーマンの肉詰めを作りました。 指図を受けながら作ったのでレシピは記憶に頼っています。 軽くレシピを検索したら、小麦粉を使うものが多そうだったので、 「こんな少ない材料でもできるのか！」 という驚きがありました。 当然単純な味にはなりますが、結構おいしかったです。 材料： 挽き肉 300g強 ピーマン 8個 玉ねぎ 1個 サラダ油 適量 醤油 適量 ソース 適量 作り方： 1)ピーマン…

2017/01/04 02:15

昨日の夜、カレーを作った話

カレーを作ったと言っても私のことなので、カレー粉から作ったわけではなく、普通にルーで作っただけです。 私でも美味しく作れるなんて、ルーはすごいと思います。 ジャガイモ切りました。半分に切って、それぞれを4つに切った感じですね。 それでも大きいと思ったものについては、さらに半分にしました。

2016/11/23 10:18

乾燥パスタ

結婚式の引き出物で、乾燥パスタが3つセットになっているものをいただきました。(引き出物らしく、ハート形に固まっています) 麺は、太麺で、潰れた形状のものでした。 そのうち2つを食べたのですが、1つ目は、鍋で茹でてたべたのですが、ちょっと固めになってしまいました。特に、麺をほぐすのかどうかは書かれていなかったのですが、勝手にほぐれる様子はなかったので、途中から箸でほぐすようにしました。 2つ目…

2016/11/10 10:15

おかわかめ

おかわかめ なる草？を今日、味噌汁にして食べました。 調べてはいませんが、見た目はワカメに近いので、丘に生えているワカメというニュアンスのネーミングなんだと思います。 味は、ちょっと粘り気があって、モロヘイヤに似た感じでした。

2016/09/12 23:09

かながわ鶏

今、ニュースで知りました。 かながわ鶏(どり) 神奈川県には、あまり名産という名産が無いと思うので、これが宮崎牛のように名産品として広まっていくと良いなと思います。 まずは一度、食べてみたいですね。どこで食べられるのでしょうか。

2016/08/30 18:54

鬼怒川プラザホテル 夕食

鬼怒川プラザホテルに宿泊しました。 夕食は、小鉢のビュッフェと名古屋コーチンのあぶりでした。 離れまでバスで移動しました。距離的には歩いても行けそうでしたが、浴衣を着ていたりしますからね。 小鉢はこんな感じです。

2016/08/19 20:02

ゆば乳ミルフィーユ

鬼怒川温泉で購入したお菓子です。 湯葉、お菓子にしても美味しいんですよね。 ポロポロこぼれるので食べる時注意が必要です。味は上品で、適度な甘味。とても良いです。

2016/08/17 15:44

グッドミート・バル YOKOHAMA

今回は写真を撮っていないため、拙い文章のみで失礼します。 このお店は、横浜でもお店の入れ替わりの激しい鶴屋町にあります。 横浜駅から行く場合、北西口から出て、鶴屋町方面への橋を渡り、右に曲がれる最初の道を右へ入って、すぐ左手にあります。 お店は開けていて、歩道の一部が樽を机にした立ち飲み用のスペースになっています。 お通しとして、パン(三種類のバケット)と肉の盛り合わせが出てきま…

2016/06/18 00:29

ベスビオ スパゲッティ

今朝の朝ドラで、主人公が働く弁当屋さんが高崎に移転するという話題になっていましたが、高崎の創作パスタ、ベスビオ スパゲッティがテレビ番組｢あさイチ｣で紹介されていました。 ムール貝を使った盛り付けはベスビオ火山が噴火しているのをイメージしているのだとか。 味も、火山のように辛いらしいです。

2016/06/16 08:48

無印良品 カレーキット

【今週のブログテーマ】今回のテーマ：【「カレー」】 手作りカレーキットのチキンバター味を作ってみました。 レトルトなので当たり前ですが、料理ベタな私でも簡単に作ることができました。 バターの芳ばしさが食欲をそ…

2016/06/14 15:12