まつ子のご飯日誌。

今年のクリスマスメニュー。

今年もローストビーフ作った。なかなか美味しかったのは、柿にカッテージチーズと生ハム乗せた前菜。オリーブオイルとブラックペッパーで美味しい。ケーキは各々好きなの選んだ。毎年仕事帰りに新宿の駅ナカの高野で買ってたけど、今年は早めに冬休みに入ったから、近所のFLOで購入。クルハレにもクリスマスプレゼント。おやつたくさん！...

2024/12/26 10:45

クリスマスプレート。

夫の晩御飯。クリスマスチキンガーリックライス焼き白菜ミニトマト。私は甥っ子にクリスマスプレゼント渡しに行って、そのままご飯も食べるのでね。帰って来ていつものご飯だと味気ないかなと、クリスマスプレートにしてみた。まぁ我が家のクリスマスはクリスマスで、明日やるんだけどね。こちらは昨日のお昼ご飯。仕事納めで、叙々苑ランチご馳走になりました。めちゃくちゃ美味しかったー！スライム好きの甥っ子に、手編みのマフ...

2024/12/24 16:30

おにぎり弁当。

焼いた鰆を混ぜ込みました。おにぎりオレンジ白菜のお味噌汁。焼いた鰆と大葉と茗荷と胡麻と油揚げ。あとご飯炊いた時に入れた昆布も細かく切って入れた。昨日は年末ギリギリに有給使いました。年間5日は絶対休んでねって言われてるのに、あと1日残ってたんだわ。久しぶりに日曜日にお出かけしたけど、人がすごいね。昨日の朝ご飯。ほぼお弁当と一緒。この時のご飯をおにぎりにして冷凍したけど、翌日使うなら冷凍しなくても良かっ...

2024/12/23 08:17

親子丼弁当。

セリアのお弁当箱。親子丼。早朝テニス行ってるから、適度な塩分とタンパク質の補給にちょうど良さそうなお弁当。そして簡単。それが1番大事。今日の朝ご飯。今日はチーズドック。トンネルハレプ。行って来ますの挨拶をしようとしたら、何故か警戒された…動物病院じゃないから大丈夫よ。...

2024/12/21 08:31

ネギ豚弁当。

久しぶりに作った。ネギ豚。下にネギがぎっしり入ってます。なんせネギが主役な物でして。とろっとろのネギ…美味しいんだよねぇ。今日の朝ご飯。今日は明太クリームチーズ。ヒーター前占拠。1番暖かい場所。...

2024/12/20 08:14

厚切りベーコン弁当。

なんか疲れちゃって…厚切りベーコンちぢみ菜と油揚げの煮浸し茹で卵長ネギの炊き込みご飯。夫の咳がうつって喉が痛いわ…休みに色々やろうと思ったけど、ちょっと無理だったわ…年末頑張る。今日の朝ご飯。今日はタルタルサーモントースト。嫉妬ハレプ。クルとイチャコラしてたら、上からめっちゃ見られてた。...

2024/12/19 08:18

残り野菜のスープ弁当。

野菜出汁。具沢山スープワカメおにぎり。野菜室にあるやつ全部入れた。でもまだ白菜と人参と長ネギがあるから、今週の買い出しは少なめで大丈夫だな。今日の朝ご飯。今日はクリームチーズ。大好きな料理研究家のムラヨシマサユキさんの訃報が流れて来て、まだ若いのに…とショックで仕方ないよ。先生の優しいお料理が大好きなんだよね。いつかお料理教室申し込みたいななんて思ってたけど、いつかなんて思ってるだけじゃダメだね。...

2024/12/16 08:18

焼きそば弁当。

紅生姜なかった。目玉焼きのせ焼きそば。新生姜の季節じゃないし、ひね生姜で作ろうかな。今度の休みだな。なんやかんやとやる事あるんだよねぇ…今日の朝ご飯。今日はウインナー挟んだ。ホカペ姉妹。決してくっつかないけど、似た物姉妹。...

2024/12/15 08:26

ベーコンエッグ丼弁当。

厚切りベーコン。ベーコンエッグ丼焼きブロッコリー。焼きそばにしようと思ってたんだけど、野菜がなかったのよ。そういえば昨夜食べたなと。冷蔵庫漁ってブロックのベーコン見つけたので、今日はベーコンエッグで良いか…とね。今日の朝ご飯。最近これは載せる意味あるのかな…と思っている。おすましハレプ。この後オモチャを見て豹変してました。...

