まつ子のご飯日誌。

カレー弁当。

今週も頑張った。豚コマと玉ねぎのカレートッピング焼きカボチャとナス茹で卵。具材を色々切るのが億劫で、玉ねぎと豚コマだけにしました。煮込み時間も短くて済むからなかなか良いよ。でもちょっと寂しいなと、カボチャとナス焼いた。なかなか良い感じ。今日の明日。今日はレタスと生ハムトッピング。みっちり。ちょっと小さかったかな。...

2025/07/07 08:17

焼きそば弁当。

青海苔が行方不明。目玉焼きのせ焼きそば。ウチの青海苔どこ行ったのかしら。どなたか見かけた方いらっしゃいません？もし見かけたら、早く帰って来るように伝えておいてください。今日の朝ご飯。今日はチーズトースト。お寛ぎハレプ。良い感じにフィット。...

2025/07/06 08:28

インゲンの肉巻き弁当。

あえて断面を見せない。インゲンの肉巻きナスの煮浸し茹で卵。しっかり野菜は入っているのに、何故か茶色弁当。インゲンの巻き方が悪く、横にするとぽろぽろ崩れちゃいそうなんだ。食べる時大変。今日の朝ご飯。今日はブルーベリークリームチーズ。糠漬け漬け忘れたの。昨日は朝から疲れたから仕方ない。朝は埼京線の信号機トラブルで大幅遅延。迂回乗車で疲れたわ。帰りは池袋で人身事故で、また迂回？と思ったけど、下り電車なら...

2025/07/05 08:37

麻婆茄子弁当。

ナスをたくさん貰いました。麻婆茄子茹で卵糠漬けきゅうりミルク寒天。久しぶりにミルク寒天作った。セブンのやつ見る度に食べたいなと思うんだけど、なんとなくいつも買わず。なので、みかん缶買って帰って作りました。今日は家に帰ってもミルク寒天があるから、仕事頑張れる。今日の朝ご飯。今日は糠漬けとクリームチーズ。おはようクルニッチ。いつも添い寝をありがとう。...

2025/07/04 08:29

鮭のピカタ弁当。

卵で焼けばなんでもピカタなのかね？鮭のピカタチリビーンズポテサラ。昨日髪の毛切りに行って、その時美容院で見た雑誌に載ってたレシピ。分量までは覚えられないから、なんとなくこんなメニューあったなぁと覚えて来ました。今日の朝ご飯は黒糖ロールでした。こちらは先週の外食。先週は外食続きだったからねぇ。たまに外で食べると美味しいわ。不機嫌？ハレプ。連写はうざかったかな…...

2025/07/03 08:22