2024/12/14 08:26

ミートパスタ弁当。

ペンネを使用。ミートパスタブロッコリー茹で卵。この前の休みにたくさん作ったミートソース。トマト缶2缶分使ってたくさん作って冷凍してあります。挽肉も安かったから、作るなら今だと思ったんだよね。今日の朝ご飯。焦げベーコンサンド。もふもふクルニッチ。遊び疲れ。...

2024/12/13 08:24

ナスと豚コマの炒め物弁当。

おつとめ品ブロッコリー100円！ナスと豚コマの炒め物茹で卵茹でブロッコリー。おつとめ品と言っても、外側の葉っぱが少ししなっとしてるくらいで、立派なブロッコリーでした。ラッキー！今日の朝ご飯。柿は父物資。お赤飯は母物資。他は残り物。ホリホリハレプ。掘っても何も出てこないよ。...

2024/12/12 08:16

ナスの豚バラ巻き弁当。

冷凍庫整理あと少し。ナスの豚バラ巻きちくわと豆苗のマヨスパイス炒め茹で卵。豆苗2nd season。3回は獲るよ。冷凍庫の中のストックは、あと豚モモロースと豚肉の味噌漬けと鶏モモ。明日の休みに保冷剤も整理して少しずつ大掃除。今日の朝ご飯。最近ずっとこんな感じだけど、ダイエットが終わるまではこんな感じです。ヘビとハレプ。………パシッ！...

2024/12/09 08:18

炒飯弁当。

カブの葉とジャコのふりかけで作った。炒飯焼きカブ。炒飯だけじゃ寂しいので、カブも焼いて入れてみた。ウインナーが残り2本だったから、これも焼いて入れれば良かったかな。今日の朝ご飯。今日は黒糖ロールを買った。年賀状の写真用に、ヘビのオモチャを購入。…………パシッ！...

2024/12/08 08:31

カブとベーコンのスープ弁当。

舞茸も入ってるヨ。カブとベーコンのスープカブの葉とジャコのおにぎり。カブは葉っぱも全部楽しめて良いね。生でも煮ても焼いても美味しいし、大好きな食材だよ。カブの葉の糠漬けも好きなんだけど、残念な事に少しシナっとしてたので、今回は全部ジャコとふりかけにした。今日の朝ご飯。今日はバターを添えた。クルの圧が凄かった…逆光ハレプ。美しいシルエット。...

2024/12/07 08:29

牛すじカレー弁当。

牛すじが安かったのよ！牛すじカレー。国産牛すじ100g99円！なんて魅力的な数字でしょう。牛すじ買う予定なんてまったくなかったけど、飛びついたよね。今日の朝ご飯。今日はクリームチーズを合わせてみた。ふと見上げると、クルがいた。お願いだからそこからダイブしてこないで…と、びくびくした夜。...

2024/12/06 08:18

鶏シュウマイ弁当。

タッパーに詰め込んでレンジでチン。鶏シュウマイ胡麻昆布おにぎり。シュウマイの下には白菜ともやしが敷いてあります。あんなにたくさんあって、シュウマイもタッパーから溢れてたのに…でもレンジアップ弁当、なかなか楽で良い。今日の朝ご飯。今日は石窯ミニフランス買った。冬の風物詩。ハレプの巣篭もり。ちょいちょい何かはみ出す。...

2024/12/05 08:19

焼うどん弁当。

簡単に…焼うどん。何か作るの面倒だなと、ばーっと炒めて終わりの焼うどんにしました。最近白菜ばかり買ってるよ。焼うどんの具も白菜。夜は鍋物が多いからね。今日の朝ご飯。今日はウインナー挟んだやつ。寝ぼけ眼。起こしてごめんよ。...

2024/12/02 08:35

スープ弁当。

疲れが取れない日曜日弁当。ミルクスープ卵焼きウインナー紫大根の糠漬け。今日日曜日だったんだね。月曜日かと思ってたよ。あと1日お弁当あるのかー…明日何しよう。。今日の朝ご飯。今日はブルーベリージャムとピーナッツバター。全力ハレプ。すっごく動きづらそうなんだけど…何故かトンネルから出ない。...

2024/12/01 08:27